"Đó là vật gì?" Đông Đông ngơ ngác tròn mắt hỏi.
"Là một món ăn ngon!" Yến Thu Xuân đáp.
Đông Đông vốn thích thú với việc ẩm thực, liền ngay: "Thế thì sẽ giúp tỷ một tay!"
Uyển Nhi cũng hân hoan giơ tay: "Muội cũng nguyện ý giúp một chút!"
"Được thôi..." Yến Thu Xuân mỉm ưng thuận.
Lời thốt , thấy hớt hải chạy đến bẩm báo: "Tiểu thư, Thiếu gia, Bình Nghiêm thiếu gia hồi phủ!"
"Ca ca trở về ư?" Uyển Nhi kinh ngạc vô ngần, giọng nàng cao hơn hẳn khi, sắc mặt đột nhiên đỏ bừng lên. Nàng cũng chẳng còn bận tâm đến lời hứa giúp Yến Thu Xuân. Uyển Nhi vội vàng chạy ngoài, nhưng hai bước chợt nhớ đến lời hứa với nàng nên vội với Yến Thu Xuân: "A Xuân tỷ, ca ca về, qua đó gặp . Thiếp thất lễ vì thất hứa với tỷ."
Yến Thu Xuân đáp: "Không hề gì. Có những việc cần ưu tiên hơn, cứ mau ."
"Dạ !" Uyển Nhi ôm váy, chạy lon ton mất.
Yến Thu Xuân mỉm theo. Khi cúi đầu xuống, nàng thấy bên cạnh một bé vẫn bất động. Yến Thu Xuân tò mò hỏi: "Đông Đông, gặp ?"
Đông Đông vẻ mặt buồn bã, trầm giọng đáp: "Đệ ."
Trên khuôn mặt bầu bĩnh lộ nỗi sợ hãi từ tận đáy lòng. Cậu bé lắc đầu kịch liệt phản kháng, thở dài: "A Xuân tỷ, lát nữa tỷ cứ bảo Thủy Mai chặn ở cổng viện. Nếu ai đến tìm , tỷ với là ở đây, ?"
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/index.php/phao-hoi-nu-xuyen-thanh-dau-bep-cua-tieu-tuong-quan/chuong-69.html.]
Yến Thu Xuân càng kinh ngạc hơn: "Vì thế?"
Đông Đông vẻ mặt đau khổ, thổ lộ. Yến Thu Xuân hiểu rằng ngay cả trẻ nhỏ cũng những bí mật riêng, vì nàng ép buộc bé. Nàng căn dặn Thủy Mai đợi ở cổng như lời Đông Đông , dẫn bé nhỏ bếp bắt đầu công việc nấu nướng.
Lúc trời sẩm tối, cũng là thời điểm dùng bữa. Hai bếp. Yến Thu Xuân định nấu món thịt lợn viên chiên giòn, nên nàng thái thịt lợn và tẩm ướp đó. Giờ chỉ cần chuẩn một chút sốt để bao phủ lên thịt ướp thả chảo dầu mà thôi.
Trong khi Yến Thu Xuân bận rộn, Hứa ma ma giúp nàng nhóm bếp. Phần nước sốt nàng điều chỉnh khéo léo, thêm trứng và hạt tiêu xay để vị ngon thấm đẫm từ trong ngoài. Sau khi chảo nóng, một lượng lớn dầu rót . Đợi thêm một lát, ba cầm ba đôi đũa, bếp, bắt đầu lăn các miếng thịt tẩm ướp qua lớp bột, đó lượt thả chảo dầu đang sôi. Phải làm nhanh chóng và phân chia đều thịt, tránh việc miếng chiên sắp chín mà miếng thả , khiến khi chiên hai vỏ đạt độ giòn mong .
Những viên thịt lợn tẩm ướp ban đầu màu sẫm, khi lăn qua bột chuyển sang màu vàng nhạt. Vừa thả chảo dầu, chúng lập tức phát tiếng "xèo xèo" vui tai.
Sau một thời gian, thịt bắt đầu định hình. Lớp bột bên ngoài phồng lên do nhiệt, nổi lềnh bềnh mặt dầu, màu sắc cũng dần sẫm . Khi lượng viên thịt trong chảo quá nhiều, thể đảo lắc dễ dàng, nàng bắt đầu vớt từng miếng . Các viên thịt giòn bán thành phẩm màu nhạt, đặt ngoài một lát, đợi nguội hẳn mới chiên trong chảo dầu.
Khi vớt thứ hai và đặt sang một bên cho ráo dầu, màu sắc tổng thể của chúng chuyển sang vàng đậm hơn, độ giòn cũng chỉ còn ở lớp vỏ ngoài. Lúc miếng thịt độ giòn nhất định nhưng mùi thơm bùng lên mãnh liệt. Dù vẻ ngoài quá bắt mắt, song hương vị của nó vượt xa sự mong đợi.
Đông Đông, từ lâu tin tưởng tuyệt đối tay nghề của Yến Thu Xuân, gắng sức phụ giúp nàng. Khi việc tất, bé háo hức bên cạnh quan sát: "Khi nào thì thể nếm thử món đây tỷ tỷ?"
Từ ma ma vội nhắc nhở: "Thịt khỏi chảo, vẫn còn nóng lắm. Thiếu gia hãy kiên nhẫn chờ thêm một lát."
Bà thuyết phục Đông Đông, nhưng chẳng thể khuyên nổi Yến Thu Xuân. Từ ma ma dở dở , bưng đĩa bước ngoài, miệng ngừng lẩm bẩm: "Hai vị quả thực sợ bỏng lưỡi !"
Đông Đông ghen tị liếc nàng, vội vàng theo Hứa ma ma. Yến Thu Xuân bước chậm , bởi lẽ món mới khỏi nồi, thực sự nóng bỏng. Chỉ e miệng, nóng lan tỏa rõ ràng nơi đầu lưỡi. May mắn , thời tiết lúc khá lạnh, Yến Thu Xuân bước khỏi phòng bếp, trong gió lạnh một lúc. Nhiệt độ , khi đưa miệng phát tiếng "rôm rốp" nhẹ. Miếng thịt nhỏ giòn tan, cắn một miếng, một luồng nóng từ lớp bột chiên trào , xộc thẳng môi và răng chờ đợi bấy lâu, mang cảm giác ấm áp, mềm dịu nhưng hề khô cứng. Khi nhai kỹ, vị bùi của hạt tiêu cùng với độ giòn của lớp bột tạo một làn sóng kích thích nơi đầu lưỡi lúc ban đầu, đó ngay lập tức xoa dịu bởi vị mặn mà, mềm mịn của thịt ba chỉ.
Yến Thu Xuân cắn nửa miếng thịt giòn . Chỉ hai miếng, nàng cảm thấy hương vị tan hết, chỉ còn chút vị cay tê nhè nhẹ trong khoang miệng. Nàng ném nửa còn miệng. "Rốp rốp!" Âm thanh đó phát , mang cho nàng sự thỏa mãn vô bờ.
