Những ngày ở nhà bếp Vương gia, mỗi ngày đều dài như cả năm.
Lâm Vi ngày nào cũng lặp lặp những công việc bẩn thỉu và mệt nhọc nhất: chẻ những khúc củi khô cứng, gánh những thùng nước nặng nề giữa giếng nước và nhà bếp, cọ rửa đống bát đĩa chất chồng dính đầy dầu mỡ đông , và dọn dẹp đống tro bếp cay xè…
Sự gây khó dễ và cô lập mặt lẫn ngấm ngầm của Lưu đại nương cùng những nha hùa theo kẻ mạnh, quen thói sắc mặt khác, bao giờ ngừng . Việc nặng, việc mệt “tự nhiên” rơi đầu nàng, đ.á.n.h đập, c.h.ử.i mắng, cắt xén khẩu phần ăn là chuyện cơm bữa. Bọn họ dường như lấy việc bắt nạt “con gái Tú tài” từng khả năng “trèo lên cành cao”, giờ rơi xuống vũng bùn làm niềm vui.
Cơ thể nguyên vốn yếu đuối, suy dinh dưỡng, cộng thêm vết thương đầu lành hẳn, Lâm Vi vài suýt ngất xỉu cường độ lao động cao, dựa ý chí của linh hồn hiện đại cam tâm mà gắng gượng.
nàng c.ắ.n răng kiên trì, thầm lặng quan sát và học hỏi.
Nàng làm việc một cách máy móc, quan sát thứ trong căn bếp của thời đại một cách tỉ mỉ hơn, với ánh mắt nghiên cứu.
Thực phẩm chủ yếu là kê (hạt kê), thục (các loại đậu), thử (hạt lúa miến) và một lượng nhỏ gạo tẻ (kết cấu thô, khác xa gạo tinh chế hiện đại). Các loại rau củ ít ỏi đến đáng thương, phần lớn là Quỳ (cải đông), Hoắc (lá đậu), Giới (củ kiệu), Hẹ và các loại mà hiện đại ít ăn hoặc dùng làm gia vị. Gia vị chủ yếu là muối (thô ráp, vị đắng và tạp chất), Tương (các loại tương đậu, tương thịt, vị mặn và tanh), Giấm (phần lớn là giấm gạo, chất lượng đồng đều), Di đường (kẹo mạch nha, độ ngọt thấp), cùng với một ít gia vị khác như Hoa tiêu, Gừng, Thù Du ( thế vị cay, nhưng hương vị khác biệt), Quế bì. Không ớt, bột ngọt, nước tương tinh khiết (chỉ nước tương đậu hoặc nước tương thịt tương tự nhưng đục hơn), dầu ăn phần lớn là mỡ động vật (mỡ heo, mỡ bò…), các loại dầu thực vật ít và khó kiếm.
Phương pháp nấu nướng vô cùng đơn điệu, chủ yếu là Hấp, Luộc, Nướng, và Canh (hầm nhừ thức ăn thành dạng sệt/hồ). Kỹ thuật “xào” dường như thịnh hành, hoặc cực kỳ hiếm gặp.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/tieu-tru-nuong-dich-co-dai-my-thuc-nhan-sinh/chuong-4.html.]
Mỗi khi thấy Lưu đại nương đổ các nguyên liệu hầm loạn lên mà qua xử lý, hoặc chỉ luộc nước, nướng khô, cuối cùng biến thành một đống đen sì, nhừ nát, hương vị đơn điệu, Lâm Vi cảm thấy một nỗi đau lòng nhức óc về mặt chuyên môn. Đây quả thực là sự lãng phí lớn đối với nguyên liệu!
Nàng tiếp tục tận dụng các điều kiện hạn chế và những nguyên liệu bỏ ở góc bếp, cẩn thận cải thiện khẩu phần ăn của chính .
Ví dụ, nhặt một vài góc lá rau vứt nhưng vẫn còn tươi, chần nhanh qua nước nóng, vắt khô nước, lén lút trộn với một chút muối thô và bột hoa tiêu giã nát, thế là thành một đĩa rau trộn sảng khoái, chút vị tê.
Lại như, đem tương đậu mùi vị nồng đậm pha loãng với nước sạch lọc qua, thêm chút gừng băm và Di đường (mạch nha) cực kỳ quý giá, đặt trong chiếc hũ sành vỡ mà nấu sôi nhẹ, liền thể tạo một loại tương chấm giản dị, vị mềm mại hơn, mang chút phức hợp.
Những động tác vụng trộm của nàng ngày càng thuần thục, kín đáo. Thỉnh thoảng, nàng cũng chia cho Tiểu Thảo, duy nhất dành thiện ý cho nàng, một chút để nếm thử.
Tiểu Thảo gần như trở thành " hâm mộ" trung thành nhất và là kiểm nghiệm vị giác cho nàng. Mỗi nếm thử món nàng mày mò , mắt nàng sáng rực, thốt lên tiếng kinh ngạc nhỏ: “Uyển Nương, tài giỏi quá! Trước đây ở nhà từng học qua ? Món còn ngon hơn Lưu đại nương làm gấp trăm !” Lâm Vi chỉ thể trả lời lấp lửng rằng đó là do lúc cha còn sống, nàng rảnh rỗi nên tự mày mò, dám nhiều hơn.
Ý niệm thoát ly khỏi Vương gia trong lòng nàng càng lúc càng mãnh liệt, như cỏ dại điên cuồng sinh trưởng. Ở nơi đây, vĩnh viễn ngày ngóc đầu lên , thậm chí lẽ một ngày nào đó Vương viên ngoại để ý, kết cục thật sự dám nghĩ tới.
trốn bằng cách nào? Trốn thoát thì làm gì đây? Khế ước bán chặt trong tay Vương gia, nàng là nô tỳ đăng ký sổ sách, bỏ trốn là trọng tội, nếu bắt kết cục sẽ còn thê t.h.ả.m hơn bây giờ.
Nàng cần tiền, cần một cơ hội, cần một kế hoạch thể giúp nàng thoát khỏi phận hiện tại, an lập mệnh. Mà tất cả những điều , dường như đều âm thầm chỉ về điều duy nhất nàng tinh thông.
