Trọng Sinh Nông Môn: Đại Tỷ Trồng Trọt Làm Giàu - Chương 64

Diệp Hạnh và Đồng quản sự dự đoán sai, bánh cuộn kem Hồng nhung cao quả thực sớm trở thành món ăn nổi bật nhất tại Đồng Gia Ngõa Xá. Một miếng bánh cuộn màu đỏ tươi rực rỡ nhỏ xinh đặt bàn, thể nổi bật giữa gian nhà hát kiến trúc gỗ, khiến khó lòng mà bỏ qua.

Khách hàng vốn chỉ vì tin tưởng tay nghề của Diệp Hạnh mà mua, giờ phát hiện món quả thực khác biệt với trân châu bột sen nhân rượu quế hoa tô lạc. Những món tuy tinh tế, nhưng ăn xong dường như chẳng cảm thấy gì. Khi bụng đói thì cần ăn chút gì đó lót mới thoải mái, mà điều hiếm là bánh kem cuộn hương vị tinh tế, hề ngấy như các món điểm tâm khác.

Nhờ sự xuất hiện của bánh kem cuộn nhung đỏ, khách khứa thể nán Đồng Gia Ngõa Xá lâu hơn, lượng nước và điểm tâm tiêu thụ cũng theo đó mà tăng lên. Đồng quản sự dịp cuối năm chưởng quầy khen thưởng vì đưa đồ ăn của Diệp Hạnh làm tăng doanh thu của Đồng Gia Ngõa Xá. Với đà phát triển từ đầu năm nay, Đồng quản sự cảm thấy thể thấy những phong bao lì xì đỏ lớn cuối năm .

Để cảm ơn sự ủng hộ của Diệp Hạnh, y đặc biệt thông báo trong Ngõa Xá rằng những món điểm tâm đều đến từ Diệp Nương Tử Thực Tứ, khiến một khách chỉ say mê hí khúc cũng đến Diệp Nương Tử Thực Tứ. Đây là đầu tiên Đồng Gia Ngõa Xá công khai bảo chứng cho Diệp Hạnh, khiến những lớn tuổi vẫn còn giữ thái độ dè dặt đối với Diệp Nương Tử Thực Tứ cũng bắt đầu chấp nhận cửa tiệm mới chỉ mở vài tháng .

Đan Đan

Vì lẽ đó, bên ngoài Ngõa Xá, bánh kem cuộn nhung đỏ của Diệp Hạnh cũng đạt thành công rực rỡ ngay từ đầu. Nếu Mê hương cao là món khoái khẩu của một ít thuộc tầng lớp thượng lưu, thì bánh kem cuộn là bữa tiệc của phần lớn dân chúng thành. Bởi mà cũng phát sinh thêm vài vấn đề, khách hàng càng nhiều, yêu cầu về hương vị của bánh kem cuộn cũng càng cao.

Đây cũng là điều Diệp Hạnh lo lắng nhất, tuy triều Đại Đức kinh tế vật chất khá phồn thịnh, nhưng đối với Diệp Hạnh, một hiện đại, thì những thứ vẫn còn quá ít. Vốn dĩ bánh kem cuộn kem thể thêm nhiều loại trái cây khác , tạo thành các loại bánh kem cuộn trái cây đa dạng, nhưng hiện tại, thứ thích hợp để đưa món tráng miệng dường như chỉ miên quả.

Có còn hơn , Diệp Hạnh là một lạc quan, nàng luôn cố gắng nghĩ về những điều , nếu nàng tự làm phiền muộn đến c.h.ế.t mỗi ngày. Miên quả giòn thơm như các loại táo Akesu hiện đại, nhưng ưu điểm là phần thịt quả khá mềm, điều ngược còn thích hợp hơn táo hiện đại để đưa món tráng miệng.

Miên quả còn một nhược điểm là độ ngọt đủ, nếu chỉ đơn thuần cắt miên quả thành hạt nhỏ đặt lớp trong cùng của bánh kem cuộn, thì dù tầng vị tăng lên, bánh kem cuộn vẫn sẽ đủ ngọt tổng thể.

"Vậy thì cho thêm mật ong táo đun lên, mật ong ngọt như , sợ nó ngọt ." Đại Nữu nuốt miếng bánh kem cuộn miên quả trong miệng tích cực hiến kế, đó nàng chép miệng mà nhấm nháp, "Thật thấy thế ngon , khách ở phủ thành đúng là khó tính."

Diệp Hạnh cũng từng nghĩ đến cách , nhưng miên quả vốn dĩ đủ ngọt thắng ở hương vị thanh mát sảng khoái. Nếu trực tiếp dùng đường hoặc mật ong để đun, độ ngọt tuy tăng lên, nhưng mất vị thanh mát quan trọng của trái cây, thì khác gì các món điểm tâm khác .

"Ngươi bình thường ăn ngọt như đương nhiên sẽ thấy vị đủ ngọt, hơn nữa nếu một món điểm tâm là vị ngọt thì sẽ tầng vị nữa." Diệp Hạnh sắp xếp táo hạt bàn nhẹ nhàng giải thích với Đại Nữu, nàng thật lòng dạy Đại Nữu nên mới giải thích tỉ mỉ chuyện.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/index.php/trong-sinh-nong-mon-dai-ty-trong-trot-lam-giau/chuong-64.html.]

"Nếu là vị ngọt thì sẽ tầng vị, sẽ thể hiện vị nào ngọt hơn..." Diệp Hạnh cảm thấy những lời nàng hình như giúp nàng nắm bắt điều gì đó, nàng lẩm bẩm tự .

" , chính là như , làm thế nào !" Đột nhiên nàng đập mạnh xuống bàn, khiến Đại Nữu giật đầu nàng. Diệp Hạnh để ý thấy Đại Nữu làm cho giật nảy, nàng chạy thẳng nhà lấy quả lê m.ô.n.g tử, "Chính là cái , may mà nhờ Tri Thư mua hết tất cả lê m.ô.n.g tử mà lão trượng cất trữ, nếu thì thật sự khó mà làm ."

Đại Nữu quả lê m.ô.n.g tử chua đến nhăn mặt trong tay Diệp Hạnh, nước bọt tự chủ mà tiết . Nàng khó hiểu hỏi: "Trước đây lê m.ô.n.g tử dùng để làm phô mai Mã... gì đó , cái cũng dùng, thêm chua hơn ?"

"Lát nữa ngươi sẽ !" Diệp Hạnh tung quả lê m.ô.n.g tử màu vàng óng lên trung bắt lấy, nàng tự tin thể làm món mứt táo ngọt mà ngấy.

Chỉ thấy Diệp Hạnh gọt vỏ miên quả và cắt thành hạt, khi cắt cố ý cắt to hơn một chút, để khi đun vẫn cảm nhận rõ ràng hạt quả. Sau đó, nàng dùng muối chà rửa vỏ một quả lê m.ô.n.g tử gọt một lớp mỏng, cắt thành sợi nhỏ. Phần thịt quả còn thì vắt lấy nước, cùng với táo hạt và sợi lê m.ô.n.g tử cho nồi đun. Đun sôi bằng lửa lớn chuyển sang lửa đun trong thời gian hai tuần , lúc táo hạt trong nồi chuyển sang màu vàng óng. Sau đó đổ đường phèn khuấy đều tiếp tục đun lửa . Đợi đến khi nước sốt vàng óng trong nồi chuyển thành dạng sệt màu vàng nâu thì nhanh chóng đun lửa đến lớn để nước sốt cô đặc tắt bếp.

Sau khi để nguội, Diệp Hạnh múc một thìa nếm thử. Việc cho vỏ lê m.ô.n.g tử khiến mứt miên quả tăng thêm một tầng hương thanh mát, còn nước lê m.ô.n.g tử chua chua thì làm cho mứt táo vốn dĩ ngọt ngấy thêm một chút vị chua sảng khoái. Hai cảm giác đan xen khiến hương vị trở nên phong phú hơn.

Diệp Hạnh múc một thìa đặt lên cùng của bánh kem cuộn miên quả làm xong, giống như nước lê m.ô.n.g tử chua chua làm vị ngọt thêm nổi bật, mứt miên quả màu vàng nâu cũng làm bánh nhung đỏ thêm phần tươi tắn và rực rỡ. Cắn một miếng, vị ngọt ngào mềm mượt của kem cùng với mứt miên quả chua ngọt thanh mát, bánh bông lan mềm mại cùng táo hạt giòn ngọt, những hương vị và cảm giác khác đan xen tạo nên hương vị mà Diệp Hạnh hằng mong .

Đây chỉ là suy nghĩ của riêng Diệp Hạnh, mà mỗi khách hàng nếm thử bánh kem cuộn miên quả đều cảm nhận sâu sắc.

"Không ngờ Diệp tiểu nương tử thể nâng tầm bánh kem cuộn nhung đỏ lên một bậc, món bánh kem cuộn miên quả mới thật sự ngon, ngay cả lão phu nhân nhà vốn thích ăn táo cũng nhịn mà ăn thêm mấy miếng." Một nha thường xuyên đến Diệp Nương Tử Thực Tứ giúp chủ nhà xếp hàng mua điểm tâm , "Món mứt miên quả làm từ gì mà chua chua ngọt ngọt đặc biệt khai vị. Gần đây các chủ tử trong phủ ăn cơm đều ngon miệng, trong bếp ai nấy đều thở phào nhẹ nhõm."

Những xung quanh cũng đồng cảm sâu sắc, đồ ăn của Diệp Nương Tử Thực Tứ ngon là thật, nhưng đây là đầu tiên họ ăn một món điểm tâm khai vị đến . Chỉ cần ăn một miếng nhỏ là đủ , những món điểm tâm ăn xong là ăn cơm bình thường như .

Diệp Hạnh cũng ngờ tác dụng bất ngờ khiến bánh kem cuộn miên quả "hot" lên ở phủ thành, và cũng khiến miên quả từ một loại trái cây rẻ tiền ai hỏi mua trở thành loại trái cây hot nhất hiện nay. Nhiều lão nông ở nông thôn tin còn đặc biệt hái nhiều miên quả mang phủ thành bán, mà cũng thể kiếm một khoản thu nhập bất ngờ mùa xuân.