Bà ngoại Lạc Lạc nhỏ giọng hỏi con gái: “Con là kiểu quán ăn ven đường mà? Sao trông sang trọng thế chứ?”
“Môi trường thì chẳng càng ?” Mẹ Lạc Lạc Diệp Cửu Cửu đang bưng ấm nóng hổi tới, hỏi: “Chủ quán, đây là do cô tự thuê thiết kế ?”
“Dạ, là do tự tay thiết kế và trang trí cả đấy ạ.” Diệp Cửu Cửu, vốn chút kiến thức về mảng nhờ từng học thiết kế ở đại học, rót cho loại Long Tỉnh pha. Cách rót của cô cực kỳ điêu luyện, thể tìm điểm chê trách: “Mời quý vị dùng .”
Nói xong, cô đưa chiếc máy tính bảng ghi thực đơn cho những vị khách quý: “Đây là thực đơn hôm nay ạ.”
Mẹ Lạc Lạc nhận lấy máy tính bảng và lướt xem thực đơn: “Chỉ mấy món thôi , chủ quán?”
“Vâng ạ.” Diệp Cửu Cửu dừng một chút: “Những loại hải sản đều nhập về tùy theo mùa và loại, mỗi ngày nguyên liệu gì thì chế biến món đó. Hôm nay, quán chỉ các loại sò thôi ạ.”
Cô dừng một chút: “Tất cả đều tươi sống, đảm bảo chất lượng tuyệt hảo, vì lượng cũng hạn. Hết hàng là ngừng nhận đơn ạ.”
Mẹ Lạc Lạc gật gù tỏ vẻ hiểu, quán ăn tư nhân mà, kiểu gì cũng nét riêng và tùy hứng như . Bà : “Vậy để xem chọn món gì đây.”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/index.php/tu-lanh-ky-la/chuong-22.html.]
“Mẹ ơi, con ăn cháo hải sản, ăn trứng chưng!” Cậu bé mập mạp vẫn còn vương vấn hương vị hải sản , bám c.h.ặ.t t.a.y , nài nỉ bà gọi ngay hai món .
“Được , gọi cho con.” Mẹ Lạc Lạc sang chồng: “Chúng đông , là gọi mỗi một phần nhỉ?” Gọi hết cũng chỉ mất hai triệu hai trăm nghìn, tính mỗi hơn ba trăm nghìn, giá cả cũng .
Cha Lạc Lạc thoáng chút đau lòng khi giá, nhưng nghĩ đến vẻ mặt háo hức mong chờ của vợ con, ông vẫn gật đầu: “Được, chúng đông mà, cứ gọi mỗi một phần .”
“Xin chờ một lát nhé, món ăn sẽ chuẩn ngay đây ạ.” Diệp Cửu Cửu trở về bếp, đội chiếc mũ đầu bếp lên, sẵn sàng bắt tay công việc!
Diệp Cửu Cửu nhanh chóng bếp, tập trung công việc. Món rong biển trộn và cháo hải sản ngao trắng chuẩn sơ bộ, chỉ cần thiện. Những món còn mới cần chế biến tươi nóng ngay lúc . Đứng cạnh quầy chế biến, động tác nhanh thoăn thoắt, cô đập ba quả trứng gà, đánh tan, thêm nước ấm lọc qua rây để trứng mịn màng. Sau đó đổ bát sứ trắng phết một lớp dầu. Mép bát vòng hoa văn màu xanh nhạt tinh tế, trông vô cùng tao nhã.
Cuối cùng, cô nhẹ nhàng cho hơn mười miếng thịt nghêu chần qua nước sôi, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm cho lò hấp mười phút.
Để khách đợi lâu, Diệp Cửu Cửu làm nhiều việc cùng lúc. Cô tiện tay đun một ấm nước sôi mới tinh để pha Long Tỉnh, dùng làm nước nền cho món canh. Sau đó, cô nhanh chóng cho ốc hương rửa sạch sẽ nồi nước đang sôi sùng sục, đợi chúng chín tới thì vớt ngay.
Sau khi luộc ốc hương, Diệp Cửu Cửu chuẩn suy tính, trực tiếp đặt nồi lên bếp đun nóng dầu. Tỏi băm và hạt tiêu thái nhỏ cho xào thơm lừng, đó cô đổ nước sốt tự làm , phi thơm cho tám con ốc hương rửa sạch . Loại ốc hương thực còn gọi là ốc hương đỏ, với lớp vỏ màu nâu đỏ, tròn trịa, trông cực kỳ hấp dẫn.
