"Thơm thật đấy, giống mùi quả gì !"
May mà Ninh Ngưng chuẩn sẵn lý do từ : "Là dâu tây ạ! Cháu nhờ mua ít mứt dâu từ thành phố Hải về, đang thử làm món mới đây cô!"
" , đúng , cô ngửi cũng thấy giống mùi dâu tây. mùa làm gì dâu tây, ngờ là mứt dâu. Cháu chẳng cần thử , thơm thế thì chắc chắn thành công !" Cô Vương vui vẻ khen ngợi, vội vàng thêm: "Cháu cứ bận việc của cháu , mặc kệ cô nhé!"
Ninh Ngưng mỉm đồng ý, vội vàng bưng chiếc khay đựng cốt bánh kem màu hồng nhạt phòng khách. Không ngờ mứt dâu lên màu đến . Tuy nhiên, cô để ý thấy bề mặt bánh vẫn còn vài miếng xác dâu tây nhỏ. Có lẽ cô nên dùng bột dâu tây để tạo màu, còn mứt dâu thì chỉ dùng làm nhân sẽ ngon hơn.
Cô trải một tờ giấy nến lên chiếc bàn dài, cẩn thận đặt phần cốt bánh kem lên đó. Sau đó, cô dùng con d.a.o dài phết lớp kem tươi đ.á.n.h bông lên mặt bánh. Một lớp màu hồng xen kẽ một lớp màu trắng, chỉ thôi thấy ứa nước miếng .
Khi lớp kem trắng muốt phủ kín mặt bánh, Ninh Ngưng tiếp tục phết thêm một lớp mứt dâu tây lên . Sắc đỏ của mứt dâu nổi bật nền kem trắng càng làm món bánh thêm phần bắt mắt. Đặc biệt, những miếng xác dâu lấp ló trong lớp kem trắng muốt khiến cô chỉ xúc ngay một miếng nếm thử.
Hương dâu tây tươi mát hòa quyện cùng mùi thơm béo ngậy của kem sữa ngừng len lỏi mũi Ninh Ngưng. Mặc dù chiều nay cô ăn no nê mấy chục quả dâu tây tươi, nhưng lúc cô vẫn kìm mà nuốt nước bọt ực ực.
May mà bước tiếp theo là bước quan trọng nhất, Ninh Ngưng ép phân tâm nữa. Cô cẩn thận nhấc mép giấy nến lên, từ từ cuộn cốt bánh kem . Cuộn bánh dâu tây phụ thuộc công đoạn !
Ninh Ngưng nín thở, dùng lực thật đều tay. Khi cuộn bánh thành, cô mới thở phào nhẹ nhõm!
Độ rộng như một, chiều cao đồng đều. Cuộn bánh dâu tây , cô chấm điểm tuyệt đối!
Cô lau sạch con d.a.o dùng để phết kem, đó cắt cuộn bánh dâu tây thành những miếng độ dày bằng . Nhìn thành phẩm cuối cùng với lớp vỏ bánh màu hồng nhạt, lớp kem trắng muốt bao bọc lớp mứt dâu đỏ tươi, Ninh Ngưng thể kìm nén nữa. Cô định đưa tay bốc một miếng, nhưng ngay khoảnh khắc ngón tay sắp chạm bánh, cô bỗng dừng .
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/mo-tiem-diem-tam-trong-truyen-nien-dai/chuong-145.html.]
Cô vội vàng bếp lấy một chiếc đĩa và một chiếc thìa nhỏ. Dù điều kiện cho phép, nhưng nghi thức thưởng thức bánh thì vẫn đầy đủ.
Đặt miếng bánh cuộn dâu tây lên đĩa, Ninh Ngưng pha thêm một tách xanh để nhâm nhi cùng.
Khi thứ sẵn sàng, cô cầm chiếc thìa nhỏ, xúc một miếng bánh thật to đưa miệng. Cảm nhận đầu tiên là sự thanh mát và ngọt ngào của mứt dâu tây, tiếp đó là vị béo ngậy, mịn màng của kem tươi, cuối cùng là lớp vỏ bánh mềm xốp, thơm lừng hương trái cây. Phần xác dâu tây lẩn khuất trong vỏ bánh càng làm tăng thêm sự thú vị cho từng miếng bánh. Cấu trúc các tầng lớp hương vị vô cùng rõ rệt.
Lâu lắm Ninh Ngưng mới thưởng thức một chiếc bánh kem trái cây ngon đến . Cô sung sướng đến mức c.ắ.n nhẹ chiếc thìa, khẽ đung đưa, hân hoan xúc thêm một miếng to nữa.
Khác hẳn với việc ăn dâu tây tươi, dâu tây chế biến thành bánh cuộn, kết hợp cùng kem tươi và vỏ bánh kem, tương đương với việc thưởng thức ba hương vị cùng một lúc. Cảm giác vô cùng phong phú.
Ăn một lúc, Ninh Ngưng nâng tách xanh lên nhấp một ngụm. Nhìn những lá lơ lửng trong chén, cô bỗng nảy ý tưởng làm dâu tây sấy khô. Dùng dâu tây sấy pha chắc chắn cũng mang hương vị độc đáo kém.
Phòng khách ngập tràn hương thơm nồng nàn của quả dâu tây. Ninh Ngưng thưởng thức bánh cuộn dâu tây, nhâm nhi xanh. Dù đang là mùa đông giá rét, cô cảm giác như đang lạc một vườn dâu tây chín mọng.
Dâu tây mùa đông, quả là "chân ái" thể chối cãi!
...
Bánh cuộn nhân dâu tây định giá 6 hào một chiếc. Cân nhắc mức giá phần "chát", Ninh Ngưng chỉ làm hai khay, tổng cộng 20 chiếc. Cô lót lớp giấy nến màu trắng lên khay gỗ, xếp những chiếc bánh cuộn nghiêng nhẹ, cho mặt cắt lộ phần nhân hấp dẫn hướng phía quầy. Cuối cùng, cô cắm thêm chiếc biển gỗ nhỏ xinh giá từ tối hôm qua. Vậy là khâu chuẩn cho màn mắt của bánh cuộn nhân dâu tây tất.
giờ mở cửa buổi sáng, Ninh Ngưng mở cửa tiệm và mang chiếc giá vẽ ngoài. Vừa mở cửa, đám đông bên ngoài bắt đầu xôn xao.
"Bà chủ Ninh, cuối cùng cô cũng mở cửa . Có tiệm món mới ? Sao ngửi thấy mùi dâu tây thế . Trời lạnh buốt thế , mũi chắc hỏng nhỉ?"
