Xét cho cùng, ngoài thần tiên , còn ai thể khiến đồ ăn tự dưng phồng nở lên gấp mấy như thế?
Lê Tường những suy nghĩ kỳ lạ đang nảy sinh trong tâm trí phụ mẫu nàng. Nàng chỉ chuyên tâm việc chuẩn gói bánh bao.
Sau khi bột lên men tất, nàng lấy , nhào nặn một hồi để loại bỏ khí bên trong, đó chờ thêm mười lăm phút cho bột nghỉ. Lúc , nàng mới thể dùng d.a.o cắt bột thành từng cục nhỏ làm vỏ bánh bao.
Cả đống bột mì nàng chia làm hai nửa: một nửa cắt thành ba nắm bột mì lớn, trực tiếp đem hấp màn thầu; nửa còn cắt thành sáu cục bột nhỏ, nặn thành vỏ bánh bao, cho nhân gói .
Cuối cùng, khi nước nóng sôi sùng sục, nàng đặt chúng lồng hấp chừng mười lăm phút là món ăn thành!
Phu thê Lê Giang ngỡ ngàng chằm chằm món "thần tiên" lò, gồm ba chiếc màn thầu to và sáu cái bánh bao nhỏ. Cả hai chỉ thấy dường như đang chìm trong mộng cảnh.
Chỉ với một chút bột mì ít ỏi như , cuối cùng làm ba cái màn thầu và sáu cái bánh bao lớn thế !
“Nương, phụ , hai đừng như . Qua đây nếm thử ạ!”
Lê Tường dùng đôi đũa gắp cho mỗi một cái bánh bao, hướng ánh mắt đầy chờ mong bọn họ.
Phu thê hai nuốt nước miếng, chẳng cần quan tâm tới nóng phả , cứ mà cắn một miếng thật to.
“Hô hô... Mềm quá! Thật là thơm ngon!”
Một miếng lớn trong miệng, đầu tiên là vị ngọt lan tỏa. Rõ ràng cả quá trình Lê Tường hề bỏ thêm chút đường nào, nhưng lớp vỏ bánh mang vị ngọt thanh.
Hương vị mềm mại thơm ngọt, hơn nữa lớp nhân bên trong còn mùi vị đậm đà của thịt và gạch cua, hương thơm lan tỏa trong miệng khiến họ lưu luyến, nuốt xuống.
Lê Giang nhớ mang máng khi còn nhỏ nàng từng nếm thử bánh gạo kê. Nó cũng mềm mại tựa bánh bao, chỉ điều sẽ dễ dính răng, và hương vị cũng đơn điệu hơn nhiều.
“Tương Nhi, bánh bao quả thực ngon hơn bánh gạo kê nhiều lắm!”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/index.php/xuyen-ve-lam-co-nuong-bat-kha-chien-bai/chuong-51.html.]
Đại khái bánh gạo kê là một loại bánh cùng loại với bánh bột nếp, chỉ là ngọt và tinh xảo như . đối với những cổ đại , loại bánh mềm mại thơm ngọt như bánh bao là một món điểm tâm cực kỳ mỹ vị.
Nghe phụ bánh bao còn ngon hơn bánh gạo kê, trong lòng Lê Tường rốt cuộc cũng kiên định hơn một chút.
Có lời nhận xét , nàng bánh bao vẫn tương đối hợp khẩu vị của những cổ đại nơi đây.
“Phụ , nếm thử màn thầu .”
“Màn thầu?”
Tên gọi thật lạ tai.
Lê Giang cầm một cái màn thầu tay, cảm thấy khá nặng. Hắn nghĩ thầm một cái bánh lớn như thế , chắc chắn ăn xong sẽ no bụng.
Hắn trực tiếp cắn thử một ngụm, vị của màn thầu tương tự với vị của vỏ bánh bao. Chỉ là nhân ở bên trong, cho nên nếu cắn miếng quá to sẽ dễ mắc nghẹn.
“Tương Nhi, và nương ngươi vẫn luôn quá trình ngươi làm bánh bao, thấy ngươi thêm đường , tại lớp vỏ bánh bao vị ngọt, màn thầu cũng ngọt?”
“Ừm... Chuyện ...”
Nhất thời Lê Tường thật sự nên trả lời . Làm thể rằng bên trong màn thầu tinh bột, nước bọt trong miệng thể phân giải tinh bột trở thành đường, cho nên ăn vị ngọt? Điều quá khó giải thích.
“Có lẽ là do chính lúa mạch sẵn vị ngọt , cũng rõ lý do...”
Nàng thuận miệng đáp mấy lời cho xong chuyện, đó lập tức chuyển qua hỏi hai bọn họ cảm thấy hương vị của màn thầu và bánh bao , nếu mua họ sẽ chọn cái nào. Chỉ trong nháy mắt, nàng dời lực chú ý của phu thê Lê Giang.
Quan thị cẩn thận nếm thử vị của bánh bao và màn thầu, đó đưa lựa chọn là màn thầu.
