Một dải thịt heo dài, gần như là chỉ trong mười mấy giây, thái từ đầu đến cuối.
Động tác của cô, trong mắt bọn trẻ gần như nhanh đến chỉ còn tàn ảnh.
Lúc thì thịt thớt, lúc thì mặt d.a.o phản chiếu màu da, lúc thì cổ tay linh hoạt của cô, hai mắt chúng xem xuể.
“Thịt, thịt đứt!”
Cô bé ở giữa, đột nhiên kinh hô.
Liễu Vi Vi dừng động tác, làm cho cô bé tức thì rụt rè che miệng.
“Báo cáo… em nên chuyện.”
Liễu Vi Vi khỏi ha hả : “Không , bây giờ là giờ huấn luyện, chỉ cần em phun nước bọt thịt là .”
Cô chỉ chiếc khẩu trang mặt .
Cô bé gái tức thì e lệ gật đầu.
“Em đúng, thịt đứt, nghiêng mặt dao, nghiêng cắt trong khối thịt, nhưng mỗi chỉ cắt đến vị trí hai phần ba, chứ cắt đứt nó.”
Liễu Vi Vi nhấc thịt lên, cho ba đứa nhóc xem.
Ngay cả Chương Từ Chi ban đầu vô cùng cảnh giác, cũng lộ vài phần kinh ngạc.
Một khối thịt nguyên vẹn, thật sự vẫn là một khối đứt nứt.
“Tiếp theo, chúng đổi hướng, cắt những vết d.a.o nghiêng đó thành hình chữ thập.”
“A, những miếng thịt dài vốn cắt, như liền biến thành những khối vuông nhỏ.” Một cô bé gái khác kêu lên.
Liễu Vi Vi cho cô bé một ánh mắt tán thưởng: “Thông minh, cách thái thịt băm là nhanh nhất.”
Cô xong, liền một nhát d.a.o xuống, ngừng nghỉ mà di chuyển.
Động tác nhanh chóng, hề tốn sức, làm mãn nhãn, nhưng tinh vi đến mức khác dù quan sát, cũng căn bản thể chép.
Khi cô dừng dao, ba đứa nhóc ngừng thở, ngay cả Từ Tuệ vốn định tuần tra duy trì trật tự, cũng từ lúc nào đến lưng cô, xem đến hết sức chăm chú.
Họ đến cả mắt cũng chớp một cái, sợ bỏ lỡ bất kỳ một động tác nào của Liễu Vi Vi.
Thế nhưng dù từ đầu đến cuối đều thấy rõ ràng, bỏ sót bất kỳ chi tiết nào, cũng cô rốt cuộc làm thế nào.
“Làm thể cắt thành như ?”
“Lớn nhỏ giống , dù cắt thành hình chữ thập, thế mà lát thịt vẫn rách.”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/tinh-te-cam-nang-nuoi-con-cua-nu-dau-bep/chuong-401.html.]
“Thật lợi hại…”
Liễu Vi Vi lời khen, khóe miệng cong cong, cuối cùng lật mặt khối thịt thớt, đặt phần mặt còn một phần ba cắt đứt lên , hoa văn chữ thập hướng xuống.
Vẫn là tư thế cũ.
Theo dõi để đón đọc nhiều bộ truyện hay nhé ạ
Tay trái ấn thịt, tay cầm dao, một chút do dự hạ xuống, tiếng băm d.a.o “bạch bạch bạch” tức thì vang lên, vô cùng quy luật và nhịp điệu, từ đầu đến cuối đều duy trì tốc độ đều.
Lần lát thịt cắt đứt , trở thành từng sợi thịt, mỗi sợi dày hai mm.
“Đổi hướng.”
Liễu Vi Vi thái đến cuối, tay d.a.o một vung, gom hết thịt thớt, đổi hướng, ném lên thớt, vẫn từ sang trái, d.a.o hạ thịt đứt.
Vẫn là nguyên lý cắt chữ thập, thái thịt thành khối, chính xác hơn là gọi là thịt băm.
Chỉ là thịt băm , mặt cắt gọn gàng, gần như đều hình dạng giống .
“Sau khi cắt thành như , gần với thịt băm, nhưng vẫn cần băm nhỏ thêm.”
“Bây giờ chỉ cần d.a.o thẳng xuống.”
Con d.a.o cô cầm trong tay, thực tế làm cho cổ tay cô trông đặc biệt mảnh mai, thế nhưng, cô dùng d.a.o hề tốn sức, ào ào hạ xuống, gần như mắt thường thể thấy rõ biên độ di chuyển của cổ tay cô, lưỡi d.a.o lượt hạ xuống, trong vài giây như thể hạ xuống cả trăm nhát, làm mãn nhãn.
“Nhát cuối cùng.”
Cô “bốp” một tiếng, thanh d.a.o nặng nề c.h.é.m thớt.
Thịt băm thớt, thế mà như máy móc ép , đều và mịn.
Và kỹ, thịt băm cắt bằng tay, sạch sẽ và gọn gàng hơn máy móc, là loại vón cục thành hồ.
“Một phút, là thể thành việc chế biến thịt băm thủ công.”
Chiêu thức của cô làm cho bọn trẻ trấn trụ.
Vốn dĩ lẽ còn một chút hoài nghi, sợ hãi, hoặc do dự, đó là sự căng thẳng và tin tưởng tự nhiên của trẻ em khi đối mặt với lớn, thế nhưng bây giờ những cảm xúc đó biến mất khỏi khuôn mặt chúng.
Liễu Vi Vi thậm chí một thoáng, cảm thấy ánh mắt sùng bái mà Chương Từ Chi tiết lộ.
“Tiếp theo là gia vị.”
“Cho muối .”
Cô lấy hộp muối , cũng thèm , nhanh chóng rắc một muỗng .
“Cho nước nhân thịt, như sủi cảo ăn lên mới thể tươi ngon nhiều nước, thịt dai khô già.”
“Chúng chia làm vài cho, mỗi đợi thịt băm hút khô nước, cho một phần nước. Vừa cho, khuấy, chú ý đừng để nhân thịt quá ướt. Nếu nước dùng sẵn, cũng thể cho một chút.”
