“Để thêm vài ngày sẽ hỏng mất, phí phạm vô cùng.”
“Phu nhân thể chế biến thành mứt quả, như thể bảo quản lâu dài hơn.”
Nàng nhớ , trong căn bếp hiện đại khi xưa của nhiều loại mứt, cả các loại rượu trái cây nữa. Đó đều là những món nàng tự mày mò theo công thức học , tự thí nghiệm làm trong lúc nhàn rỗi. Có món thất bại, nhưng cũng vài món hương vị tồi. Trong đó, mứt dâu tây là món chế biến cực kỳ đơn giản.
Lời của nàng lập tức khơi gợi sự hứng thú của Liễu Kiều. Nàng vội vàng gọi Thanh Chi, sai Thanh Chi chuẩn nguyên liệu theo lời Lê Tường chỉ dẫn.
Hôm nay là sinh thần của Liễu Kiều, Lê Tường cũng thỏa mãn ý nguyện của nàng. Dẫu thời gian vẫn còn sớm, cùng lắm là hôm nay nàng bỏ bớt một buổi tối học hành .
“Thanh Chi tỷ tỷ, phiền lấy mấy miếng vải bông sạch, hai vò gốm, một cái xẻng gỗ và một ít đường tới đây. Ngoài , những trái dâu cần rửa sạch sẽ mới ngắt cuống.”
Nha Thanh Chi chăm chỉ lập tức bận rộn. Tuy mấy chục cân dâu tây, nhưng nàng chỉ lướt qua một cái nhẹ nhàng ôm xuống lầu. Chỉ tốn vỏn vẹn một nén nhang, tất cả dâu tây rửa sạch sẽ và ngắt cuống xong xuôi.
Lê Tường lấy vải bông thấm khô nước những trái dâu. Nàng nhẹ nhàng lau chùi hướng dẫn Liễu Kiều, để hai cùng chế biến. Phải rằng, việc tự tay tham gia quá trình làm món ăn sẽ mang tới một cảm giác thành tựu gì sánh bằng.
Liễu Kiều thấy cũng cầm khăn lông lên làm theo. Ban đầu nàng điều chỉnh lực đạo, lỡ tay làm nát vài trái. nhanh đó, nàng nắm bí quyết, phối hợp nhịp nhàng với Lê Tường. Hai nhanh chóng thấm khô dâu tây xong xuôi, liền chuyển qua công đoạn tiếp theo là lấy nước cốt.
“Được , giờ thì bỏ dâu tây vò gốm, chỉ cần đựng phân nửa là , đó mới đổ đường.”
Lê Tường làm vò gốm của , đó đưa đường cho Liễu phu nhân.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/index.php/xuyen-ve-lam-co-nuong-bat-kha-chien-bai/chuong-185.html.]
“Đã hơn phân nửa vò , bỏ chừng tám thìa đường là đủ.”
Liễu Kiều ngoan ngoãn làm theo, nàng nghiêm khắc đong đếm đúng theo phân lượng Lê Tường dặn.
“Được , chỉ thêm lượng thôi. Tiếp theo, nghiền nát khuấy đều một lượt, để dâu tây đường bao phủ.”
Hai cầm xẻng gỗ dùng sức chọc, nhanh dâu tây trong vò gốm nghiền nát, nước cốt đỏ tươi chảy ồ ạt.
“Như bây giờ là , chờ thêm chừng khắc nữa để dâu tây chảy thêm nước cốt, chúng sẽ bắt đầu đun.”
Lê Tường ngoài tìm Thanh Chi, bảo nàng dọn bếp lò nhỏ của Liễu phu nhân trong nhà, chuẩn nhóm lửa.
Tới chốn ngót một tháng, kỹ năng nhóm lửa của nàng hiện tại trở nên thuần thục. Chỉ một điều khiến nàng vô cùng ngạc nhiên, đó là than củi nhà Liễu phu nhân khi nhóm lửa hề bốc khói! Ở thế giới cũ, thể bắt gặp nhiều loại than củi khói, nhưng ở niên đại xa xưa , chuyện đó quả thực hiếm thấy. Chẳng qua, khi ngẫm thế cao quý của Liễu phu nhân, nàng liền cảm thấy việc nàng dùng loại than củi như là chuyện dĩ nhiên.
Sau chừng khắc, hai vò gốm dâu tây còn sót trái nào nguyên vẹn. Thoạt , chỉ thấy bộ là nước cốt dâu đỏ ửng. Lúc , cũng vặn là lúc nên bắc lên đun.
Thế nhưng trong nhà chỉ độc nhất một bếp lò, cho nên bọn họ chỉ thể đun xong vò , chuyển sang vò khác.
Lê Tường nhường vị trí cho Liễu phu nhân, để nàng tự đun vò mứt dâu đầu tiên. Còn nàng thì xổm ở bên cạnh, chỉ dạy nàng , kể cho nàng những món điểm tâm thể chế biến từ mứt dâu tây. Nói về mứt trái cây, hiển nhiên món thể làm vô vàn loại điểm tâm. Dù nàng thạo cách làm điểm tâm, nhưng nàng thừa sức chỉ dẫn.
