Quán Ăn Vặt Thông Với Thời Cổ Đại, Tôi Bán Đồ Ăn Chế Biến Sẵn Mà Phát Tài - Chương 87

Để đảm bảo độ tươi ngon của nguyên liệu, Hoa Quyển lái xe đưa Hoa Sinh đến siêu thị mua sắm.

Hai phân công hợp tác, một phụ trách lấy thịt tươi sống, một phụ trách lấy trái cây bánh ngọt.

Tiệc gia đình một trăm lượng bạc a, tất cả nguyên liệu đều là loại nhất.

Gạo thơm giá hơn hai mươi đồng một cân, tiên ngâm bằng nước suối.

Nồi cơm điện năm ngàn tệ, là chuyên gia nhất trong việc nấu cơm, nó thể dùng công nghệ tiên tiến nhất để khơi dậy hương thơm của gạo.

Lấy cua Hoàng Đế từ ngăn mát tủ lạnh , Mạc Xuyên cầm dao, bắt đầu động thủ. Trước khi ngủ tối qua, lặp trong đầu vô .

Thế nhưng vẫn chút lo lắng, cuối cùng xác nhận với Hoa Quyển: “Chị chắc chắn nó sẽ phun độc dịch gì, đột nhiên bùng lên kẹp chặt cổ tay em chứ?”

“Sẽ , đây Lục tướng quân g.i.ế.c một con , chẳng em vẫn ăn ?”

Mạc Xuyên gật đầu, làm theo video, cắt đứt bộ chân cua từ gốc, đó chặt thành hai nửa.

Dùng d.a.o chẻ từ giữa mai cua, đổ gạch cua bát, loại bỏ phần ăn , chặt cua thành vài miếng, bày lên đĩa.

Hoa Quyển cảm thán: Cuối cùng cũng là cua Hoàng Đế c.h.é.m loạn xạ nữa!

Nàng mở máy tính bảng, tìm một bản nhạc nhẹ nhàng, nhấn nút phát, khí cả nhà bếp lập tức trở nên vui vẻ.

Tiếp theo là phần việc của Hoa Quyển.

Nàng phết đều sốt tỏi lên cua, cho tủ hấp. Đây chính là món Cua Hấp Sốt Tỏi.

Tiếp theo là Trứng Hấp Gạch Cua. Đánh tan hai quả trứng đổ lên gạch cua, trộn đều xong đổ ngược mai cua, cho nồi hấp tám phút, đó đổ thêm một lớp lòng trắng trứng lỏng, hấp thêm ba phút, rưới nước tương xì dầu lên .

Chân cua thì lột một nửa vỏ, rắc phô mai, cho lò nướng, một phần Chân Cua Nướng Phô Mai đơn giản thành.

Số chân cua còn đem muối rang. Đặt lên khay nướng, rắc muối hạt dày đặc cùng hoa hồi, quế chi, đó bọc kỹ bằng giấy bạc, cho lò nướng, 15 phút là thể lấy .

Hoa Quyển làm xong những thứ , đầu Mạc Xuyên, phi lê xong cá Vân Tùng.

Thuận lợi hơn dự tính, Mạc Xuyên khéo tay, cộng thêm một con d.a.o sắc bén, chỉ với con cá đầu tiên thành công.

Mạc Xuyên “chậc chậc” hai tiếng: “Hoa Quyển xem, em quả thực là truyền nhân của Ngự Đầu Bếp!”

Hoa Quyển tán thưởng: “Không tồi tồi, cá Vân Tùng còn em phi lê nữa , tối nay chúng ăn.”

“Vâng ạ!” Nghe đồ ăn, Mạc Xuyên đầy nghị lực, theo nhịp điệu âm nhạc, mỗi nhát d.a.o đều dứt khoát.

Hoa Quyển động tác hài hước của chọc , nàng lắc đầu, bắt đầu làm món Cá Vân Tùng.

Dầu nóng đến sáu phần nhiệt, Hoa Quyển thả con cá ướp nồi, thịt cá gặp nhiệt từ từ ngửa lên, dần dần chuyển sang màu vàng rộm.

Ngay cả Hoa Sinh đang chuẩn trái cây bên cạnh cũng thu hút: “Oa! Thật sự giống một con sóc, khó trách gọi là Cá Vân Tùng!”

Chỉ còn bước cuối cùng, đó là nước sốt. Nước sốt Cá Vân Tùng pha chế từ tương cà chua, thêm đường và giấm, Hoa Quyển thử qua mấy công thức, để Hoa Sinh và Mạc Xuyên nếm thử từng loại, chọn món ngon nhất, làm một phần.

Nước sốt nóng hổi rưới lên cá, hương thơm nồng đậm lan tỏa, vững chắc dụ hoặc tất cả mặt.

Mấy món còn đơn giản hơn nhiều, nguyên liệu cao cấp kết hợp với các loại gia vị thương hiệu, món nào làm mà chẳng là một trải nghiệm vị giác mới mẻ?

Bên ngoài cửa tiệm truyền đến tiếng chuyện, khách đến . Hoa Sinh mở cửa, chỉ thấy bên ngoài mấy , ai nấy đều mặc gấm vóc lụa là, vô cùng phú quý.

Thượng Quan lão gia ha hả, : “Hoa lão bản , sớm ngửi thấy mùi thơm từ ngoài cửa, chuyến uổng công!”

Hoa Quyển đáp: “Các vị đến kịp lúc, cơm nước mới xong, mời ngài , món ăn lên ngay đây.”

Bàn ghế trong tiệm ăn vặt đều thu dọn, chỉ bày một chiếc bàn tròn lớn ở giữa tiệm, làm bằng gỗ lim, mặt bàn một vòng hoa văn chạm khắc, bàn còn một mâm xoay.

Nhà Thượng Quan tám đến, Thượng Quan lão gia và phu nhân, cùng hai tiểu , ngoài còn hai cô gái trẻ, chắc là con gái của ông .

ở phía nhất là một lão giả sáu mươi tuổi, ông râu bạc tóc bạc, mặc dù khuôn mặt đầy nếp nhăn, nhưng ửng hồng quang, trông vô cùng thần thái.

Chắc hẳn đây là cha của Thượng Quan lão gia.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/index.php/quan-an-vat-thong-voi-thoi-co-dai-toi-ban-do-an-che-bien-san-ma-phat-tai/chuong-87.html.]

Mọi chờ cho lão giả tọa ở vị trí đối diện cửa lớn, mới lượt xuống.

Hoa Quyển và hai bận rộn giữa nhà ăn và bếp, lượt mang món ăn lên.

Để giữ ấm, mỗi đĩa thức ăn đều đậy bằng một cái nắp tròn bằng thép gỉ màu bạc.

Thượng Quan phu nhân : “Không ngờ một tiệm nhỏ như , ngay cả nắp đậy thức ăn cũng tinh xảo như thế , thế mà thể soi rõ mặt !”

Chu di nương cũng kinh ngạc : “Thật nha! So với gương đồng trong phủ còn rõ hơn.”

Trong khách quanh bàn, phụ nữ chiếm đa , đều lén lút lấy đĩa tròn soi mặt .

Món ăn nhanh chóng bày đầy bàn, Hoa Quyển từ từ nhấc từng cái nắp thép gỉ lên, lượt giới thiệu từng món.

Sợ cha rõ, Thượng Quan lão gia còn giải thích cho ông: “Đây chính là con cua lớn mà con trai hôm mang về, làm thành bốn món.”

Lão giả gật đầu, gì, ánh mắt nhẹ nhàng dừng chân cua muối rang, nha bên cạnh lập tức gắp cho ông một chiếc.

Dùng đũa gắp thịt cua , lão giả chậm rãi đưa miệng, nhắm mắt thưởng thức kỹ lưỡng, đều ông, trong tiệm vô cùng yên tĩnh.

“Ừm, thịt cua ngọt , mềm mại trơn tuột, tồi.”

Nha lúc mới gắp chân cua đưa cho những khác.

“Thịt cua to thật! Ăn một cái chân bằng ăn cả con đây!”

“Mẹ ơi, chân cua nhỏ thế? Nhỏ hơn nhiều so với con cua sống chúng thấy hôm đó.”

Hoa Quyển : “Đây là nửa đoạn, còn một nửa làm thành chân cua nướng phô mai .” Nàng chỉ đĩa bên cạnh.

Thượng Quan lão gia cha , thấy cha gật đầu, ông hiệu cho nha .

Nha gắp một miếng chân cua phô mai cho đĩa của ông lão.

Ông lão gắp thịt nhấm nháp, mùi sữa ngậy ngậy quyện với thịt cua, quả là một hương vị khác lạ!

“Ta Nam Bắc bao nhiêu năm, đây là đầu tiên ăn món làm từ sữa, còn ngon hơn cả món muối hầm.”

Lời lập tức khơi dậy hứng thú của . “Thịt cua làm từ sữa ư?”

“Cách làm thật kỳ lạ!”

Mọi mắt tròn mắt dẹt nha tiếp tục dọn món, ai nấy đều ánh lên vẻ mong đợi.

Một cô bé ăn xong chân cua, ngước Hoa Quyển hỏi: “Xin hỏi bà chủ, sữa ngoài nấu chân cua , còn làm món nào khác ạ? Thơm quá.”

Hoa Quyển : “Được chứ, cái gọi là phô mai, ngoài làm chân cua, nó còn thể làm đồ tráng miệng, làm khoai tây nghiền, làm bí đỏ, còn nhiều thứ khác nữa, thậm chí thể làm sữa.”

“Oa! Vậy cháu thể ăn một phần đồ tráng miệng ạ?”

Hoa Quyển nhớ trong tủ lạnh còn bánh phô mai, nàng lập tức đồng ý: “Được chứ, lát nữa sẽ mang lên cho các cháu.”

Thượng Quan lão gia hỏi: “Hoa bà chủ, hôm qua nhắc đến phụ …”

Hoa Quyển hiểu ý, nàng chỉ món cá Vân Tùng: “Món cá sóc chính là món ăn Giang Nam. Xin ngài nếm thử.”

Thượng Quan lão gia lúc mới nhận đĩa thức ăn đỏ rực là cá, ông sững một lát: “Ta quên với cô, phụ tuyệt đối ăn cá, xin cô mang nó .”

Phụ ông chỉ ăn cá, mà bàn ăn nhà họ cũng từng xuất hiện món bao giờ.

Hoa Quyển ngờ món đụng điều cấm kỵ của khách, vội vàng bước tới, định bưng nó .

ngờ ông lão đưa tay ngăn , ông chút kích động hỏi: “Cô , đây là món gì?”

“Đây gọi là cá sóc.”

“Cô đặt xuống .” Sau đó ông xua tay nha , tự cầm đũa, gắp một miếng cá.

Dưới lớp da cá màu vàng óng là phần thịt mềm mại, bên ngoài còn lớp sốt màu cà chua, chua ngọt .

Ông mới ăn một miếng, nước mắt kịp ngăn rơi xuống.