Dù bàn tiệc hôm nay một món canh gà nóng hổi, nhưng mấy con gà dùng để chế biến món lạnh.
Món Rau trộn thịt gà xé mang ý nghĩa lành. Theo lệ thường, các món ăn trong tiệc hỷ, dù ít nhiều, đều mang theo thông điệp cát tường.
Đầu tiên, nàng lọc lấy tất cả thịt ức gà, đó dùng d.a.o cẩn thận đập dập một lượt, mới dùng tay xé thành thớ mỏng. Xong xuôi, nàng cho thịt gà cùng với sợi cà rốt, mộc nhĩ ngâm nở, thêm gia vị, tỏi băm nhuyễn, nước tương, rưới giấm, và đảo thêm chút sa tế nàng tự chế. Cứ thế, một chậu Rau trộn thịt gà xé chế biến thành công.
Chờ nguội bớt là thể bày biện lên bàn tiệc .
“Biểu , sủi cảo gói xong hết!”
Lê Tường đầu , thấy những chiếc sủi cảo tròn trịa, mập mạp với lớp vỏ màu vàng cam bắt mắt. Biểu tỷ của nàng làm đúng như những gì nàng dặn, mỗi lồng hấp chỉ đặt mười sáu chiếc.
“Món cần hấp vội, lát nữa hấp cũng kịp, vì nó chín nhanh. Biểu tỷ, ngươi giúp lột vỏ những quả cam , đó vắt kiệt lấy nước. Chỉ cần dùng vải sạch bao chúng , dùng sức nắn bóp là . Đầy một chậu nước cam là đủ.”
“Được! Ta rõ!”
Tuy Quan Thúy Nhi rõ biểu chế biến món ăn gì, nhưng nàng từng nếm qua tay nghề của Lê Tường. Tóm , biểu dặn dò , nàng cứ thế mà làm theo.
Nàng cùng một tiểu trù nương trong phòng bếp đem một đống cam lột vỏ, đó rửa tay sạch sẽ, bắt đầu cùng vắt lấy nước cam chậu.
Tốn ít công sức mới vắt nửa chậu. Nước cam vắt xong, Lê Tường liền đổ những phiến củ sen chần xong xuôi đó.
Quan Thúy Nhi chợt ngưng bặt.
Nước cam ngâm lát củ sen ư? Rốt cuộc đây là món ăn gì đây?
Nàng khẽ há miệng, song vẫn hỏi. Lúc biểu đang cực kỳ bận rộn, đợi món ăn thành, tự khắc nàng sẽ rõ.
“Biểu tỷ, mang phần thịt ướp xong qua đây cho .”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/index.php/xuyen-ve-lam-co-nuong-bat-kha-chien-bai/chuong-196.html.]
“Đây!”
"A, đoán ! Biểu đang chiên thịt lợn hấp đây mà! Hôm qua làm một ít ở nhà, thơm đến mức mơ cũng thấy thèm, chảy cả nước miếng ướt gối đầu."
Lê Tường thấy đôi mắt biểu tỷ sáng rực, liền nàng đang tính toán điều gì. Chắc chắn là thèm món thịt hấp đó lắm . Thật bất ngờ, hóa biểu tỷ cũng một mặt tham ăn đáng yêu .
"Không cần để lửa lớn, chỉ cần lửa là ."
Các tử phụ trách bếp lò tuân lệnh, rút bớt hai cây củi khô , chỉ thấy tiếng củi cháy "tí tách" vui tai, mùi thịt nồng đượm cũng từ từ lan tỏa ngoài.
Những phụ bếp từng bất mãn , giờ phút đều tâm phục khẩu phục Lê Tường. Họ nha đầu thi triển tài nghệ, món hấp, món chiên, món xào, đều là những món từng thấy. Chỉ cần ngửi qua một chút thôi thấy hương thơm khó lòng kiềm chế, bảo mà phục tấu phục.
Có hai còn thừa cơ hỗ trợ mà học lén công thức, nhưng họ kịp rõ công đoạn điều chế gia vị, thì nàng thành món ăn . Động tác quá đỗi nhanh nhẹn, mắt thường quả thực theo kịp.
"..." Nha đầu lẽ nào bọn họ ý đồ học trộm?
Kỳ thực Lê Tường nào , nàng chỉ cảm thấy món ăn đủ thời gian , cần nhanh chóng xử lý xong bốn món đồ nguội nữa.
Trời dần dần tối, trong nhà bắt đầu mời khách khứa an tọa bàn. Từng ngọn đèn dầu liên tiếp thắp sáng, đặc biệt là bếp, những ngọn đèn , khung cảnh chẳng khác nào lúc chạng vạng.
lúc , Thanh Chi bước .
"Tường nha đầu, chuẩn đến ? Sảnh thể dọn món ."
"Không thành vấn đề, cứ dọn món lên thôi."
Lê Tường cùng biểu tỷ tất món thịt hấp chiên, nhanh nhẹn bày biện đĩa. Món rau trộn thịt gà xé cũng lúc dọn lên.
