Trọng Sinh Nông Môn: Đại Tỷ Trồng Trọt Làm Giàu - Chương 93

Tiết Thanh Minh của Đại Đức triều nghỉ ba ngày , cộng với ngày Thanh Minh, tương đương với một kỳ nghỉ vàng kéo dài bảy ngày. Ngoài việc tảo mộ, bách tính đều tranh thủ lúc dạo chơi ngắm cảnh, cảm nhận mùa xuân về, chỉ là thể đốt lửa nấu món ngon khiến chút tiếc nuối.

Vì , đa bách tính đều dốc hết sức làm các loại xuy bính, bánh ngọt và các món ăn khác để ăn tiết Hàn Thực. Trong tiệm cũng bán nhiều bánh mạch, phô mai và bánh sữa các loại điểm tâm thể để lâu và ăn nguội. Năm nay Diệp Nương Tử Thực Tứ, thêm nhiều lựa chọn hơn, vốn dĩ những chiếc bánh kem bơ, mochi trong tiệm đều ăn khi ướp lạnh, nay càng ưa chuộng hơn. Hơn nữa, bánh kem bơ mềm mượt tươi mát vẫn thể bảo quản vài ngày trong tiết xuân se lạnh, ngay cả già và trẻ nhỏ cũng sẽ cảm thấy quá lạnh mà khó chịu khi ăn.

Xuân Ni thấy khách hàng trong tiệm nườm nượp ngớt, liền lén lút ghé tai Đại Nữu và Xuân Nha : “Tiệm của chúng thật khác biệt, tiết Hàn Thực mà việc buôn bán cũng đến , ngay cả những chiếc bánh xuy bính ‘Tân Yến Nghênh Xuân’ mới làm cũng sắp tranh mua hết , năm nào mà cảnh tượng chứ.”

“Ngươi cứ chờ mà xem, tỷ tỷ Diệp Hạnh mang thanh đoàn , đảm bảo khách hàng cũng sẽ tranh mua.” Đại Nữu tuy cảnh tượng tiết Hàn Thực ở phủ thành những năm thế nào, nhưng nàng điểm tâm của Diệp Hạnh nhất định là độc nhất vô nhị ở phủ thành.

Quả nhiên những chiếc thanh đoàn đậm thở mùa xuân, dùng ngải thảo làm nguyên liệu chính càng nhận nhiều lời khen từ những phong nhã và các cụ già. “Thanh đoàn xanh biếc như ngọc, dẻo dai mềm mại, hương thơm ngào ngạt, quả thực làm khéo.” Nghe liền là lời của một học. Mà nhiều tin rằng ngải thảo thể xua đuổi tà ma cũng theo đó mà mua, ngửi thấy hương thơm thanh mát của ngải thảo, họ cảm thấy cả mùa xuân đều sảng khoái, nhân đậu đỏ ngọt mà ngấy càng là nhân thể sai lầm, cần do dự liền mua xuống.

Tuy nhiên, một vị khách quen tinh mắt thấy thanh đoàn hai kiểu dáng, liền lập tức đoán thanh đoàn hai loại nhân, bèn chỉ chiếc thanh đoàn hoa văn hoa đào màu đỏ hỏi: “Diệp tiểu nương tử, đây là nhân gì , chẳng lẽ vẫn là xoài đông ?”

“Ta đoán là kem bơ! Nghe xoài đông đó vận chuyển từ Lĩnh Nam về, đây ăn nhiều bánh mochi xoài nhân kem đến , giờ xoài đông chắc chắn còn gì !” Một vị khách lập tức phản bác, “Hơn nữa kem bơ ngọt thơm ngon, kết hợp với ngải thảo tác dụng làm thuốc thì chắc chắn cho sức khỏe ngon miệng.”

Nhất thời, nhiều khách quen trong tiệm đều ồn ào tranh cãi về hương vị nhân thanh đoàn, nhưng một ai thể nghĩ bên trong là vị mặn ngọt. Có vị khách vội vàng kiên nhẫn đợi họ tranh cãi kết quả, liền trực tiếp móc tiền mua một chiếc xuống để nếm thử.

Không ngờ thanh đoàn nhân lạ giá gấp đôi loại đậu đỏ nghiền, may mà khách hàng Diệp Hạnh dám định giá thì chắc chắn lý của nàng, ngược trong lòng lúc nảy sinh sự tò mò mạnh mẽ hơn về loại nhân , liền hào sảng móc tiền đặt lên bàn mua. Diệp Hạnh gì, mỉm đưa chiếc thanh đoàn nhân trứng muối chà bông cho khách, nhận liền bóc giấy dầu cắn một miếng.

Khác với hương vị ngọt ngào tinh tế trong tưởng tượng, là vị mặn ngọt thơm lừng, thậm chí còn một chút vị cay nhẹ, khiến ăn một miếng ăn thêm miếng thứ hai. Cảm giác bột bột xốp xốp giống bất kỳ hương vị rau củ quả nào, vội vàng cúi đầu nửa chiếc thanh đoàn còn trong tay, chà bông màu vàng óng bên trong khiến cảm thấy khó hiểu. Đợi thanh đoàn trong miệng nuốt xuống, liền dùng ngón tay nhón một chút chà bông cho miệng nếm thử kỹ càng, những sợi nhỏ li ti càng nhai càng thơm, khiến liên tưởng đến thịt khô.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/index.php/trong-sinh-nong-mon-dai-ty-trong-trot-lam-giau/chuong-93.html.]

“Đây, đây là thịt đúng ?!” Khách hàng trừng lớn mắt, kinh ngạc Diệp Hạnh , “Thịt gì mà thơm lừng thật đấy, y như thịt bò hảo hạng .”

“Hừ, cứ như ngươi từng ăn thịt bò hảo hạng .” Những khách hàng khác đều hùa theo trêu chọc, nhưng dáng vẻ của giống giả vờ, họ cũng chút tò mò liền hỏi Diệp Hạnh, “Tiểu nương tử, mau cho chúng bên trong là thịt gì?”

“Là thịt heo, đây là chà bông đặc chế của , bên trong còn thêm lòng đỏ trứng muối.” Diệp Hạnh cảm thấy làm đủ thèm thuồng, liền trực tiếp cho cả lòng đỏ trứng muối.

lời Diệp Hạnh thốt liền gây một trận xôn xao, thịt heo mùi tanh hôi ít ăn, nhưng ăn lúc rõ ràng hề cảm thấy khó chịu, còn liên tục ngon. Hơn nữa, trứng vịt muối ai cũng từng ăn, lòng đỏ trứng đó thường mặn, còn béo ngậy, nếu ăn kèm cháo thì thể ăn hết cả bát to, nhưng ai cũng thể tưởng tượng nó làm thành điểm tâm sẽ .

Diệp Hạnh thấy những lời bàn tán của , tự nhiên sẽ cho họ bên trong còn thêm xốt lòng đỏ trứng đặc biệt của nàng. Loại xốt chỉ giúp lòng đỏ trứng muối và chà bông hòa quyện hơn mà còn là vũ khí bí mật để điều hòa hương vị tổng thể của nhân trứng muối chà bông. Dù cửa tiệm nào dùng trứng muối chà bông mà học làm điểm tâm cũng thể làm vị tươi ngọt giòn rụm như nàng. Điều tuyệt vời nhất là Diệp Hạnh còn thêm một chút thù du để tạo vị cay nhẹ, điều càng làm phong phú hương vị của thanh đoàn, khiến cảm giác ăn mãi ngừng, ăn dừng .

Nhiều vốn ngán ngẩm cái cảnh cả ngày Tết Hàn thực chỉ ăn những món bánh ngọt lịm, đến nỗi miệng nhạt thếch. Muốn ăn chút mặn mòi, nhưng e rằng món mặn để nguội, thêm lớp mỡ đông sẽ càng thêm ngấy, khó ăn thì còn là chuyện nhỏ, quan trọng nhất là thể khiến thổ tả liên tục, đó mới là đại kỵ. Lần , món thanh đoàn nhân chà bông trứng muối , bởi Diệp Hạnh chỉ dùng rượu trắng khử mùi tanh , còn dùng lò nướng loại bỏ hết dầu trong lòng đỏ trứng muối, khi tự tay xào nấu còn ép khô dầu heo và độ ẩm, nên chỉ cần thanh đoàn hỏng, phần nhân bên trong sẽ luôn khô ráo, thơm lừng và giòn rụm.

Việc đúng là giải quyết một vấn đề lớn cho những ai đổi khẩu vị trong Tết Hàn thực. Vị cay cũng giúp khai vị, đến nỗi ăn nhiều bánh ngọt chỉ khó tiêu mà còn mất cả hứng thú ẩm thực, quả thực là một làn gió mới trong các món lạnh ngày Tết Hàn thực. Bởi , dù giá thành đắt gấp đôi so với thanh đoàn nhân đậu đỏ, nhưng khách nhân mua vẫn hề tiếc tiền, dẫu chẳng ai ba ngày liền chỉ ăn đồ ngọt.

Đan Đan

Xuân Ni thấy khách nhân nô nức mua sắm, khỏi lẩm bẩm tự nhủ: "Trời ơi là trời, mua sắm như thể mất tiền , may mà chưởng quỹ bảo chúng làm nhiều hơn một chút, nếu hôm nay đủ để bán ."

"Hà tất chứ, thấy hôm nay chúng nhất định ở làm thêm một mẻ cuối cùng, e là mai mốt Tết Hàn thực khách nhân cũng sẽ đến mua, phỏng chừng mang về nhiều lòng trắng trứng muối để ăn với cháo ." Xuân Nha tỷ tỷ , điều nàng nghĩ tới là một đống lòng trắng trứng muối càng thêm mặn chát còn sót . Cha nàng thích, nhưng nàng trong nhiều ngày tới đều ăn món a.

Xuân Nha đoán sai, ngày hôm đó, khi tiệm mua sạch, liền kết thúc 영업 sớm hơn dự định. Diệp Hạnh yêu cầu lập tức làm thêm một điểm tâm, chủ yếu là thanh đoàn nhân chà bông trứng muối. May mà đó Đại Nữu nhờ Lâm thị và Đại Trụ hái thêm một lúc ngải cứu, nếu giờ phái ngoài thành hái tươi. Diệp Hạnh phát cho ba tiểu cô nương mỗi năm mươi văn tiền mừng ngày lễ, an ủi tâm tình mỏi mệt của các nàng.