Tiểu Trù Nương Đích Cổ Đại Mỹ Thực Nhân Sinh - Chương 24

Cánh cửa sơn son nặng nề của Vương phủ đóng sập lưng, ngăn cách sự giàu sang, tính toán, âm mưu và sợ hãi bên trong.

Lâm Vi (nàng buộc thích nghi với cái tên thuộc về linh hồn nàng) con phố qua kẻ , ánh dương buổi trưa chút che chắn đổ xuống, làm sáng rõ bụi đất bay lượn, những giọt nước bọt b.ắ.n khi tiểu thương rao hàng, cùng vẻ mệt mỏi nhưng sống động khuôn mặt những hành tẩu vì cuộc sống.

Sau cơn choáng váng và trống rỗng ngắn ngủi do cảm giác tự do khổng lồ mang , hiện thực lạnh lẽo và cứng rắn, giống như gió lạnh đầu đông, tức thì rót đầy lồng n.g.ự.c nàng.

Nàng siết chặt cái bọc vải cũ kỹ nhẹ tênh, gần như trọng lượng vai, bên trong là bộ gia tài của nàng — mấy thỏi bạc vụn, mấy đồng bạc nhỏ, một bộ quần áo để , và chút thành quả thí nghiệm nàng nỡ vứt . Đây chính là tất cả vốn liếng để nàng an lập mệnh, đương đầu với phong ba bão táp.

Việc đầu tiên, là tìm một chỗ đặt chân. Nàng thể ngủ ngoài đường, quá nguy hiểm, và cũng thể triển khai bất kỳ kế hoạch nào.

Nàng hít sâu một , đè nén sự hoang mang trong lòng, bắt đầu chậm rãi bước dọc theo con phố, ánh mắt sắc bén quét qua hai bên đường. Nàng cần tìm kiếm là những con phố chính phồn hoa, mà là những căn nhà trọ, dân cư giá rẻ, tương đối an sâu trong các ngõ nhỏ, hoặc… liệu thể trực tiếp thuê một mặt tiền cửa hàng hoặc nửa của một sân viện dù nhỏ nhất, cũ kỹ nhất, thể ở, lo liệu cho sinh kế tương lai?

Ý nghĩ khiến tim nàng đập nhanh hơn. Một bước đạt tới mục đích, bỏ qua khâu trung gian xoay xở, nghi ngờ gì là lựa chọn nhất, nhưng rủi ro cũng là lớn nhất. Ngân tiền trong tay nàng, chịu nổi bất cứ sự phung phí thất bại nào.

Thanh Thạch trấn tuy phồn hoa bằng huyện thành phủ thành, nhưng nhờ sự tiện lợi của bến cảng đường thủy và bộ, khách thương qua đông đúc, phố chợ vô cùng náo nhiệt. Hai bên đường phố cửa hàng san sát, cờ xí phấp phới, lầu tửu quán, tiệm vải tạp hóa, tiệm rèn tiệm t.h.u.ố.c đều đủ cả. Không khí hỗn tạp các loại mùi vị: hương thơm của bánh bao nhân thịt khỏi lồng hấp, mùi dầu mỡ chiên xào, vị đắng chát của tiệm t.h.u.ố.c bắc, mùi hôi tanh của gia súc, cùng với bụi đất khắp nơi, tất cả hòa quyện , hun đúc nên một phong vị đời thường sống động thô ráp.

Lâm Vi bước chậm rãi, quan sát cách bố trí đường phố và hướng của dòng , chú ý đến các cáo thị giấy đỏ dán góc tường và cây, ghi các thông tin cho thuê, rao bán.

Phần lớn nơi rao cho thuê đều là nguyên căn mặt tiền cửa hàng, giá cả hề rẻ, xa vời so với khả năng chi trả của nàng. Thỉnh thoảng nơi cho thuê phòng bên hông hoặc gác xép ở hậu viện, nhưng môi trường ồn ào, bất tiện cho việc kinh doanh.

Nàng qua hai con hẻm tương đối vắng vẻ, càng càng xa, cuối cùng tại ngõ Liễu Chi Hẻm, nàng thấy một tờ giấy đỏ phai màu gần hết, đó bằng nét chữ nguệch ngoạc: “Một gian nhà nhỏ sát mặt đường, bếp lò, cho thuê.”

Trái tim nàng chợt đập mạnh.

Theo chỉ dẫn, nàng bước hẻm. Hẻm sâu, cuối hẻm là một tiểu viện gạch xanh trông khá tươm tất, nhưng căn nhà nhỏ "sát mặt đường" rao cho thuê là một gian nhà lợp ngói thấp tè tách riêng ở ngay cạnh tường rào. Căn nhà mặt tiền hẹp, cửa sổ cũng lớn, trông vẻ lâu năm, tường gạch bong tróc vài chỗ. quả thực nó sát hẻm, một bậc thềm nhỏ thể dùng để bày hàng.

Một bà lão tóc bạc, mặc quần áo vá sạch sẽ, đang chiếc ghế đẩu nhỏ sân nhặt rau. Lâm Vi tiến lên, nhón gấu áo hành lễ, giọng cố gắng ôn hòa: “lão Bà an lành, xin hỏi gian nhà nhỏ là cho thuê ?”

Bà lão ngẩng đầu, đ.á.n.h giá nàng một phen, thấy nàng tuy còn trẻ tuổi nhưng ánh mắt trong veo, cử chỉ mực thước, giống kẻ bất chính, liền gật đầu, giọng mang theo sự khàn khàn đặc trưng của già: “ thế. Cô nương thuê ? Một ?”

“Vâng, chỉ một .” Lâm Vi gật đầu, “Bà lão, cho xem bên trong ?”

Bà lão đặt giỏ rau xuống, run rẩy dậy, mò một chùm chìa khóa từ thắt lưng, mở cánh cửa gỗ kẽo kẹt.

Bên trong nhà ánh sáng lờ mờ, diện tích nhỏ, chỉ mười thước vuông. Nền đất bùn, tường loang lổ, dựa tường xây một chiếc bếp lò đất đơn sơ, nối liền với một chiếc nồi sắt cũ kỹ. Góc phòng đặt một chiếc giường ván gỗ cũ nát và một chiếc bàn chân cong. Ngoài , còn gì khác. Trong khí thoang thoảng mùi mốc và bụi đất.

Điều kiện còn đơn sơ hơn cả phòng của hạ nhân trong Vương phủ.

đôi mắt Lâm Vi sáng lên. Có bếp! Có cửa độc lập! Tuy cũ nát, nhưng dọn dẹp , đủ để nàng thi triển tài năng! Hơn nữa, vị trí tương đối độc lập, cách biệt với tiểu viện của chủ nhà, tránh sự quấy rầy cần thiết.

“Bà lão, căn nhà … thuê một tháng bao nhiêu?” Nàng cẩn thận hỏi.

Bà lão giơ ba ngón tay: “Ba trăm văn, trả theo tháng. Nước thì giếng ở đầu hẻm mà gánh, củi lửa tự lo liệu.”

Ba trăm văn! Lâm Vi nhanh chóng tính toán trong lòng. Giá ở trấn quả thực là cực kỳ rẻ, tiền bạc nàng đang lẽ thể chống đỡ vài tháng. đây gần như là bộ khoản chi cố định trong quỹ lưu động của nàng, rủi ro cực lớn.

Nàng trầm ngâm một lát, thử trả giá: “Bà lão, mới đến đây, làm một chút buôn bán nhỏ bán đồ ăn sáng, trong tay quả thực eo hẹp. Hai trăm năm mươi văn, bà thấy ? Ta nhất định sẽ yêu quý căn nhà, giữ gìn sạch sẽ.”

Bà lão nàng một cái, dường như cảm thấy nàng dối, liền thở dài: “Ai, thôi , thấy cô nương một một cũng dễ dàng. Hai trăm tám mươi văn, thể bớt hơn nữa. Lại còn trả một tháng tiền đặt cọc.”

Lâm Vi đây là giới hạn, chần chừ nữa: “Được! Hai trăm tám mươi văn ! Đa tạ bà lão!” Nàng lập tức đếm tiền từ túi vải đeo bên , trả tiền đặt cọc và tiền thuê tháng đầu. Túi tiền lập tức xẹp một mảng nhỏ, khiến nàng đau lòng khôn xiết, nhưng cũng tràn đầy quyết tâm phá phủ trầm chu.

Có chìa khóa, nàng mới chút cảm giác chân thực rằng sở hữu một gian riêng.

Tiễn bà lão , Lâm Vi lập tức bắt tay dọn dẹp.

Nàng mượn chổi, xô nước và giẻ lau từ bà chủ nhà, gánh nước giếng, bắt đầu tổng vệ sinh triệt để. Quét mạng nhện, lau chùi cửa , cửa sổ, bàn ghế, cọ rửa chiếc nồi sắt duy nhất, nện chặt và quét sạch nền đất. Không nước khử trùng, nàng liền đun nước nóng, rửa rửa nhiều .

Bận rộn suốt cả một buổi chiều, cho đến khi mặt trời lặn, căn nhà nhỏ mới miễn cưỡng đổi diện mạo. Tuy vẫn còn đơn sơ, nhưng ít nhất sạch sẽ, khí cũng thông thoáng hơn nhiều. Chiếc giường gỗ rách nát trải bằng tấm vải sạch nàng mang theo, chiếc bàn chân cong chèn bằng miếng ngói cho cân bằng. Nàng cất giấu kỹ lưỡng bọc đồ, căn phòng nhỏ thuộc về , thể tùy ý nàng sắp xếp, một cảm giác vững chãi và thành tựu khó tả dâng lên.

Đây, sẽ là khởi điểm mới của nàng.

An vị xong xuôi, vấn đề cấp bách tiếp theo là: ngày mai bán gì? Làm thế nào để nhanh chóng mở cửa thị trường?

Vốn liếng hạn, chọn sản phẩm chi phí thấp, chế biến nhanh, đối tượng rộng rãi, và thể làm nổi bật ưu thế của nàng.

Nàng nhanh chóng khóa mục tiêu: Món Thịt Kẹp Bánh (Rou jia mo) cải tiến.

Thời đại những món tương tự như bánh bột hấp kẹp thịt, nhưng phần lớn thịt nhân hầm thô sơ, gia vị đơn điệu, và bánh thường dày cứng, khó nuốt. Nàng lòng tin thể làm hơn nhiều.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/tieu-tru-nuong-dich-co-dai-my-thuc-nhan-sinh/chuong-24.html.]

Nàng kiểm tra ví tiền. Sau khi trừ tiền thuê nhà, tiền còn chi tiêu hết sức tiết kiệm. Nàng lập tức ngoài, chạy đến tiệm thịt sắp đóng cửa, dùng một cái giá tương đối rẻ mua một khối thịt ba chỉ lớn, đến tiệm ngũ cốc mua bột mì loại thường nhất, cùng với gừng, hành, hoa tiêu, muối thô, tương, đường mạch nha – những loại gia vị cơ bản nhất. Đi ngang qua một quầy bán hương liệu, nàng chần chừ mãi, cuối cùng dùng một tiền nhỏ mua một gói hương liệu phổ thông nhất (chủ yếu là quế và hoa hồi).

Mua sắm xong, túi tiền của nàng "gầy" một vòng lớn. Cảm giác nguy cơ đến sát bên.

Quay về căn nhà nhỏ, trời tối. Nàng thắp ngọn đèn dầu lờ mờ, bắt đầu chuẩn suốt đêm.

Thịt lợn rửa sạch, cắt miếng lớn, cho nồi nước lạnh để chần qua, loại bỏ huyết bọt. Nàng bắc một nồi nhỏ khác lên bếp, cho ít dầu và đường mạch nha, dùng lửa nhỏ xào màu đường nhạt ( dám xào quá lâu, sợ đắng), cho nước nóng , cho thịt, gừng lát, hành lá, hoa tiêu, gói hương liệu, tương và muối. Nàng dùng lửa lớn đun sôi, chuyển sang lửa nhỏ, để nó từ từ hầm nhừ bằng than hồng trong bếp lò. Không nước cốt hầm lâu năm, nàng chỉ thể dựa thời gian và hương liệu để thịt thấm vị từ từ.

Một bên khác, nàng bắt đầu nhào bột. Bột mì cho thêm chút muối, dùng nước ấm nhào thành khối bột mềm, nhào nhào cho đến khi bột mịn. Sau đó đậy bằng một tấm vải ẩm, đặt bên cạnh bếp lò còn ấm, hy vọng nó thể lên men một chút.

Hoàn thành tất cả những việc , trời khuya. Bên ngoài căn nhà nhỏ vạn vật im lìm, chỉ tiếng củi lửa thỉnh thoảng nổ lách tách trong bếp lò, và tiếng nước thịt "cục cục" khe khẽ trong nồi nhỏ. Hương thịt đậm đà hòa quyện với mùi hương liệu, lách qua khe cửa sổ từ từ bay , trong con hẻm tĩnh mịch và nghèo nàn , mùi hương càng trở nên đặc biệt hấp dẫn và đột ngột.

Lâm Vi bên giường, ánh đèn dầu yếu ớt, cẩn thận lau chùi con d.a.o bếp duy nhất mà lưỡi cùn. Mệt mỏi như thủy triều ập đến, nhưng đôi mắt nàng sáng rực lạ thường.

Ngày mai, sẽ là sự thử thách thực sự bắt đầu.

Sáng sớm ngày hôm , trời còn sáng hẳn.

Lâm Vi dậy từ lâu. Nàng kiểm tra thịt hầm suốt đêm, dùng đũa nhẹ nhàng chọc , thịt mềm nhừ, hương thơm xộc thẳng mũi. Nàng vớt thịt , để nguội một chút, bắt đầu "lách cách" băm thịt. Thịt béo nạc băm nhuyễn đều, trong lúc băm nàng còn cho thêm một thìa nước dùng nguyên chất đậm đặc để nhân thịt mọng nước và thấm vị hơn.

Một bên khác, khối bột ủ suốt đêm phồng lên. Nàng chia bột thành những phần nhỏ, cán dẹt hình lưỡi bò, cuộn , ấn dẹt, cán thành chiếc bánh tròn. Không lò nướng chuyên dụng, nàng chỉ thể dùng chiếc chảo sắt duy nhất, quét một lớp dầu thật mỏng, dùng lửa nhỏ áp chảo từ từ. Chẳng mấy chốc, mặt bánh những đốm vàng cháy nhẹ, bánh phồng lên vì sức nóng, tỏa hương lúa mì thơm phức, thuần túy.

Mọi thứ sẵn sàng. Nàng chất thịt nhân băm một chiếc thau nhỏ, đậy bằng khăn vải trắng sạch để giữ ấm. Bánh áp chảo thì đặt một chiếc rổ khác, cũng đậy vải.

Nàng khiêng chiếc bàn chân cong bậc thềm nhỏ cửa, mượn bà chủ nhà một chiếc ghế đẩu nhỏ. Không biển hiệu, rao bán, tiệm ăn “Lâm Ký” của nàng, cứ thế tồi tàn bướng bỉnh, lặng lẽ khai trương tại ngõ Liễu Chi Hẻm lúc hừng đông.

Nửa canh giờ đầu, ai hỏi thăm. Chỉ những hàng xóm dậy sớm tò mò vài cái vội vã qua.

Lâm Vi khỏi chút sốt ruột, nhưng nàng cố trấn tĩnh, rao bán, chỉ hé mở một góc tấm vải trắng phủ thau thịt nhân…

Trong khoảnh khắc, hương thơm nồng nàn, hầm nhừ suốt một đêm, cô đọng tinh hoa của mỡ thịt và hương liệu, như sự sống, đột ngột thoát khỏi sự kiềm chế, nhân làn gió sớm mai, tung hoành tứ phía!

Mùi hương , đậm đà! Vị mặn tươi! Mang theo sự hấp dẫn của mỡ béo và cảm giác phức hợp nhiều tầng của hương liệu, tuyệt đối loại hàng rong ven đường tầm thường nào thể so sánh!

Rất nhanh, đầu tiên hương thơm hấp dẫn đến là một gã hán t.ử chuẩn bến tàu gánh vác hàng hóa. Hắn hít hít mũi, theo mùi hương mà đến, thau thịt nhân óng ánh mỡ béo thơm phức, nuốt nước bọt: “Tiểu nương tử, bánh kẹp thịt của ngươi bán bao nhiêu?”

Lâm Vi hít sâu một , nở một nụ cố gắng tự nhiên: “Đại ca, năm văn tiền một cái, thịt đầy đặn bánh thơm ngon.”

“Năm văn?” Hán t.ử do dự một chút, giá đắt hơn loại bánh bột hấp kẹp thịt thông thường hơn một văn. mùi hương đó quả thực quá câu dẫn! Hắn c.ắ.n răng, “Lấy một cái nếm thử!”

“Tốt lắm!” Lâm Vi tinh thần phấn chấn, nhanh nhẹn lấy một chiếc bánh còn nóng hổi, dùng d.a.o cẩn thận rạch , múc đầy một thìa thịt nhân nhét , đưa cho .

Hán t.ử nhận lấy, kịp chờ đợi mà c.ắ.n một miếng lớn.

Vỏ bánh ngoài giòn trong mềm, thấm đẫm nước thịt phong phú. Thịt nhân đậm đà nóng hổi, béo mà ngấy, nạc mà khô, hương vị hương liệu đủ để tôn lên vị thịt, hề lấn lướt vai trò chủ đạo của thịt.

Mắt gã hán t.ử lập tức mở to, lẩm bẩm rõ ràng: “Ưm! Thơm! Thật nương nó thơm!” Ba cái nuốt hai cái chớp mắt, một chiếc bánh kẹp thịt lớn gọn trong bụng, l.i.ế.m môi đầy vẻ thòm thèm, “Lại… cho thêm một cái nữa!”

Mở hàng thành công!

Có đầu tiên, nhanh đó thứ hai, thứ ba hương thơm và thái độ ăn uống của gã hán t.ử thu hút. Có thương nhân bộ hành đang đường, học trò dậy sớm làm gần đó, thậm chí cả các phu nhân xách giỏ chợ mua thức ăn.

“Tiểu nương tử, thịt hầm thật là thấm vị!”

“Bánh cũng áp chảo khéo, xốp mềm!”

“Cho cũng một cái!”

Năm văn, mười văn, mười lăm văn… Từng đồng tiền đồng còn mang ấm cơ thể, leng keng rơi chiếc hộp gỗ cũ kỹ mà Lâm Vi chuẩn sẵn.

Nàng bận rộn, băm thịt, kẹp bánh, thu tiền, động tác từ lúc ban đầu còn lóng ngóng nhanh chóng trở nên thuần thục. Mồ hôi lấm tấm trán, nàng chẳng hề , trong lòng tràn ngập sự kích động và cảm giác thành tựu khó tả.

Đây là khoản tiền đầu tiên nàng thực sự kiếm bằng chính đôi tay và kỹ nghệ của , kể từ khi đến thế giới ! Tuy ít ỏi, nhưng ý nghĩa phi thường!

Ánh ban mai chiếu sáng rực rỡ con hẻm nhỏ, thịt nhân và bánh của nàng cũng giảm với tốc độ trông thấy.

Khi chiếc bánh kẹp thịt cuối cùng bán hết, trong chiếc hộp gỗ tích tụ một lớp tiền đồng dày cộp, Lâm Vi mới thẳng tấm lưng đau nhức, chiếc thau và chiếc rổ trống , thở một dài, mãn nguyện.

Sự thử nghiệm đầu tiên thành công!