Hành trình trở về của nhóm A Tiến thuận buồm xuôi gió, đến nửa ngày, hình dáng quen thuộc của huyện thành Hoài Viễn hiện trong tầm mắt.
Thuyền cập bến, mấy A Tiến xuống dỡ hàng. Khi họ khiêng mười mấy bao muối biển nặng trĩu, mười mấy bó sắn ướt rượt, cùng mấy sọt lớn phủ tảo biển ướt chứa đầy cá biển nhảy tanh tách, cua biển giương càng múa vuốt, tôm biển béo múp và đủ loại ngao sò hậu viện huyện nha, cả hậu viện đều xôn xao.
“Oa! Nhiều muối thế!”
“Lại cho chúng ăn, chia xuống tay bá tánh thì chút muối bõ bèn gì!”
“Mấy cái que màu xám xanh là gì thế?”
“Mau kìa! Cá còn đang nhảy! Cua đang sủi bọt kìa!”
Vân Tụ đang phơi quần áo, thấy thế vội bỏ chậu gỗ xuống, xách váy chạy về phía diễn võ trường.
“Tống cô nương! Tống cô nương! Thượng tướng quân bọn họ về ! Mang về nhiều sắn, còn nhiều hải sản sống nữa! Cô nương mau xem !”
Tống Thanh Việt nhắc đến sắn nhiều nên Vân Tụ thấy là nhận ngay.
Theo dõi để đón đọc nhiều bộ truyện hay nhé ạ
Tống Thanh Việt đang kiểm tra tình hình mọc mầm của dây khoai lang bên vườn ươm, mắt sáng lên, bật dậy, liền thấy A Tiến và hai thị vệ ôm một bó sắn lớn tới.
Những sắn to cỡ ngón cái, dài hơn một mét, vỏ màu nâu xám, mang theo mùi bùn đất tươi mới và mùi tanh của biển, ngọn vẫn còn vài chiếc lá hình chân vịt héo úa.
Tống Thanh Việt đón lấy xem kỹ, ước lượng sức nặng, mặt lộ nụ hài lòng: “Chà, đợt sắn tuy nhỏ nhưng đều tươi, mắt mầm no đủ, chắc ảnh hưởng đến việc ươm giống! Tốt quá!”
Nàng như thấy cảnh tượng sắn bén rễ nảy mầm đất Lĩnh Nam.
A Tiến bỏ sắn xuống, mặt lộ vẻ hưng phấn và tinh quái: “Cô nương, ngài khoan hãy vội việc mấy cái que , mau xuống bếp xem ! Có mấy con cá biển lớn vẫn còn sống đấy, quẫy khỏe lắm! A Thủy đặc biệt dặn, mấy con to nhất khỏe nhất là để dành riêng cho ngài! Hắn gì báo đáp, chỉ chút tâm ý mong ngài nhất định nhận.”
Tống Thanh Việt , trong lòng ấm áp nhưng chút chua xót.
“Cái tên A Thủy ... bản gặp đại nạn, bà nội mới mất, trong lòng còn đang khó chịu, thế mà vẫn còn nghĩ đến ...”
Nàng nhớ đến bóng lưng gầy guộc run rẩy của A Thủy, trong lòng khó chịu.
Đại Ngưu bên cạnh ngây ngô: “Cho nên , Thanh Việt tử, chúng thể phụ tấm lòng của A Thủy! Mấy thứ hải sản tranh thủ lúc tươi sống làm ăn ngay! Để lâu mất ngon!”
“Nói đúng!” Tống Thanh Việt vỗ tay cái bốp, lập tức tỉnh táo , cẩn thận cất bó sắn trong tay : “Đi! Vân Tụ, A Tiến, Đại Ngưu, chúng xuống bếp! Hôm nay chúng xử lý đống hải sản cho t.ử tế, để bữa ngon miệng!”
Nàng hăm hở dẫn mấy xông xuống bếp.
Các bà t.ử nhà bếp thấy nhiều hải sản tươi sống nhảy tanh tách hiếm gặp như cũng đều trợn tròn mắt ngạc nhiên, ngay đó sự chỉ huy của Tống Thanh Việt, ai nấy hưng phấn bắt tay việc.
Tống Thanh Việt xắn tay áo, đích bếp.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/luu-day-linh-nam-ta-dan-ca-thon-an-sung-mac-suong/chuong-245-an-mot-bua-ra-tro.html.]
Nàng lôi con cá vược biển béo nhất , tay chân lanh lẹ đ.á.n.h vảy bỏ mang, rửa sạch sẽ, khứa vài đường hai bên cá, dùng chút muối và gừng thái lát ướp sơ qua.
Lại chỉ huy Vân Tụ và A Tiến xử lý cua và tôm. Cua rửa sạch, tách mai, bỏ mang bỏ yếm, chặt thành miếng lớn. Tôm biển cắt bỏ râu, rạch lưng rút chỉ đen.
“Ốc biển và ngao sò nhả sạch cát ?” Tống Thanh Việt hỏi.
“Nhả suốt dọc đường , chắc là sạch đấy!” Đại Ngưu đáp.
“Tốt, ốc biển cọ rửa sạch sẽ, ngao sò chà xát thêm mấy .”
Nàng bảo đầu bếp nhóm lửa nồi nước lớn, tiên chần sơ cua và thịt ốc, vớt để riêng.
Sau đó dùng một nồi đất khác, phi thơm hành gừng tỏi băm và chút ớt khô với dầu nóng, đổ tôm đảo nhanh tay đến khi chuyển màu, cho chút rượu gạo , mùi thơm lập tức bốc lên ngào ngạt.
“Miến ngâm nước ấm cho mềm .” Tống Thanh Việt lấy một nắm miến quý giá —— đây là miến do Thúy Thúy làm từ tinh bột đậu xanh tặng nàng khi rời chốn Đào Nguyên, nàng vẫn luôn nỡ ăn.
Miến ngâm mềm lót đáy nồi đất, bên lượt xếp cua chần, thịt ốc, tôm xào, đặt thêm mấy con ngao sò rửa sạch. Sau đó đổ nước dùng xương cá nấu đơn giản , thêm chút nước tương, muối và đường nêm nếm, đậy nắp, đun nhỏ lửa om từ từ.
“Con cá chúng hấp!” Tống Thanh Việt đặt con cá vược ướp cái đĩa lớn, bên rải gừng băm mới và hành khúc, rưới lên chút mỡ lợn, cho xửng hấp nước sôi. Mỡ lợn là Thúy Thúy nhét hành lý cho nàng, chỉ một hũ nhỏ nên dùng tiết kiệm.
Tranh thủ lúc hấp cá và om miến, nàng nhanh tay xào một đĩa rau khoai lang xanh mướt —— đây là những ngọn non mới cắt từ vườn ươm, tươi đến mức thể bấm nước. Chỉ cần xào đơn giản với tỏi băm và muối là ngọt lịm.
Nhà bếp khí thế ngất trời, nước hòa quyện mùi thơm hải sản, mùi thơm nồng của tỏi, mùi thơm đậm đà của miến khiến thèm nhỏ dãi.
Ngay cả nha dịch ngang qua bên ngoài và những nạn dân giúp việc trong huyện nha cũng nhịn dừng bước, hít hà vài , mặt lộ vẻ khát khao đồ ăn ngon lâu thấy.
lúc thức ăn sắp xong thì Chu Uyên xử lý xong công vụ trở về huyện nha.
Vừa bước hậu viện, mùi thơm nồng nàn quyến rũ xộc mũi, khác hẳn mùi cháo dưa muối rau xào đơn giản thường ngày.
Bước chân ngài khựng , ánh mắt về phía nhà bếp nơi mùi hương bay .
Tống Thanh Việt vặn bưng một đĩa cá vược hấp xì dầu rưới mỡ hành thơm nức . Nhìn thấy Chu Uyên, nàng lập tức nở nụ rạng rỡ pha chút tinh quái, cao giọng chào mời: “A! Vương gia về ! Về đúng lúc lắm! Tối nay đừng ăn cái món rau luộc nước lã nữa, mời ngài ăn một bữa trò!”
Nàng cố ý nhấn mạnh hai chữ “ trò”, trong mắt lấp lánh ý như “còn nhớ bữa tiệc đón gió keo kiệt của ngài ”.
Chu Uyên đương nhiên hàm ý của nàng. Nhìn vẻ mặt đắc ý và đĩa cá hấp trắng ngần thơm phức tay nàng, khóe miệng ngài khẽ nhếch lên một cái khó nhận , tiếp lời nàng mà chỉ nhàn nhạt : “Xem chuyến của bọn A Tiến thu hoạch khá phong phú.”
“Đương nhiên !” Tống Thanh Việt cũng để bụng thái độ lạnh nhạt của ngài, chỉ huy Vân Tụ và nhóm A Tiến bưng các món khác sang gian sương phòng bên cạnh, nơi rộng rãi hơn một chút mà mấy họ thường dùng cơm.
Thức ăn lên bàn, rực rỡ muôn màu. Ở giữa là đĩa cá vược hấp, thịt cá trắng như tỏi, nước sốt trong veo; bên cạnh là nồi miến om hải sản màu sắc hấp dẫn, miếng cua đỏ au, tôm cong , miến hút no nước dùng bóng mượt; một đĩa lớn rau khoai lang xào tỏi xanh mướt; còn một đĩa tôm luộc chấm nước mắm gừng dấm; thậm chí còn một âu canh ngao sò màu trắng sữa rắc hành hoa xanh biếc.
Đương nhiên, thể thiếu cơm trắng nóng hổi.
Bàn ăn ở thời thái bình lẽ chẳng là gì, nhưng trong huyện nha Hoài Viễn lúc , khi vật tư cực kỳ thiếu thốn, đến Vương gia cũng chỉ ăn rau xanh thịt khô mỗi ngày thì quả thực là xa xỉ đến cực điểm.