Xuyên Về Cổ Đại Nuôi Dưỡng Bảo Bối - Chương 35

Đoàn Đoàn quấn quýt bên nương : "Nương ơi, nương, con theo nương!"

Tiểu tử quả thực thông minh lanh lợi, rằng cứ theo nương là thể nếm thử món ngon tiên, nhưng cũng hề mè nheo đòi theo cho bằng .

Giang Oản Oản khẽ gật đầu: "Được."

Rồi nàng bế Đoàn Đoàn lên, lấy tay lau những giọt mồ hôi lấm tấm trán tiểu tử, khẽ chạm chóp mũi nhỏ của bé, mỉm : "Nhìn con xem, đầu con lấm tấm mồ hôi kìa, ai bảo cứ vui đùa với tiểu thúc thúc của con chứ."

Tiểu tử chột , đảo mắt quanh quất, thậm chí còn lảng sang chuyện khác: "Nương, hôm nay chúng dùng bữa món gì đây ạ? Mà cho dù nương nấu món nào nữa thì chắc chắn cũng sẽ mỹ vị vô cùng."

Giang Oản Oản bật , khẽ nhéo đôi má phúng phính của Đoàn Đoàn, cúi xuống hôn nhẹ lên trán tiểu tử: "Con thật đúng là một tiểu tinh linh lanh lợi!"

Nàng bế bổng tiểu tử lên một chút: "Đi thôi! Nương sẽ bếp chuẩn món ngon cho Đoàn Đoàn của chúng !"

Đoàn Đoàn ôm chặt lấy cổ nàng, đôi mắt tựa vì sáng rực lên: "Món ngon!"

Đặt Đoàn Đoàn xuống chiếc ghế con trong gian bếp: "Con ngoan ngoãn yên ở đây nhé!"

" mà Đoàn Đoàn giúp nương ạ!"

Giang Oản Oản cúi đầu thắt tạp dề, khẽ liếc tiểu tử: "Ừm... Nếu lát nữa việc Đoàn Đoàn thể giúp, nương sẽ cho con làm cùng nương, chứ?"

Đoàn Đoàn vang lên tiếng đáp giòn tan: "Vâng ạ!"

Giang Oản Oản vo gạo lứt bỏ nồi nấu cơm , đó lấy nội tạng lợn . Việc xử lý ruột già quả là một công đoạn phức tạp!

Đầu tiên, nàng rửa qua ruột già, đoạn bỏ hai thìa muối cùng bột mì, xoa bóp vài lượt lật ngược mặt trong của ruột già , tiếp tục nhào bóp thêm vài nữa, đó cho nước rửa vài lượt cho thật sạch là .

Gan lợn thì đơn giản hơn nhiều. Nàng rửa qua hai nước, thái thành từng miếng miệng, rửa thêm vài lượt nữa, đó ngâm nước sạch. Sườn lợn cũng rửa sạch, chặt thành từng miếng nhỏ để riêng sang một bên.

Sau đó, nàng bắt đầu chuẩn các nguyên liệu khác: băm nhỏ hành, gừng, tỏi và ớt cay. Nàng ngoài vườn hái một bó hành xanh tươi, thái thành chừng một bát đầy!

Khi các nguyên vật liệu chuẩn đầy đủ, mùi thơm đặc trưng của gạo lứt từ nồi cơm ngào ngạt lan tỏa khắp gian bếp.

Giang Oản Oản lấy cơm khỏi nồi, rửa sạch nồi đổ thêm vài bát nước, đó bỏ ruột già . Nàng cho thêm vài lát gừng và một nắm hành lá để khử mùi tanh, đoạn đậy nắp đun nhỏ lửa. Nấu chừng một khắc, nàng mới vớt ruột già , rửa sạch dòng nước lạnh vài lượt, thái thành từng miếng nhỏ.

Đổ hết nước trong nồi , nàng cho một lượng dầu ăn , chờ đến khi dầu bắt đầu bốc khói, mới bỏ những miếng ruột già thái sẵn xào.

Xào cho đến khi ruột già ngả sắc vàng óng, mỡ bên trong chín tới, nàng liền cho gừng, tỏi, ớt cay cùng hạt tiêu băm nhỏ , tiếp tục phi thơm. Đợi đến khi hương thơm bốc lên ngào ngạt, nàng nêm muối, giấm, nước tương và một chút đường , nêm nếm cho khẩu vị. Chỉ một lát , một đĩa ruột già xào thơm lừng, nóng hổi, đủ vị liền lò.

Sau khi xào xong ruột già, mùi hôi tanh biến mất. Thoạt đầu, Đoàn Đoàn còn nhíu đôi mày bé xíu, những miếng ruột già mà lộ vẻ ghét bỏ vô cùng! Thế nhưng, đợi đến khi mùi hương ngừng bay từ trong nồi, tiểu tử chẳng tiến lên từ lúc nào, thậm chí còn lén lút nuốt nước bọt.

Giang Oản Oản dùng đũa gắp một miếng ruột già , đưa cho Đoàn Đoàn. Tiểu tử ngơ ngác miếng ruột già , cho đến khi miếng ruột già gọn trong miệng, bé mới chợt tỉnh ngộ, nhai nghiến vài miếng, mở to mắt kinh ngạc mẫu : "Nương ơi! Mỹ vị quá đỗi!"

Giang Oản Oản bật , lấy một chiếc bát con, gắp ruột già bỏ đưa cho tiểu tử: "Đoàn Đoàn, con hãy ăn trong chiếc chén nhỏ một chút thôi, thể dùng quá nhiều . Kẻo lát nữa đến giờ cơm chính, con no bụng, dùng thêm nữa."

Đoàn Đoàn chuyên tâm thưởng thức ruột già trong bát, liền ngoan ngoãn gật đầu: "Vâng ạ!”

Giang Oản Oản rửa sạch nồi bắt tay làm món gan lợn.

Nàng cho gan lợn nước sôi trụng sơ qua, đợi gan lợn chuyển màu liền lập tức vớt . Kế đó, nàng đổ dầu nồi, cho gan lợn xào chín, tiếp tục cho gừng, tỏi, ớt và hạt tiêu đảo đều cho đến khi dậy mùi thơm. Sau đó nêm muối, nước tương cho miệng, cuối cùng cho thêm chút hành lá thái nhỏ , là món gan lợn xào thành.

Giang Oản Oản bày gan lợn đĩa, còn quên gắp chiếc chén của Đoàn Đoàn thêm vài miếng. Tiểu bánh bao thưởng thức hết ruột già từ lâu, giờ đây đang ngước chằm chằm đĩa gan lợn của nương với vẻ mong chờ.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/xuyen-ve-co-dai-nuoi-duong-bao-boi/chuong-35.html.]

Giang Oản Oản bé ăn uống ngon lành đến , trong lòng tràn ngập thỏa mãn. Nàng khẽ lau miệng cho Đoàn Đoàn, bất đắc dĩ : "Con ăn chậm thôi, nương còn nấu xong xuôi các món , đừng để bụng no căng chẳng thưởng thức nữa chứ!"

Đoàn Đoàn quệt miệng, quả quyết : "Bụng Đoàn Đoàn thể chứa cả núi thức ăn đó, con chẳng hề thấy no chút nào cả!"

"Nương , Đoàn Đoàn nhà đúng là chú mèo con háu ăn nhất! Chẳng ?"

Đoàn Đoàn dẫu môi: "Đoàn Đoàn mèo con háu ăn , chỉ là cơm nương nấu quá đỗi mỹ vị mà thôi!"

Giang Oản Oản bộ dạng hờn dỗi đáng yêu của bé, nàng đến cong cả thắt lưng: "Được , nương chọc con nữa. Đoàn Đoàn cứ từ tốn mà ăn, nương nấu món sườn đây!"

Trụng sườn heo vớt , đó cho dầu chảo, bỏ thêm vài thìa đường phèn để làm nước màu. Khi đường chuyển sắc, trút sườn heo đảo đều, tiếp đến cho hoa hồi, lá thơm, vỏ quế, hoa tiêu và một ít ớt khô .

Tuy sườn heo chua ngọt dùng ớt cay, nhưng Giang Oản Oản cảm thấy thêm chút vị cay sẽ trung hòa vị ngọt, khiến món ăn quá ngán. Cuối cùng, nàng rưới thêm chút tương dầu để điều chỉnh sắc độ, đổ nước sôi , đậy vung chờ sườn nhừ.

Tăng cường hỏa lực, sườn heo hầm cho đến khi mềm nhừ. Giang Oản Oản dùng một chiếc đũa xiên thử miếng thịt, thấy thịt rời xương dễ dàng thì gật đầu mãn nguyện. Sau đó, nàng nêm nếm thêm muối và giấm cho vặn, rải thêm mè trắng bày sườn heo đĩa, rắc chút hành hoa thái nhỏ.

Những miếng sườn heo chua ngọt đỏ tươi, hương thơm quả thực nức mũi!

Giang Oản Oản thấy đôi mắt nhỏ của Đoàn Đoàn dán chặt đĩa sườn, liền lấy đôi đũa gắp cho bé một miếng thịt tách xương. Miếng thịt đưa miệng, Đoàn Đoàn liền reo lên. Giang Oản Oản giật , tưởng rằng miếng sườn còn quá nóng, nào ngờ giây tiếp theo tiểu tử : "Nương ơi! Ngon quá ! Ngon quá ! Ngon hơn cả cá viên nhỏ nữa!"

Giang Oản Oản khẽ , nàng ngay tiểu tử sẽ thích kiểu chua chua ngọt ngọt của món sườn heo chua ngọt mà. Trước cá viên chiên là món ngon nhất trong lòng bé, bây giờ sườn heo chua ngọt vượt mặt .

Giang Oản Oản nấu canh cải trắng là món cuối cùng, thức ăn xong xuôi cả.

Hôm nay khá nhiều món, sợ nhà ăn xuể, nghĩ , Giang Oản Oản lấy lòng khìa, gan heo xào và sườn heo chua ngọt mỗi thứ một ít cho nồi sành, đậy nắp đưa cho Tần Tĩnh Trì.

"Hôm nay nấu nhiều món, nên chia một ít. Chàng mang đến nhà Tần Tam Thúc , chăm sóc Đoàn Đoàn, xem như đây là chút tấm lòng! Đoàn Đoàn thích sườn heo chua ngọt hôm nay đó, lẽ Tiểu Bảo nhà Tam Thúc cũng sẽ thích!"

Tần Tĩnh Trì gật đầu: "Được! Ta ngay đây!"

"Chàng mau mau về nhé, chờ về dùng bữa!"

Giang Oản Oản bày biện thức ăn lên bàn. Tần phụ, Tần mẫu chuẩn xong phần khoai tây cho ngày mai: "Phụ ! Mẫu ! A , mau rửa tay thôi, chúng chuẩn dùng bữa tối!"

Đoàn Đoàn ôm bát nhỏ của đặt lên bàn, loạng choạng trèo lên ghế .

Tần Tĩnh Nghiễn vội vàng bế Đoàn Đoàn lên, đặt bé ghế. Đoàn Đoàn bĩu môi, phàn nàn : "Tiểu thúc thúc! Lúc thúc bế con kéo theo cả xiêm y của con, cánh tay con cọ xát đến đau !"

Tần Tĩnh Nghiễn nhéo má Đoàn Đoàn: "Chẳng thúc sợ con ngã ."

"Hứ!"

Tần Tĩnh Nghiễn các món ăn bàn hấp dẫn: "Đoàn Đoàn! Hôm nay nương của con nấu thức ăn trông thật mỹ vị!"

Đoàn Đoàn lúc mới Tần Tĩnh Nghiễn: "Đương nhiên , Đoàn Đoàn nếm thử , ngon tuyệt vời luôn!"

Tần Tĩnh Nghiễn thấy phụ mẫu còn , thật sự nén nổi cơn thèm khát nữa, gắp một miếng sườn heo nhét thẳng miệng! Sườn heo chua ngọt ngon miệng vặn, nếu ăn cùng bát cơm nữa thì thật là mỹ vị! Tần Tĩnh Nghiễn say sưa đến nỗi, nghĩ làm , lập tức cầm lấy bát của mà xới cơm.

Lúc , Tần Tĩnh Trì cũng theo Tần phụ Tần mẫu cùng đến. Nhìn Tần Tĩnh Nghiễn đang xới cơm cho , Tần mẫu hiếm khi khen ngợi: "Không tệ, còn xới cơm ư!"

Tần Tĩnh Nghiễn cúi đầu, chỉ sợ bọn họ rằng chỉ nhanh chóng xới xong cơm để còn ăn .

Tần phụ Tần mẫu lòng khìa và gan heo làm từ loại thịt gì, cả hai mâm cơm thịt, khỏi chạnh lòng: "Oản Oản, con... Sao con nấu nhiều thịt đến ?"

"Nương, nếm thử xem ngon ?"