Diệp Cửu Cửu hiểu tại hôm nay Lưu nãi nãi tặng nhiều đồ như . Cô gật đầu: "Mùi vị thế nào ạ?"
Lưu nãi nãi : "Bà ăn hải sản, nhưng nấu xong ngửi thấy thơm lừng, hề mùi tanh khó chịu. Đứa cháu nhỏ của bà, thằng bé mới học mẫu giáo, ăn còn ngon hơn cả đồ nó mua ở tiệm, ăn liền tù tì hai bát cơm đầy."
Diệp Cửu Cửu ừ một tiếng: "Thích là ạ."
Cô bận rộn. Lưu nãi nãi tặng đồ xong là rời . Sau khi bà Lưu , Diệp Cửu Cửu rửa sạch đào, chia cho mấy thợ lắp đặt. Mấy thợ ăn xong đào thì làm việc nhanh nhẹn hẳn, trưa lắp đặt xong xuôi.
Đợi mấy thợ , Diệp Cửu Cửu trở về bếp. Cô kiểm tra ngao hoa trong chậu, thấy ngao nhả sạch cát, cô rửa sạch một lượt bắt đầu suy nghĩ: nên làm ngao hoa xào gừng hành ngao hoa xào tỏi nhỉ?
Làm những món đều cần ăn kèm với cơm. Diệp Cửu Cửu lấy nồi cơm điện, lúc ánh mắt vô tình lướt qua gói bún gạo bệ bếp, bỗng nhiên cô thấy thèm ăn bún gạo ngao hoa.
Nói làm là làm.
Diệp Cửu Cửu lấy một nắm bún gạo khô để ngâm, đun một nồi nước sôi. Chờ nước sôi, cô lấy một củ tỏi tím bé, nhanh nhẹn bóc vỏ, đó dùng d.a.o đập dập, băm nhỏ thành tỏi băm.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/tu-lanh-ky-la/chuong-18.html.]
Mùi tỏi nồng, Diệp Cửu Cửu cay xè mắt. Cô xụt xịt mũi, đó rửa sạch tay bước khỏi bếp, gốc cây lê hít thở một lúc. Tiếp đó, cô đến bên tường viện hái vài nhánh hành lá và một cây cải thìa non.
Mang về bếp rửa sạch. Nước trong nồi sủi tăm. Diệp Cửu Cửu cho ngao hoa rửa sạch . Đợi vỏ ngao mở hết thì vớt ngâm thau nước lạnh.
Nhà nước dùng sẵn nên cần làm một loại nước dùng đơn giản tại nhà. Vì , Diệp Cửu Cửu dùng gia vị tự chế của riêng cô, thứ mà cô dùng để nấu lẩu, đồ xào, món luộc, v.v., tiện dụng.
Một thìa dầu, một nhúm tỏi, một muỗng gia vị, xào thơm cho nước lọc đun sôi thành nước dùng thơm lừng, cay nhẹ. Đợi nước sôi thì cho bún gạo . Đợi bún gạo chín thì cho ngao hoa và rau . Đợi nước dùng sôi , hương vị tươi ngon, nồng nàn lan tỏa khắp gian bếp, theo làn nóng bốc lên trong tiết trời mùa hè.
Diệp Cửu Cửu hít hà thật sâu, ngửi thấy hề tanh mà còn thơm phức, thôi thấy hấp dẫn vô cùng.
Múc nồi bún gạo ngao hoa bát sứ trắng lớn, rắc thêm hành lá xanh thái nhỏ lên, thật mắt.
Trưa nắng nóng nực, Diệp Cửu Cửu bưng bát lớn bún gạo ngao hoa nhà hàng điều hòa, từ tốn thưởng thức. Bún gạo múc còn bốc nghi ngút, cô dùng đũa gắp vài sợi bún gạo trắng ngần, dai mềm, đó cuộn vài vòng, thổi phù phù cho nguội bớt mới đưa miệng.
Sợi bún gạo mềm, dai và trơn tuột, đậm mùi thơm của gạo mới, hòa quyện vị ngọt thanh của ngao hoa cùng chút cay nhẹ của nước dùng, ngon đến lạ.
Diệp Cửu Cửu thể kìm lòng, gắp thêm bún gạo, nhẹ nhàng thổi húp xì xụp. Ăn vài đũa bún nhấm nháp một con ngao hoa béo múp. Ngao hoa thấm đẫm hương vị nước dùng, dù hương tỏi phần lấn át vị ngọt nguyên bản của ngao hoa, nhưng ăn vẫn thấy thơm ngon khó cưỡng.
