Lê Tường: “……”
Chợt nhiên, áp lực nàng gánh vác còn nặng nề hơn cả gánh nặng của bệnh béo phì.
“Mông gia gia, vị lão gia tử thể dùng đồ cay ? Có kiêng kị loại thức ăn gì chăng?”
“Yên tâm , lão chẳng kiêng kị thứ gì hết. Hơn nữa, lão còn ăn cay giỏi hơn cả . Ngươi cứ yên tâm mà xuống bếp!”
Nhận lời khẳng định của Mông lão gia tử, trong lòng Lê Tường định liệu. Quay trở phòng bếp, nàng dặn dò hai vị Tô nương tử nhanh chóng mổ gà và sơ chế cá. Trong khi hai nàng đang bận rộn, nàng liền thái thịt thành từng lát mỏng.
Nàng định dùng con cá để làm món Cá hầm ớt. Món Mông lão gia tử từng thưởng thức, thêm thịt cá non mềm thích hợp cho những lớn tuổi.
Còn về con gà ...
“Hạnh Tử, cắt riêng hai cái đùi gà và hai miếng thịt ức gà cho . Những phần còn thì chặt thành từng miếng nhỏ.”
“Vâng!”
Tuy rằng Hạnh Tử còn thạo nhiều việc, nhưng nàng vẫn cách chặt gà. Hơn nữa, nàng thích nhất là những công việc đòi hỏi sức lực thế . Trong phòng bếp, lập tức vang lên một tràng tiếng d.a.o băm chặt mạnh mẽ, dứt khoát.
Lê Tường từng miếng gà chặt đều đặn thì còn chú ý đến Đào Tử nữa, nàng xoay bắt đầu lọc xương hai chiếc đùi gà.
Sau đó, nàng cho thịt đùi và ức gà nồi nước hầm xương luộc sơ qua. Số thịt gà còn tẩm ướp với rượu gia vị, lát gừng cùng muối. Riêng muối cần dùng lượng nhiều hơn một chút, bằng hương vị món ăn sẽ đậm đà.
Ướp xong xuôi thứ, nàng bắt tay làm món Cá Hầm Ớt .
“Đào Tử, lấy cho chiếc bình thứ ba trong ngăn tủ tầng hai, thái nhỏ một chén đầy ớt khô.”
“Ớt khô ư? Ta rõ !”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/index.php/xuyen-ve-lam-co-nuong-bat-kha-chien-bai/chuong-274.html.]
Đào Tử vội vàng mở ngăn tủ lấy bình, đó nàng trực tiếp xoay điều chỉnh tâm trạng một chút, chỉ sợ nếu làm , nước miếng nàng sẽ chảy ròng ròng.
Tài nghệ nấu nướng của chủ nhân quả thực quá tinh xảo, mỗi món xào đều tỏa hương thơm ngào ngạt. Đứng bên cạnh nàng chỉ thể ngửi, chỉ thể xem, đó chỉ thể liên tiếp nuốt nước miếng mà thôi.
Rất nhanh đó, món Cá Hầm Ớt bưng ngoài. Lê Tường đưa nồi cho Hạnh Tử rửa, còn nàng một chiếc nồi sắt sạch sẽ khác, bắt đầu chiên miếng gà.
Dùng lửa nhỏ chiên cho những miếng gà biến thành màu vàng ươm, chín mềm, đó vớt . Chờ đợi thời gian bằng một nén nhang, chiên thứ hai. Làm như thể ép hết lượng dầu ẩn bên trong thịt gà, khiến cho hương vị thịt gà càng trở nên xốp giòn hơn.
Tới khi miếng gà chuyển sang màu vàng hoàng kim, nàng mới vớt khỏi nồi, chuẩn xào rau.
Nàng chuẩn làm món tên là Gà Tê Cay. Nghe tên nó cay . Đây là một trong mười món nổi tiếng nhất Tứ Xuyên, cũng là món Lê Tường yêu thích nhất.
“Đào Tử, ngươi qua đây cho kỹ, nhớ hết tất cả những thứ bỏ trong , lát nữa sẽ kiểm tra ngươi đó.”
Yêu cầu ...
Chủ nhân , hiển nhiên Đào Tử chỉ thể làm theo. Dù nàng chỉ một chút xíu về gia vị, nhưng vẫn cố gắng chăm chú nồi dầu đang sôi sùng sục.
Lúc Lê Tường đang bỏ gừng, tỏi, cùng hoa tiêu , còn một muỗng chứa thứ gì đó đen tuyền dính dính. Thứ nàng nó tên là gì.
Thế nhưng, khi xào lên, hương vị món ăn trở nên cực kỳ thơm. Ngay khi nàng theo bản năng nhích gần ngửi một chút, Lê Tường bỏ hơn phân nửa chén ớt khô .
Trong nháy mắt, một luồng khí cay độc cuồn cuộn tràn khắp phòng bếp.
Mới đầu Đào Tử còn cảm thấy thơm, thế nhưng nhanh thôi đôi mắt nàng mở , nàng ho sù sụ, sặc sụa đến mức đôi mắt cũng đỏ hoe.
Hạnh Tử cũng chẳng khá khẩm hơn là bao, chẳng qua nàng thể ở cửa hô hấp khí mới mẻ, nên tới nỗi sặc nghiêm trọng như Đào Tử.
