Đem nước sốt xào chế xong đổ nồi cá, lấy ớt xanh Tứ Xuyên tươi và ớt hiểm, rải đều lên cá nướng màu vàng óng, đỏ đỏ xanh xanh, trông vô cùng ngon miệng!
Cuối cùng rắc mè trắng và tỏi lát lên cá nướng, phi dầu nóng hổi rưới lên ớt xanh Tứ Xuyên, lập tức kích thích mùi thơm của cả món ăn.
Chu Tư Niên giơ d.a.o đây, rõ ràng là nhịn nổi.
Minh Đại phất tay: “Rửa tay , chúng ăn cơm !”
Chu Tư Niên vui vẻ đặt d.a.o xuống, bưng nồi lên bàn ăn.
Minh Đại bảo Chu Tư Niên kho hàng lấy cơm, nàng mở nồi , nhanh nước canh trong nồi bắt đầu sôi sùng sục.
Mùi thơm cay nồng lan tỏa khắp phòng, hai nóng lòng gắp một miếng bỏ miệng.
Chỉ một miếng, Chu Tư Niên liền ngẩng đầu lên nữa, đũa múa nhanh đến mức tạo tàn ảnh.
Minh Đại cũng vô cùng thỏa mãn, oán niệm dọa sợ từ sáng sớm biến mất.
Quả nhiên, mỹ thực thể chữa lành tất cả!
Một nồi cá đầy ắp, hai ăn sạch bách.
Chu Tư Niên thậm chí còn ăn cả xương cá nướng giòn rụm, canh cũng dùng để chan cơm, trừ ớt xanh Tứ Xuyên ăn, những thứ khác một chút cũng lãng phí.
Vì bữa cá nướng ớt xanh Tứ Xuyên , Chu Tư Niên càng mong đợi hai cách ăn còn .
Ngay cả nghỉ trưa cũng nghỉ ngơi, liền cầm d.a.o tiếp tục thái cá.
Minh Đại làm ồn đến ngủ , rằng nếu làm xong cá, sẽ ngừng nghỉ.
Quả nhiên, thấy nàng một nữa đeo tạp dề, Chu Tư Niên hài lòng .
Làm , nàng cũng ăn bạo cá!
Vì thế buổi chiều, hai đều nhàn rỗi.
Chu Tư Niên thái cá xong, Minh Đại đưa cho hai con d.a.o phay, bảo băm chả cá.
Minh Đại thì chuẩn nước sốt dùng cho bạo cá.
Cân nhắc khẩu vị của hai , Minh Đại tính toán làm hai phần, một phần nhiều đường cho Chu Tư Niên, một phần ngọt cho .
Đời thường xuyên làm món ở nhà, bây giờ làm cũng là thuận buồm xuôi gió.
Nước sốt xuống nồi, chả cá của Chu Tư Niên cũng băm xong.
Minh Đại bảo múc chậu quết mạnh.
Trong nồi canh ùng ục ùng ục sôi, trong khí bắt đầu tràn ngập mùi vị ngọt ngào.
Khi nước sốt đủ lượng, Minh Đại bắt đầu xử lý cá ướp.
Bạo cá ngon, một là tỷ lệ nước sốt pha chế chuẩn, hai là cá chiên thấm vị, thơm giòn rụm, thể chiên tới, cũng thể chiên cháy.
Trong nồi đổ nửa nồi dầu, chờ đến khi dầu nóng năm phần, cho cá ướp .
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/thap-nien-70-vo-chong-dien-phe/chuong-182.html.]
Váng dầu vàng óng cuồn cuộn, miếng cá từ từ chuyển sang màu vàng, mùi thơm cũng dần dần lan tỏa.
Mặc dù mới ăn no, mắt Chu Tư Niên cũng dán chặt chảo dầu rời, chăm chú Minh Đại thao tác.
Xác định miếng cá chiên vàng giòn rụm xong chiên một , tranh thủ lúc còn nóng, đem miếng cá chiên cho chậu nước sốt làm lạnh ngâm, để mỗi miếng cá chiên đều hút no nước sốt.
Bạo cá quá thơm, Minh Đại nhịn , lén nếm một miếng, vị thơm giòn của cá chiên, độ dai giòn sần sật của thịt cá, thêm nước sốt ngọt mặn, ngon một cách khó tả.
Hành động nhỏ của nàng Chu Tư Niên, đang chăm chú khóa chặt miếng cá, phát hiện.
“Minh Đại!”
Chó con giữ thức ăn xuất động!
Tiếng dứt, từ bên thớt bếp thoắt cái xuất hiện bệ bếp.
Hắn dùng ánh mắt trách cứ Minh Đại ăn vụng, tự vớt một miếng bỏ miệng, lập tức mỹ vị của bạo cá hấp dẫn, quên mất gì.
Minh Đại vớt một ít để dành ăn, những thứ khác bộ múc chậu, bỏ kho hàng gian bảo quản, cần lo lắng để lâu sẽ cứng.
Cá viên Chu Tư Niên quết mạnh, đơn giản thêm một ít gia vị và tinh bột quấy đều xong, Minh Đại bắt đầu nặn cá viên.
Nàng nặn , Chu Tư Niên theo sát mệnh lệnh của nàng múc ngoài.
Từng viên cá trắng tuyết cuồn cuộn trong nồi, Chu Tư Niên nhịn , lén nếm một viên, hương vị thơm ngon, dai giòn sần sật.
“Minh Đại, cái ngon thật!”
Minh Đại kiêu ngạo ngẩng cằm lên: “Tôi làm cái gì mà ăn ?!”
Chu Tư Niên nghĩ nghĩ: “Rau trộn rau thơm hạt dưa, ăn !”
Minh Đại cạn lời, *là thưởng thức thôi!*
Hai làm hơn hai giờ, mới nấu xong tất cả cá viên.
Đầy ắp một chậu lớn, ăn đến Tết cũng thành vấn đề.
Buổi tối, Minh Đại mệt nấu cơm, bảo Chu Tư Niên dùng nồi canh nấu cá viên để cán mì, cho thêm cá viên, cùng với bạo cá thơm giòn, kết thúc bữa tối.
Đối với những món cá mỹ thực mới tăng thêm vô cùng hài lòng, Chu Tư Niên tự giác gánh vác nhiệm vụ cho cá ăn.
Mỗi ngày đều cắt cỏ nuôi súc vật tươi ném xuống ao cá, thỉnh thoảng còn cho ăn một ít bột ngô.
Một , đàn cá thành công vượt qua hươu ngốc, trở thành món ngon xếp hạng thứ nhất trong thực đơn của Chu Tư Niên.
Vì ngày đầu tiên thu hoạch cá vô cùng mạnh mẽ, mấy ngày đó, nhiệt tình câu cá phá băng của trong thôn tăng vọt.
Liễu Tam Gia điều khiển xe ngựa, mang theo nhà phiên đến vị trí câu cá định ở Liễu Gia Loan, mỗi trở về đều cho ông một hai con, thu hoạch cũng khá phong phú.
Ông còn tâm cơ tìm đến Minh Đại, nhờ nàng giúp ướp cá, gia vị gì ông , thì ông mua.
Những năm đều là thím Hoàng giúp ông ướp cá, ngoài mặn thì vẫn là mặn, ông cảm thấy còn bằng ướp, trực tiếp ném ngoài đông lạnh.
từ khi ăn cơm Minh Đại nấu, ông liền nghĩ như nữa.
Quả nhiên, Minh Đại cũng làm ông thất vọng, cá ướp xong chỉ làm tươi ngon, mà khi treo lên phơi khô, để cả năm, hấp cũng vô cùng tươi ngon, đắng chát, ăn ngon cực kỳ!
