Hôm là một ngày nắng hiếm hoi. Hôm qua dọn nhà mệt lử nên buổi tối Khương Du ngủ sâu, lúc tỉnh dậy thì mặt trời lên cao. Nghe thấy tiếng chuyện ngoài sân, cô mặc quần áo, ngáp dài một cái ngoài.
Đó là thím Quế Hoa, hôm qua sang giúp đỡ, đang trò chuyện với Năm Hoa Lan. Khương Du gần mới họ đang bàn chuyện biển bắt hải sản ( biển bắt hải sản).
Cứ mỗi dịp mùng một là thủy triều rút mạnh, hôm nay vặn là mùng một, tầm 11 giờ trưa là nước rút xuống thấp nhất. Hôm qua gió lớn, chắc chắn sóng sẽ đ.á.n.h lên ít đồ . Dân làng ven biển mỗi khi trời lạnh đều bờ biển cào hàu. Hàu mùa đang béo mầm, mang về nấu canh tách thịt làm nhân bánh bao thì ngon tuyệt cú mèo.
Năm Hoa Lan lắm. Bà chẳng gì cả, sợ làm trò cho thiên hạ. Vừa định từ chối thì Khương Du nhanh nhảu lên tiếng: "Thím ơi, lát nữa thím thì gọi con cháu với nhé, để nhà cháu ăn miếng cơm ."
Thấy Khương Du hào hứng như , Năm Hoa Lan cũng nỡ từ chối.
Bữa sáng là đồ ăn thừa từ hôm qua hâm nóng . Ăn xong, Khương Du sang nhà hàng xóm mượn ủng cao su và giỏ tre, quấn khăn che đầu cùng thím Quế Hoa và mấy bà dì trong thôn biển. Khương Thụ thì ở nhà mài giũa, đ.á.n.h bóng và sơn mấy món đồ gỗ cũ.
Từ thôn đến biển bộ mất nửa tiếng. Mấy thím đẩy theo xe rùa để lát nữa chở hải sản về. Bờ biển thời còn nguyên sơ, đầm nuôi tôm hải sâm, cũng khai thác du lịch. Từ xa thấy các bãi đá ngầm bám đầy hàu. Gió biển thổi mang theo mùi mặn mòi đặc trưng của hải sản.
Đã ít đang gõ hàu, thì nhặt ốc biển, ốc mắt mèo bãi cát, hoặc dùng dây thép câu con móng tay trốn cát. Lại cầm xẻng nhỏ đào hải quỳ. Những biển bắt hải sản kinh nghiệm còn thể phát hiện bóng dáng cua xanh trốn lớp bùn cát nhô lên.
Khương Du dẫn bãi đá cách xa bờ một chút, càng sâu đồ càng nhiều. Vừa đặt giỏ xuống, cô thấy một con ốc biển to bằng bàn tay bám đá.
"Mẹ kìa, ốc biển!" Khương Du xúi giục bà vốn nhát gan: "Mẹ gỡ nó xuống ."
Phải tự tay làm mới thấy hết cái thú của biển bắt hải sản, Khương Du tin chắc sẽ thích cảm giác . Năm Hoa Lan thấy thứ bao giờ nên rụt rè, nhưng sự cổ vũ của con gái, bà cũng từ từ đưa tay .
"Cái thứ bám chắc thật đấy." Bà dùng sức giật mạnh, một tiếng "póc" vang lên, con ốc cuối cùng cũng rời khỏi tảng đá. Một cảm giác phấn khích khó tả dâng lên trong lòng Năm Hoa Lan, chiến lợi phẩm đầu tiên, bà nhanh chóng phát hiện con thứ hai.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/quan-hon-ngot-sung-80-nu-phu-cay-van-duoc-sung-den-sinh-day-nha/chuong-165-di-bien-bat-hai-san.html.]
Đi biển bắt hải sản đúng là vui thật, ai cũng sẽ nghiện cho mà xem.
Khương Du lót miếng vải xuống tảng đá, dùng dụng cụ gõ hàu để tách những con hàu béo mầm . Mùi thơm thanh khiết của hàu lan tỏa khiến Khương Du thèm thuồng, chỉ về nhà nấu ngay một nồi.
"Tiểu Ngư, con xem đây là cái gì?" Năm Hoa Lan bưng một thứ mềm nhũn, gai nhỏ chạy . "Đây là sâu biển con?"
Dân làm nông quanh năm tiếp xúc với đồng ruộng nên Năm Hoa Lan chẳng sợ sâu bọ, dù con "sâu" dài bằng cả bàn tay bà cũng sợ, chỉ cảm thán: "Sâu biển mà cũng to thế cơ ."
"Mẹ ơi, đây là hải sâm đấy!" Lại còn là hải sâm hoang dã siêu to khổng lồ nữa chứ.
Trong đầu Khương Du lập tức hiện vô món ngon từ hải sâm: cháo hải sâm kê, cơm trộn hải sâm, canh trứng hải sâm, hải sâm xào hành... Cái thứ mấy chục năm đắt đỏ lắm đấy. Hải sâm nuôi loại to một chút cũng cả trăm tệ một con .
thời chế biến nhiều kiểu, hải sản đem luộc hoặc hấp, mà hải sâm hấp lên thì cứng như đá, nhai nổi nên chẳng ai ăn, nhặt cũng chỉ để băm cho gà vịt ăn thôi.
Khương Du thì làm! Cô nuốt nước miếng: "Mẹ ơi, thấy hải sâm là cứ nhặt hết về cho con."
Tối nay làm một bữa đại tiệc hải sâm, ăn nhiều cho khỏe . Cái thứ trông xí thế mà cũng ăn ? Năm Hoa Lan bán tín bán nghi, nhưng vì con gái dặn nên bà cũng xách giỏ tìm quanh các hốc đá nước, chẳng mấy chốc nhặt nửa giỏ. Bà phát hiện hải sâm thường trốn ở những chỗ nước nông nhiều rong biển xanh.
Khương Du cũng gõ khá nhiều hàu, nhiều quá ăn cũng hết. Cô buông dụng cụ, xoa xoa cổ tay mỏi nhừ dậy bãi cát. Mùa đông lạnh, hôm qua gió to nên ít con cua lạnh đến đờ , kịp theo thủy triều rút xuống mà cát sưởi nắng. Khương Du loáng một cái bắt mười mấy con. Ốc mắt mèo cũng nhặt kha khá.
Chuyến đúng là thắng lợi trở về. Những khác cũng thu hoạch nhiều hàu. Thấy Năm Hoa Lan nhặt nhiều hải sâm, thím Quế Hoa bảo: "Cái thứ chẳng ngon lành gì , cứng lắm nhai nổi, nhà để cho gà vịt ăn thôi. Hai con cũng nên nuôi một đàn gà vịt trong sân, băm hải sâm cho chúng ăn là nhất."
"Thím Quế Hoa ơi, lát nữa về cháu dạy thím cách làm, món ngon lắm đấy ạ."
Tài nguyên biển phong phú, hải sâm nhiều, Khương Du chẳng hề giấu nghề, định bụng sẽ dạy cách chế biến. Hải sâm bổ dưỡng, giúp tăng cường thể chất và sức đề kháng.
