Lưu đày ba nghìn dặm, ta nhờ tài nấu nướng đưa cả nhà thăng tiến - Chương 216: Chả cá viên, Trúc luân và Đậu phụ cá

Cá lớn lên trong suối khe núi thể hình quá lớn, con lớn nhất cũng chỉ hai ba cân, xử lý cũng khá dễ dàng.

Đợi đến khi trời tối hẳn, những con cá nửa sống nửa c.h.ế.t cũng làm sạch gần hết.

Sang Du bảo họ tạm thời nuôi những con cá còn làm sạch, còn cá rửa sạch thì cho chậu đưa xuống hầm đợi mai sẽ xử lý tiếp.

Ngày hôm , Sang Du vớt một con cá cạo vảy, làm sạch nội tạng đang ngâm trong nước lên, dọc theo xương sống mà lóc thịt hai bên, loại bỏ xương sườn cá và xương lớn ở bụng cá.

Sau đó, nàng dùng đầu d.a.o xiên xẻo bỏ da cá và phần thịt cá màu đỏ sẫm, đây là nguồn gốc chính của mùi tanh cá, và còn ảnh hưởng đến màu sắc khi làm thành chả cá viên.

Lại thái thịt cá thành lát mỏng, đặt chậu nước sạch bên cạnh ngâm để khử tanh.

Thịt cá cần ngâm trong nước, chà rửa nhiều cho đến khi nước trong, thịt trắng, vắt khô phần m.á.u còn sót bên trong.

Tiếp theo cần làm là chuẩn hành lá phần trắng và gừng, thái thành sợi nhỏ, đó thêm nước từng chút một, dùng cối nhỏ giã thành nước hành gừng.

Rồi dùng vải bố lọc lấy nước hành gừng, thêm lượng bột năng đủ nước hành gừng, khuấy đều để sang một bên chuẩn dùng.

Thịt cá rửa sạch , đặt lên thớt, dùng sống d.a.o băm thành chả cá nhuyễn mịn.

Sau khi dùng d.a.o gom chả cá thành đống, lấy phần chả cá ở lớp , tiếp tục băm, lấy, cho đến khi chỉ còn một chút chả cá ở lớp cùng, tất cả những xương cá làm sạch đều tập trung ở đó.

Lấy một đoạn khoai mỡ băm nhuyễn, trộn cùng chả cá, thêm muối, một ít rượu Hoàng tửu, nước hành gừng, từng chút một dùng sức khuấy đều theo một hướng.

Nhiệm vụ tốn sức và công phu đặc biệt , Sang Du giao cho Sang Vĩnh Cảnh làm.

Nàng dặn ông khuấy mạnh, đến khi sệt thì cho thêm chút nước hành gừng, tiếp tục khuấy cho đến khi thể khuấy nữa.

Sang Vĩnh Cảnh cũng thật thà, Sang Du bảo ông khuấy mạnh thì dốc hết sức, mặt đỏ bừng mà khuấy, khuấy đến khi cánh tay đau nhức sắp nhấc lên mới đưa thau chả cá sệt đó cho nàng.

Trong nồi cho nước, hành, gừng, rượu nấu ăn, một chút muối, đun sôi chuyển sang lửa nhỏ, dùng muỗng nhúng nước lấy phần chả cá khuấy đều, lòng bàn tay nắm , vo tròn chả cá viên nhanh chóng thả nước sôi.

Những viên chả cá trắng muốt thả nước sôi, cần bao lâu sẽ từ từ nổi lên từ đáy nồi, tổng thể nở một chút, màu sắc cũng trở nên trắng hơn.

Vớt chả cá viên nổi lên cho nước lạnh ngâm để chúng săn chắc , như một món chả cá viên thủ công thuần túy thành.

Vẫn còn ít thịt cá, khi làm xong một thau lớn chả cá viên, Sang Du làm thêm hai món là trúc luân và đậu phụ cá.

Nghe vẻ cao cấp, nhưng thực chất đều là cùng một loại thực phẩm làm từ thịt cá làm nền, thêm bột mì trộn lẫn, đó nướng hoặc chiên.

Đợi nàng vớt chả cá viên khỏi nước, để ráo nước chia các chậu nhỏ đưa xuống hầm, hai món cũng làm tương tự, giữ một phần để ăn bữa , phần còn cất hầm để dự trữ.

Sang Hưng Gia sớm mượn giấy bút liền hăm hở kéo nàng thư từ hôn.

Sang Du giấy bút mặt và mực mà Sang Hưng Gia đang mài, lập tức cảm thấy mắt tối sầm .

Lần cuối nàng chữ lông, là ở lớp học thư pháp ngoại khóa thời tiểu học, cầm bút lông chấm nước chữ lớn giấy nước.

Bây giờ đừng là bảo nàng thư từ hôn gì đó, ngay cả tư thế cầm bút lông nàng cũng nhớ rõ cầm thế nào nữa .

Nàng ngượng, lùi một chút, với Sang Hưng Gia: “Đại ca, thư từ hôn , là làm .”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/luu-day-ba-nghin-dam-ta-nho-tai-nau-nuong-dua-ca-nha-thang-tien/chuong-216-cha-ca-vien-truc-luan-va-dau-phu-ca.html.]

Sang Hưng Gia còn tưởng nàng lo lắng về lời lẽ, tay mài mực ngừng, an ủi: “Không , đại ca cho y như thật là .”

Lúc Sang Du còn cớ gì nữa, nàng chỉ thể lo lắng xuống bàn, vô cùng lúng túng quanh quất, hận thể tìm một cái lỗ mà chui xuống ngay tại chỗ.

Đừng thấy Sang Du nuôi trong khuê phòng, từng học một ngày nào, nhưng nàng thể thoại bản và chữ, điều đó chứng tỏ ít nhất nàng cũng khai tâm.

Chữ là đến mấy, nhưng ít nhất cũng coi , nhưng Sang Du của hiện tại, bảo nàng cầm d.a.o còn quen thuộc hơn nhiều so với cầm bút lông.

Thấy thể trì hoãn nữa, Sang Du hạ quyết tâm cắn răng, đưa tay lấy cây bút lông bên cạnh, định bụng liều .

Đến lúc đó nếu Sang Hưng Gia hỏi nàng tại chữ như trẻ con từng học qua, nàng sẽ rằng quá lâu luyện chữ, thể nổi, chắc cũng miễn cưỡng qua loa … chăng.

Ngay khoảnh khắc tay nàng sắp chạm bút lông, bên ngoài cửa bỗng truyền đến một tiếng gọi: “Sang tiểu nương tử, Sang tiểu nương tử ở nhà ?”

Sang Du dám chắc thính lực của bao giờ nhạy bén như lúc , nàng bật dậy: “Đại ca, ở ngoài gọi , giọng vẻ khá gấp gáp, xem , thư từ hôn .”

Nói xong cũng đợi Sang Hưng Gia phản ứng thế nào, nàng liền thẳng ngoài sân.

Sang Hưng Gia bóng lưng dứt khoát của nàng, định lên tiếng gọi , nhưng kịp mở miệng nàng thấy nữa, chỉ đành thở dài một tiếng, tự xuống bàn.

như Tạ Thu Cẩn , mối hôn ước từ thuở nhỏ chẳng qua chỉ là tùy tiện định trong lúc đùa, từng trao đổi thư định hôn, chỉ hai chiếc ngọc bội làm tín vật, thư từ hôn thì cần theo đúng quy cách thư từ hôn nghiêm ngặt.

Sang Hưng Gia tĩnh tọa suy ngẫm một lát, cầm bút :

“Kính xét càn khôn định vị, nhân luân trọng minh ước hôn nhân; Tần Tấn giao hoan, thế tục đề cao nghĩa tình Chu Trần.

Xưa khi còn trong tã lót, thừa hưởng lời đùa của bậc tôn , bèn trao đổi ngọc bội mà kết mối hôn ước thuở nhỏ. Vốn định cầm sắt vĩnh viễn hòa hợp, nào ngờ ý trời khó thuận, gia đạo sa sút…”

Trong thư, hề ngay từ đầu thái độ cứng rắn đòi từ hôn, mà ngược , đặt Sang Du một vị trí thấp kém.

Nói rằng nàng chủ động từ hôn, mà là vì gia đạo sa sút lưu đày khỏi kinh đô, nên mới làm lỡ dở đối phương, đổi tín vật để từ hôn.

Lời lẽ khá uyển chuyển, nhưng ý chính vẫn là một điểm – từ hôn! Mau trả ngọc bội cho !

cẩn trọng cân nhắc suy nghĩ đặt bút , Sang Du . Nàng ngoài sân, từ xa thấy một cô bé y phục dính máu, đang lo lắng lớn trong sân.

“Sang tiểu nương tử nhà ngươi ? Mau, mau cứu !”

Tạ Thu Cẩn đang vội vã tới, chắc là gọi nàng, thấy nàng liền mừng rỡ, lập tức định gọi , nhưng Sang Du giữ .

Nàng khẽ lắc đầu với Tạ Thu Cẩn: “Nương, vội, hết hãy cho tình hình thế nào .”

Từ khi nàng cứu Triệu Bảo Nhi đuối nước lên bờ, trong thôn Thanh Khê dường như coi nàng như một vị y thuật thánh thủ tái thế Hoa Đà, bệnh bệnh đều nàng xem qua.

Điều khiến nàng khỏi phiền phức, liên tục đóng cửa ngoài suốt mấy chục ngày mới khiến những đó bình tĩnh .

Nói cho cùng nàng cũng xuất từ y học, hô hấp nhân tạo và hồi sức tim phổi nàng còn thể bắt chước mà làm , chứ bệnh khác thì nàng cũng mù tịt.

Nếu thật sự bệnh nặng, mau thành tìm đại phu mà đến tìm nàng. Đến lúc đó lỡ bệnh tình trì hoãn khiến bệnh nhân bất ngờ qua đời, nàng trong lòng cũng sẽ đành lòng.

Cho nên chuyện như dù khẩn cấp đến mấy, cũng hỏi rõ ràng nàng mới quyết định nên gặp .