Quán Ăn Vặt Thông Với Thời Cổ Đại, Tôi Bán Đồ Ăn Chế Biến Sẵn Mà Phát Tài - Chương 109

Mùa xuân đến chậm, mấy ngày nay mới thấy cây cối nhú mầm xanh, tuyết đọng mặt đường cũng bắt đầu tan chảy.

Người thường , trời lạnh sương, lạnh hơn tuyết. Lúc mới thực sự là cái lạnh thấu xương, hơn nữa đất đai và nước tuyết hòa lẫn, khắp nơi đều là bùn lầy. Chỉ cần dẫm một bước, ngay cả gấu quần cũng ướt sũng, khiến khó chịu khắp .

là một mùa khiến dễ nấm mốc mà!

“Hay là tối nay ăn lẩu .” Hoa Quyển đề nghị.

Nàng cảm thấy thời tiết cực kỳ hợp với lẩu.

Mạc Xuyên và Hoa Sinh đương nhiên giơ hai tay tán thành.

Nói là làm ngay, Hoa Quyển mua mười mấy cái nồi đồng uyên ương ở địa phương. Đáy nồi thể thêm than hồng, phía ống khói nhỏ, xung quanh là chỗ để thêm nước lẩu và nhúng thức ăn.

Giữa nồi còn tấm ngăn bằng thép gỉ, thể đặt hai loại nước lẩu cùng lúc, khách ăn cay ăn thanh đạm đều tự do lựa chọn.

Chuẩn món ăn cũng tiện lợi—thịt bò, thịt dê cuộn sẵn, thịt heo thái lát, rau xanh, nấm, chỉ cần gọi điện là shipper giao tới tận nơi.

Chỉ phần nước lẩu là phiền phức hơn một chút.

Hoa Quyển chuẩn hai loại nước lẩu: nước xương và lẩu cay Tứ Xuyên.

Xương ống heo, da heo, khung xương gà ninh từ từ trong vài tiếng đồng hồ, khi múc còn cho thêm chút táo đỏ và kỷ tử, nước dùng màu trắng đục như sữa, nhúng rau xanh là tuyệt nhất.

Nước lẩu cay thì phức tạp hơn, chỉ cần dùng sẵn gói gia vị lẩu, mà Hoa Quyển còn cho thêm nguyên liệu "mạnh tay" để hương vị thêm đậm đà.

Mỡ heo, dầu hào, hoa tiêu, rượu gạo, tương ớt Đậu Ban, ớt hiểm, đường phèn vàng… cần quan tâm thứ tự, tất cả ném hết nồi, thêm một khối lớn gia vị lẩu cay.

Khi xào đến mức cả gian phòng thơm nức, khiến chảy nước miếng ròng ròng, đổ thêm một ấm nước sôi , cái hương vị đó quả thực là tuyệt đỉnh.

Khách hàng đang xếp hàng chờ cửa tiệm mở bên ngoài, mùi thơm lan tỏa .

Khách hàng vô cùng phấn khích: “Hôm nay đến đúng lúc quá, món mới!”

Khi Mạc Xuyên mở cửa và tuyên bố lớn: “Hôm nay tiệm chúng phục vụ lẩu!” Mọi càng thêm hưng phấn.

“Tuyệt quá! Là món mới! Quả nhiên là món mới!”

Bọn họ cũng lẩu là gì, chỉ hương thơm cay nồng và cái tên xa lạ chắc chắn là sản phẩm mới.

Được ăn món mới tại Tiệm Ăn Vặt Hoa Quyển, về thành phố thể khoe cả một thời gian dài.

Người đầu hàng là Lão Viên Ngoại khách quen, cách vài ngày ông ghé tiệm một , bao giờ bỏ lỡ món mới nào.

Hoa Quyển cũng quen với ông , thấy ông bước , liền thiết chào hỏi: “Viên Ngoại, mời trong. Bên ngài mấy ? Ăn cay ạ?”

Viên Ngoại theo sát bước tiệm, vị trí quen thuộc, cũng thấy thực đơn, chỉ Hoa Quyển giới thiệu.

“Hôm nay ăn lẩu, tức là nhúng rau, nước lẩu hai loại cay và cay để chọn; món ăn nhiều, đề nghị ngài gọi theo suất, bên trong thịt heo, thịt bò và rau củ.”

Lại là một cách gọi món mới lạ, nhưng bọn họ đều quen , chỉ hỏi vài câu, để Hoa Quyển lên món theo lượng là .

Những khác thấy thế, cũng : “Mọi thứ đều theo sự sắp xếp của Hoa lão bản.”

Thực bọn họ khá tận hưởng cái cảm giác mở hộp quà bất ngờ .

Chẳng bao lâu, thấy Mạc Xuyên đeo găng tay dày cộp, bưng một cái nồi bằng đồng màu vàng kim với hình dáng kỳ lạ, ống khói nồi vẫn đang bốc nóng.

Mọi nhao nhao lùi hai bên, sợ cẩn thận làm đổ nồi lên .

“Cái … bưng cả cái nồi lên thế ?”

“Các ngươi xem, đáy nồi còn than hồng đang cháy kìa!”

Mạc Xuyên đặt nồi giữa bàn của Viên Ngoại, ân cần nhắc nhở: “Đừng chạm , cẩn thận bỏng.”

Viên Ngoại mặt đầy nghi hoặc, thấy Hoa Sinh bưng mấy cái đĩa, bên trong là thức ăn sống.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/index.php/quan-an-vat-thong-voi-thoi-co-dai-toi-ban-do-an-che-bien-san-ma-phat-tai/chuong-109.html.]

Thịt bò cuộn sống, thịt heo thái lát, còn rau xanh, nấm tươi.

“Đây là cái gì? Món lên là đồ sống .”

Có đùa cợt: “Hoa lão bản giờ đỡ tốn công , chỉ cần lên một cái nồi, bắt chúng tự làm chín ?”

“Vậy Hoa lão bản chẳng còn trả tiền công cho chúng ? Ha ha ha ha ha…”

Lời thốt , khiến phá lên lớn.

Hoa Quyển mỉm giải thích: “Đây chính là cái của lẩu đó! Các vị xem, thịt thái mỏng như giấy, nếu nấu lâu quá sẽ mất vị tươi ngon vốn của nó. Đợi nước lẩu sôi lục bục , nhúng miếng thịt mỏng , trong lòng thầm đếm ba mươi cái, vớt chấm một chút gia vị, đảm bảo mỗi miếng đều đậm đà hương vị!”

“Thì là ! Cách ăn quả thực thú vị a.”

lúc , Hoa Sinh đẩy một chiếc xe đẩy nhỏ , chuẩn nước chấm cho từng .

Nước chấm tương đậu phộng, tương mè, ớt hiểm, hành lá, tỏi băm, xốt hải sản vân vân, nàng giới thiệu từng thứ một, dựa theo khẩu vị của khách để cung cấp các tổ hợp gia vị khác .

Những loại nước chấm đủ màu sắc, đỏ xanh rực rỡ, chỉ riêng màu sắc thu hút .

Những ai tự cách pha thì bảo Hoa Sinh giúp, cũng ít khách hàng chọn tự DIY, ngon dở phụ thuộc vận may, mang một thú vui khác biệt.

Đồng thời, Mạc Xuyên lượt mở nắp nồi lẩu cho từng bàn.

Hơi nóng phả thẳng mặt, mang theo hương thơm cay nồng, kích thích vị giác, khiến nhịn nếm thử.

Viên Ngoại là ăn cay , ông gắp một miếng thịt bò cuộn, khẽ lắc lắc, miếng thịt tan , quả nhiên mỏng như tờ giấy.

Thả miếng thịt bò nồi cay, nhớ lời Hoa Quyển bảo đếm ba mươi cái, ông chút nghi ngờ, thời gian ngắn như thịt bò thật sự chín ?

Thế là ông cố tình đếm chậm hơn, đếm xong ba mươi cái, ông nửa tin nửa ngờ gắp miếng thịt lên, lúc thịt bò đổi màu.

Chấm một ít nước chấm, ông cho bộ miếng thịt bò miệng, từ từ thưởng thức. Thịt bò chín tới, vẫn còn mềm mại, khi luyện qua nồi lẩu cay, hương vị cay nồng thơm ngon đ.á.n.h thức bộ vị giác của ông .

Thơm! là thơm quá mất!

Ông nóng lòng chia sẻ với đồng bạn, nhưng phát hiện bọn họ đang dùng đũa gắp thức ăn liên tục.

Mà đĩa, thịt lát gần như còn mấy miếng.

Hai đồng bạn còn cãi : “Miếng thịt lát thả ? Có ngươi gắp mất ?”

“Ngươi đừng oan uổng , thả ba miếng, mới ăn một miếng!”

“Chắc chắn vẫn còn trong nồi!”

Thế bọn họ vội vàng dùng đũa vớt trong nồi lên.

Viên Ngoại kịp phản ứng, vội vàng dùng đũa gắp hai miếng thịt còn sót đĩa, thả nồi.

Vừa mới thả xuống, đũa của đồng bạn thò tới, Viên Ngoại dứt khoát giữ nguyên tư thế thả thịt, chịu nhả đũa .

Chỉ thỉnh thoảng nới lỏng một chút, đổi vị trí nhanh chóng kẹp .

Ông sợ rằng buông đũa, miếng thịt sẽ khác gắp mất.

Đây nào đồng bạn? Rõ ràng là đối thủ mà.

Mà chỉ bàn như thế, các bàn khác cũng ít tiếng oán thán.

“Mấy đừng gắp thịt của chứ, tự gắp ?”

“Thịt gắp còn kịp bỏ miệng ăn hết ! Mấy đạo đức gì cả.”

Thậm chí còn cãi , hai đôi đũa cùng lúc gắp một miếng thịt, ai cũng chịu nhường ai, giằng co mãi thôi. Một lát , họ nhớ đến lễ nghi cơ bản, bèn xòa nhường nhịn .

Thú vui của lẩu chính là ở đây, cảm nhận khí khói lửa và sự ấm áp của tình qua những tranh giành, khiến khí trở nên ấm cúng và nhiệt liệt hơn.