Tiểu Trù Nương Đích Cổ Đại Mỹ Thực Nhân Sinh - Chương 33

Vừa bước qua ngưỡng cửa tiểu trù phòng, cứ như thể một bước chân vượt sang thế giới khác.

Khác hẳn với sự ồn ào dầu mỡ, khói lửa mịt mù của Tạp Thiện phòng, nơi đây cửa sổ sáng sủa, bàn ghế sạch bóng, dụng cụ lấp lánh. Không khí còn nặng mùi dầu mỡ nấu nướng đơn thuần, mà là hương thơm đa tầng phong phú, do các loại nguyên liệu cao cấp tự tỏa , hoặc tổng hợp khi tinh chế. Nền đá phiến sạch sẽ, các bếp lò đồng tía xếp đặt ngay ngắn, bức tường treo các loại d.a.o sáng loáng, cùng với giá đựng gia vị phân loại chi tiết, đầy ắp... tất cả đều thể hiện sự chuyên nghiệp và đẳng cấp của nơi .

Tuy nhiên, bên vẻ ngoài tưởng chừng như trật tự, hào nhoáng , những dòng chảy ngầm phức tạp và hung hiểm hơn nhiều so với Tạp Thiện phòng.

Việc Lâm Vi xuất hiện, giống như ném một viên đá xuống mặt hồ yên tĩnh (ít nhất là bề mặt), ngay lập tức phá vỡ sự cân bằng vốn .

Nàng Trân Châu sắp xếp một bếp lò ở góc tường, tương đối thứ yếu, chủ yếu phụ trách món Quế Hoa Đường Ngẫu mà Trắc phi nương nương chỉ định, cùng một vài món hầm và điểm tâm đơn giản. Đây là ân điển to lớn, nghĩa là nàng chính thức thoát khỏi hàng ngũ tạp dịch cấp thấp, trở thành " tay nghề."

"ân điển" , cũng lập tức đẩy nàng tâm bão thị phi.

Các đầu bếp và tạp vụ trong tiểu trù phòng, ai nấy đều là từng trải, tay nghề tầm thường, thêm phần lớn ở đây nhiều năm, quan hệ chằng chịt. Ánh mắt họ Lâm Vi tràn đầy sự dò xét, ghen tị và bài xích hề che giấu.

Một nha đầu miệng còn hôi sữa, hề căn cơ, bò lên từ phòng tạp dịch, chỉ dựa một món điểm tâm nịnh miệng mà chủ t.ử ưu ái, chen chân "lãnh địa" của họ. Điều , theo cách của họ, chẳng khác nào gặp vận may trời cho, là sự sỉ nhục đối với công sức và thâm niên khổ cực mà họ dày công tích lũy bấy lâu.

Đặc biệt là Hồ đầu bếp, từng theo Vương gia ngoài và vốn thành kiến với Lâm Vi. Y hiện là một trong những phó quản sự của tiểu trù phòng, thâm niên cao, tay nghề cứng cỏi, tính khí lớn. Vừa thấy Lâm Vi, y hừ lạnh trong mũi, lười nhác thèm nhấc mí mắt lên, chẳng hề che giấu sự chán ghét của .

"Trân Châu cô nương cũng thật là, thứ mèo ch.ó nào cũng nhét đây! Thật sự coi tiểu trù phòng là tiệm tạp hóa ?" Y cố ý nâng cao giọng, than phiền với mấy đồ tay: "Chỉ một đĩa sen ngó ngọt ngấy lừa chủ tử? Thật là nực ! Chỗ chúng làm là đại tiệc yến hội chính quy đó! Tất cả tỉnh táo, đừng để mấy kẻ gì đụng nguyên liệu nấu nướng của các vị quý nhân!"

Chỉ cây dâu mà mắng cây hòe, lời lẽ cay nghiệt. Các đầu bếp và trợ bếp khác thấy, nhao nhao phụ họa, kẻ trộm, ném ánh mắt khinh miệt.

Lâm Vi sắc mặt lạnh như nước, chỉ xem như thấy. Nàng hiểu rõ lúc bất cứ lời giải thích phản bác nào cũng chỉ dẫn đến sự thù địch lớn hơn. Nàng lặng lẽ tới góc của , cẩn thận lau chùi bộ d.a.o và bếp lò phân công, thu dọn khu vực làm việc của sạch sẽ chút bụi bẩn, đó bắt đầu chuẩn nguyên liệu cần thiết để làm Quế Hoa Đường Ngẫu.

Động tác của nàng nhanh nhẹn, thần sắc chuyên chú, như thể đắm chìm trong thế giới của riêng , làm ngơ phiền nhiễu bên ngoài. Thái độ im lặng nhưng chuyên tâm , trái , khiến một xem trò vui cảm thấy vô vị.

Tuy nhiên, cây lặng mà gió chẳng ngừng. Sự bài xích rõ rệt nhanh chóng ập đến.

Nàng đến kho vật liệu để lĩnh nếp và đường phèn, trợ bếp quản kho như với nàng: "Ôi chao, may , nếp Kim Lăng thượng hạng Hồ sư phụ lĩnh làm Bát Bảo Phạn , còn là gạo cũ, gạo tấm, Tô cô nương ngươi dùng tạm nhé?"

Nàng cần hoa quế tươi, nha nhỏ phụ trách hái hoa ấp úng: "Kim Quế nhất đều giữ để làm bánh ngọt cho yến tiệc phía , những cái ... những cái là rơi đất, Tô cô nương xem..."

Thậm chí, việc nàng hầm sen ngó cần chiếm dụng một bếp lò trong thời gian dài cũng gây sự bất mãn: "Lửa bếp lò quý giá lắm đấy! Hầm một món chè ngọt mà chiếm lâu như , nhỡ làm lỡ món canh phía thì ai chịu trách nhiệm?"

Muôn vàn sự gây khó dễ, vụn vặt nhưng khiến nghẹt thở. Lâm Vi lạnh trong lòng, nhưng ngoài mặt vẫn bình tĩnh. Nàng tranh cãi, gạo cũ thì nàng rửa kỹ ngâm lâu hơn, hoa vụn thì nàng kiên nhẫn sàng lọc, lò lửa thúc giục thì nàng âm thầm điều chỉnh hỏa hầu, tận dụng thời gian rảnh để thành các công đoạn chuẩn khác.

Nàng dựa sự hiểu sâu sắc hơn về lửa bếp và nguyên liệu, cùng với sự kiên nhẫn của , cứng rắn làm món Quế Hoa Đường Ngẫu hảo tì vết mỗi , hương vị và độ ngon hề suy giảm. Nàng dâng lên đúng giờ, và nào cũng nhận phản hồi "Tàm tạm" hoặc thậm chí "Không tệ" từ phía Trắc phi.

Điều nghi ngờ gì, giống như một cái tát tiếng động giáng mặt những kẻ chờ xem trò . Sắc mặt Hồ đầu bếp càng lúc càng âm trầm.

Hôm đó, Trân Châu truyền lời của Trắc phi, rằng gần đây trời hanh khô, miệng thấy nhạt nhẽo, bảo nhà bếp làm một ít canh sệt (canh súp) thanh đạm khai vị.

Đây vốn là công việc của Hồ đầu bếp. Y cẩn thận hầm một chén canh giò heo măng tươi, nước canh trong veo, nguyên liệu cầu kỳ. Thế nhưng, Trắc phi chỉ nếm một ngụm, liền cau mày đẩy : "Hơi ngấy một chút, khẩu vị."

Hồ đầu bếp chút mất mặt, vội vàng làm thêm một chén canh gà băm đậu hà lan, nhưng trả về: "Quá nhạt nhẽo, chút dư vị nào."

Liên tục từ chối, Hồ đầu bếp chút hổ thẹn thành giận, nhưng dám bộc phát. Trân Châu bên cạnh cũng sốt ruột: "Hồ sư phụ, ngài mau nghĩ cách ! Nương nương mấy ngày nay thể khỏe, khẩu vị vốn kém, nếu cứ dùng gì, Vương gia hỏi đến thì làm ?"

Hồ đầu bếp bí bách đến mức mặt đỏ tía tai, nhất thời bó tay làm . Thanh đạm và đậm vị, vốn khó vẹn , nhất là khẩu vị khó tính của quý nhân.

Ánh mắt của tất cả , dù hữu ý vô tình, đều liếc về phía Lâm Vi đang lặng lẽ nấu nước đường cho ngó sen ở góc phòng.

Trân Châu do dự một lúc, cuối cùng vẫn bước tới, ngữ khí mang theo một tia bất đắc dĩ và thăm dò: "Uyển Nương, ngươi... ngươi cách nào ? Làm một món canh sệt sảng khoái, khai vị?"

Xoẹt! Ánh mắt cả tiểu trù phòng đều đổ dồn ! Đặc biệt là Hồ đầu bếp, ánh mắt y gần như thể phun lửa!

Lâm Vi trong lòng chấn động. Đây là một tình thế vô cùng nguy hiểm. Nếu nhận lời, chẳng khác nào công khai tát mặt Hồ đầu bếp, chắc chắn sẽ chuốc lấy sự trả thù điên cuồng hơn; nếu nhận, thể bỏ lỡ cơ hội thể hiện giá trị bản , đồng thời cũng khiến Trân Châu khó xử.

Nàng nhanh chóng cân nhắc lợi hại, đặt công việc đang làm xuống, cung kính với Trân Châu: "Trân Châu tỷ tỷ, thiển kiến của dân nữ, lẽ nên thử làm một món ‘Cúc Hoa Đậu Hủ Canh’. Lấy đậu phụ tươi non thái thật nhỏ, dùng kèm nước dùng gà trong ( vớt sạch váng mỡ), nấm tươi băm nhỏ, và hái cánh hoa cúc tươi (lấy hương thơm thanh khiết để giải uất), khuấy chút bột năng mỏng, món vị cực kỳ thanh tươi, lẽ sẽ khai vị." Nàng cố ý nhắc đến "nước dùng gà trong", ngầm ý cần dùng loại nước dùng cao cấp mà Hồ đầu bếp và những khác nấu, để tỏ ý tôn trọng và dám vượt quyền, đồng thời đẩy nguyên liệu "hoa cúc tươi" nhã nhặn và hợp thời lên , để chuyển dời sự chú ý.

Mắt Trân Châu sáng lên: "Hoa cúc? Ý tưởng quả là mới mẻ! Ngươi mau làm thử xem!" Hồ đầu bếp hừ lạnh một tiếng, cũng mặt ngăn cản nữa, chỉ khoanh tay, chờ xem trò . Đậu phụ thái nhỏ? Hoa cúc cho canh sệt? Nghe thấy huyền hoặc!

Lâm Vi thêm lời nào. Nàng lấy một miếng đậu phụ Nam cực non, đầu d.a.o nhẹ nhàng rạch, thả nước lạnh. Sau đó, nàng nín thở tập trung, cầm d.a.o lên, cổ tay vững vàng bắt đầu thái.

Chỉ thấy ánh d.a.o loé lên thật khẽ, tốc độ cực nhanh, động tác nhẹ nhàng như lông vũ, đậu phụ rung động nhẹ trong nước. Chốc lát , nàng dùng sống d.a.o nhẹ nhàng nâng đậu phụ lên, đặt một bát nước sạch khác – chỉ thấy miếng đậu phụ nước bung thành vô sợi đậu phụ mảnh như sợi tóc, dài ngắn đều tăm tắp! Tựa như một đóa hoa cúc trắng tuyết đang nở rộ!

Tuyệt kỹ thái d.a.o xuất thần nhập hóa , ngay lập tức làm chấn động tất cả !

Tiểu trù phòng im lặng như tờ, ngay cả Hồ đầu bếp cũng trợn tròn mắt, khuôn mặt tràn đầy kinh ngạc thể tin ! Thái miếng đậu phụ mềm mại non nớt thành sợi mảnh như thế , cần sức cổ tay, đao pháp và sự kiên nhẫn đến mức nào?! Họ tự hỏi tuyệt đối khó thể làm !

Lâm Vi nét mặt bình tĩnh, như thể làm một chuyện nhỏ đáng kể. Nàng lấy nước dùng gà lọc cực kỳ trong (hâm nóng nhẹ), nhẹ nhàng thả sợi đậu phụ , giữ cho mặt canh chỉ sôi lăn tăn chứ sôi sùng sục, thêm nấm hương băm cực nhỏ và một chút muối để điều vị, cuối cùng dùng nước bột năng khuấy thành lớp bột năng mỏng như lưu ly, khiến canh sệt trong suốt, vị trơn tuột. Trước khi bắc , nàng rắc cánh hoa cúc tươi vàng óng chọn lựa kỹ càng và rửa sạch lên .

Một bát canh sệt, trong suốt thấy đáy, sợi đậu phụ lơ lửng như mây trắng, nấm hương băm chìm xuống như những ngôi , cánh hoa cúc vàng kim điểm xuyết. Hương thơm thanh nhã đến cực điểm, chỉ bằng mắt thôi đủ khiến thèm ăn.

Trân Châu thấy, mừng rơn, vội vàng tự bưng .

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/tieu-tru-nuong-dich-co-dai-my-thuc-nhan-sinh/chuong-33.html.]

Lần , thời gian chờ đợi dài.

Khi Trân Châu trở , mặt mang nụ nhẹ nhõm: "Nương nương dùng hết hơn nửa bát! Khen thanh hương sảng khoái, đậu phụ mềm trơn, ăn dễ chịu! Thưởng!"

Tiểu trù phòng im lặng. Ánh mắt Lâm Vi đổi triệt để. Sự coi thường và ghen ghét đây, phần lớn chuyển hóa thành sự kinh ngạc và một tia kính sợ khó nhận . Tay nghề là căn bản để đầu bếp lập , tuyệt kỹ thái d.a.o và sự nắm bắt hương vị chuẩn xác mà Lâm Vi thể hiện đủ để giành sự tôn trọng cơ bản nhất từ đồng nghiệp.

Hồ đầu bếp sắc mặt tái mét, một lời, nặng nề băm thịt thớt, tiếng động thật đáng sợ. Y , thực lực tuyệt đối, những thủ đoạn bài xích của y trở nên nực và vô dụng.

Trải qua chuyện , tình cảnh của Lâm Vi trong tiểu trù phòng đổi tinh tế. Sự gây khó dễ công khai gần như biến mất, nhưng sự ngăn cách vô hình và bầu khí lạnh lẽo vẫn còn đó. Hồ đầu bếp và những khác tuy dám dễ dàng khiêu khích nữa, nhưng áp dụng chiến lược cô lập triệt để hơn— giao tiếp với nàng, chia sẻ thông tin, cung cấp bất kỳ sự giúp đỡ nào, cứ như thể nàng tồn tại.

Lâm Vi vui vẻ tận hưởng sự thanh tĩnh. Nàng vẫn hằng ngày chuyên tâm công việc của , làm món Quế Hoa Đường Ngẫu ngày càng tinh xảo, thỉnh thoảng theo yêu cầu của Trân Châu, chế biến một vài món cháo t.h.u.ố.c hoặc điểm tâm thanh đạm tinh tế. Lần nào cũng vặn xoa dịu chứng biếng ăn của Trắc phi, dần dần trở thành một nhân vật tuy kín tiếng nhưng thể thiếu trong tiểu trù phòng của Trắc phi.

Nàng lợi dụng thời kỳ tương đối bình yên , như kẻ đói khát mà quan sát và học hỏi thứ trong tiểu trù phòng. Cách xử lý nguyên liệu cao cấp, sự kết hợp gia vị phức tạp, quy tắc quy trình của yến tiệc cung đình... Nàng giống như một miếng bọt biển, điên cuồng hấp thụ kiến thức và kỹ thuật nấu nướng đỉnh cao của thời đại , đồng thời đối chiếu với quan niệm của kiếp , tay nghề lặng lẽ nâng cao với tốc độ kinh .

Nàng vẫn cẩn thận cất giữ hộp bột nấm , đến mức vạn bất đắc dĩ, tuyệt đối dễ dàng tiết lộ. Đó là quân bài cuối cùng của nàng.

Chiều tối hôm đó, Lâm Vi đang chuẩn thu dọn đồ đạc về chỗ ở, Trân Châu vội vã chạy đến, mặt mang theo sự hưng phấn và căng thẳng khác thường: "Uyển Nương, đừng vội! Mau, chuẩn một chút, Vương gia về phủ, khi bàn chuyện ở thư phòng phía , đột nhiên dùng một ít món ăn đêm đơn giản, yêu cầu thanh đạm, nhanh chóng! Chỉ đích danh tiểu trù phòng chúng chuẩn !"

Vương gia! Cái tên khiến cả tiểu trù phòng lập tức căng thẳng! Tất cả các đầu bếp đều dừng công việc trong tay, dựng tai lên ngóng.

Hồ đầu bếp càng thêm tinh thần, đây là cơ hội để thể hiện! Y lập tức bước tới: "Trân Châu cô nương, Vương gia dùng gì? Là mì nước? Hay cháo? Thuộc hạ sẽ chuẩn ngay!"

Trân Châu lắc đầu: "Vương gia cụ thể, chỉ dặn thanh đạm, làm nhanh. Hồ sư phụ, ngài xem..." Hồ đầu bếp trầm ngâm một lát, tự tin : "Vậy thì làm một bát Mì Sợi Bạc Thịt Gà Xé! Dùng nước dùng gà thượng hạng, thịt ức gà xé sợi nhỏ, kèm với rau giá hái bỏ đầu đuôi, thanh mát tươi ngon nhất!"

Sự lựa chọn hợp quy tắc, quả thực thích hợp làm bữa ăn đêm. Trân Châu gật đầu, đang định đồng ý, ánh mắt vô tình lướt qua Lâm Vi ở góc phòng, trong lòng khẽ động, quỷ thần xui khiến hỏi một câu: "Uyển Nương, ngươi ý tưởng gì ?"

Xoẹt! Ánh mắt tất cả tập trung! Mặt Hồ đầu bếp lập tức tối sầm.

Lòng Lâm Vi cũng thắt . Bữa ăn đêm của Vương gia! Chuyện hề nhỏ! Phương án của Hồ đầu bếp thỏa, nhưng dường như... thiếu một chút mới mẻ? Một ý nghĩ táo bạo hơn lướt qua đầu nàng. Cơ hội vụt qua nhanh!

Nàng hít sâu một , tiến lên một bước, giọng rõ ràng nhưng khiêm tốn: "Phương án của Hồ sư phụ vô cùng . Thiển kiến của dân nữ, Vương gia khi bàn việc lẽ thần trí mệt mỏi, mì sợi gà xé tuy ngon, cần nhai. Có lẽ thể làm một món Hoành Thánh Phỉ Thúy Tam Tiên? Lấy tôm tươi bóc vỏ, thịt heo chân thái nhỏ, kèm một chút mã thầy băm vụn làm nhân, lấy sự tươi non dai giòn và cảm giác lợn cợn của hạt, ngấy khô. Vỏ bánh cán cực mỏng, khi luộc chín sẽ lộ màu hồng phấn của nhân, nước dùng vẫn dùng nước dùng gà trong, nhưng rắc thêm chút rong biển khô và tôm khô để tăng thêm độ tươi, cuối cùng rưới vài giọt dầu hành để dậy mùi. Món nhanh chín, vị phong phú, nước trong vị tươi, lẽ... sẽ khai vị hơn một chút?" Nàng mô tả vô cùng hấp dẫn, và nhấn mạnh "nhanh," "vị phong phú," "khai vị," nhắm thẳng nhu cầu tiềm ẩn của Vương gia.

Trân Châu xong mắt sáng rỡ, hiển nhiên lời mô tả làm lay động, nhưng lo ngại thể diện của Hồ đầu bếp, lưỡng lự y.

Hồ đầu bếp tức đến nghiến răng nghiến lợi, nhưng thể phản bác vì phương án của Lâm Vi quả thực tinh tế và khai vị hơn, đành cứng: "Nếu Tô cô nương ý tưởng khéo léo , cứ để nàng làm thử ! Kẻo làm hỏng, đổ tội lên đầu khác!" Y dứt khoát hất tay, khoanh tay .

Trân Châu thấy thế, lập tức chốt: "Tốt! Cứ làm món Hoành Thánh Phỉ Thúy ! Uyển Nương, ngươi mau tay! Hồ sư phụ, xin ngài trông chừng lửa và nước dùng!"

Lâm Vi dám chậm trễ, lập tức rửa tay nhào bột. Nàng chọn bột mì tinh luyện, thêm chút muối và lòng trắng trứng, nhào thành khối bột mịn, để bột nghỉ một lát, nhanh chóng cán , cán thành vỏ bánh mỏng như cánh ve, xuyên qua ánh sáng thể thấy rõ vân tay. Mặt khác, tôm tươi, thịt heo, mã thầy giòn nhanh chóng băm nhỏ trộn thành nhân, gia vị nêm nếm chuẩn xác.

Thủ pháp gói hoành thánh của nàng càng nhanh như chớp, cứ véo một cái là thành một cái, hình dạng như thỏi vàng, xinh xắn đáng yêu. Đồng thời, nước dùng gà trong cũng Hồ đầu bếp (một cách bất đắc dĩ) giám sát chuẩn xong.

Hoành thánh thả nồi, nước sôi ba là chín, vớt bát canh, rắc rong biển khô, tôm khô, rưới dầu hành. Ngay lập tức, một luồng hương thơm tươi mới tổng hợp liền lan tỏa khắp nơi!

Toàn bộ quá trình, tựa như mây trôi nước chảy, nhanh chóng nhưng hỗn loạn, mang tính thưởng thức cao, một nữa khiến xem đến ngây .

Trân Châu tự bưng bát hoành thánh nóng hổi, trong veo tươi ngon , nhanh chân đưa đến thư phòng.

Trong tiểu trù phòng, một mảng tĩnh lặng, chỉ còn tiếng thở dốc nặng nề của và ánh mắt âm u của Hồ đầu bếp. Lần , thời gian chờ đợi đặc biệt khó khăn.

Rất lâu , Trân Châu trở , mặt mang một biểu cảm kỳ lạ, pha trộn giữa hưng phấn và bối rối.

Nàng thẳng đến mặt Lâm Vi, ngữ khí phức tạp: "Vương gia... dùng. Người ... 'Nhân bánh điều vị khá đặc biệt, mã thầy băm dùng thật khéo'."

Nàng ngừng một chút, hạ thấp giọng, trong mắt mang theo một tia khó tin: "Vương gia còn hỏi một câu... 'Cách điều vị nhân bánh , là thủ pháp phương Nam?'"

Lòng Lâm Vi đột nhiên giật thót! Vương gia thể từ một bát hoành thánh nhân, nếm ý niệm và thủ pháp xử lý nguyên liệu, điều vị khác biệt so với truyền thống đất Bắc mà nàng đang áp dụng?! Khẩu vị và kiến thức của vị Vương gia , rốt cuộc nhạy bén đến mức nào?!

"Ngươi... trả lời thế nào?" Giọng Lâm Vi chút khô khốc.

Trân Châu : “Ta làm theo lời ngươi dặn đó, chỉ là phương pháp quê nhà, điều chế lung tung. Vương gia xong, gì thêm.”

Sau lưng Lâm Vi toát một tầng mồ hôi lạnh. Hiển nhiên Vương gia hề tin tưởng.

“Vương gia… còn gì nữa ?” Hồ đầu bếp nhịn xen , càng quan tâm đến lời đ.á.n.h giá.

Trân Châu hồi hồn, đáp: “Ồ, Vương gia tồi, ban thưởng .”

Chỉ là lời khen "Không tồi" cùng phần thưởng như thường lệ, biểu thị đặc biệt nào. Hồ đầu bếp , sắc mặt dịu xuống đôi chút, khịt mũi một tiếng, dường như tìm sự cân bằng.

lòng Lâm Vi, khó thể bình tĩnh trong một thời gian dài.

Câu hỏi tưởng chừng tùy tiện của Vương gia, giống như một chiếc gai, khẽ đ.â.m tận đáy lòng nàng. Ngài dường như ngừng dò xét, ngừng đ.á.n.h giá nàng...

Trận so tài thầm lặng , còn sâu sắc và phức tạp hơn nàng tưởng tượng nhiều.

Nàng cảm thấy như đang một lớp băng mỏng, chân là vực sâu lạnh lẽo lường . Mỗi phô diễn tài năng tưởng chừng thành công, đều thể khiến nàng tiến gần hơn đến sự thật, mà cũng thể... khiến nàng trượt xuống vực sâu vạn kiếp bất phục.