Lưu đày ba nghìn dặm, ta nhờ tài nấu nướng đưa cả nhà thăng tiến - Chương 215: Củ cải trắng và trứng lòng đào

“Mau đến nếm thử món oden làm, xem hương vị thế nào.”

Sang Du để chuyện đó trong lòng, nàng mời xuống ăn uống.

So với chuyện hôn ước hồi nhỏ hủy bỏ ngay lập tức, nàng càng hương vị của món oden nguyên bản , ngon , hợp khẩu vị .

Mấy vốn dĩ còn đang chút bâng khuâng nàng , chợt tỉnh hồn , lượt xuống.

Các loại rau củ, sản phẩm từ đậu trong chậu đều ngâm trong nước dùng màu hổ phách trong vắt, trông như những xiên que cho bột thù du và xiên .

Sang Du lấy một nắm xiên tre vót sẵn chia cho : “Nào, ăn gì thì dùng xiên tre xiên bát , lát nữa hãy múc thêm chút nước dùng, ăn oden nhất định uống nước dùng đó.”

Nói xong, nàng liền làm mẫu , dùng xiên tre và thìa kết hợp, mỗi loại nguyên liệu đều lấy một xiên, cuối cùng múc một muỗng nước dùng rưới lên xiên.

Nếu hỏi Sang Du thích ăn gì nhất trong món oden, thì đó nhất định là củ cải trắng hầm mềm nhừ, thấm vị. Nàng cầm xiên củ cải trắng lên, cắn một miếng.

Củ cải trắng thời gian dài hầm, chất thịt trong suốt, cắn mềm mại cảm giác xơ, bên trong căng đầy nước dùng đậm đà hương vị tươi ngon, tan chảy trong miệng như đậu phụ non.

Gạo thêm khi luộc sơ đó, loại bỏ vị cay nồng, chát của củ cải, chỉ còn hương vị thanh ngọt tự nhiên nhất.

Toàn bộ miếng củ cải trắng như một miếng bọt biển, hấp thụ trọn vẹn vị tươi ngon của nước dùng, vị thanh ngọt tự nhiên và vị tươi ngon hòa quyện sâu sắc, tạo thành một hương vị đậm đà nhiều tầng lớp.

“Ưm, ngon thật!” Sang Du khỏi cảm thán một tiếng, nước dùng nấu từ nguyên liệu tự nhiên, những sản phẩm ăn liền trong cửa hàng tiện lợi căn bản thể so sánh.

Tạ Thu Cẩn dùng thìa múc cho bà nội Thi một quả trứng luộc, trứng bản là món , tiện cho già nhai.

Trứng thời gian dài ngâm, lòng trắng bên ngoài thấm đẫm nước dùng, màu hổ phách nhạt.

Bà nội Thi dùng đũa chọc lớp lòng trắng, lòng đỏ lòng đào bán lỏng bên trong từ từ tràn , màu vàng óng.

Kẹp nửa quả trứng đưa miệng, cảm nhận đầu tiên là lòng đỏ lòng đào, mềm mịn như kem bơ, béo ngậy, ngọt ngào và mang hương thơm đậm đà của trứng.

Vị ngọt thanh của nước dùng thấm lòng trắng, khiến lòng trắng còn nhạt nhẽo như trứng luộc thông thường, mà đậm đà vị mặn ngọt, dai giòn nhưng mất sự mềm mại.

Sang Vĩnh Cảnh, thích nhất là dùng bột thù du để làm gia vị, vẻ thờ ơ giữa những đang ăn uống vui vẻ.

Mặc dù ông tin rằng tay nghề của Sang Du sẽ tệ, nhưng màu sắc nước dùng của chậu oden mặt, ông ngay hương vị chắc chắn thanh đạm, ông vẫn thích những món ăn vị đậm đà hơn.

Món ăn làm xong, nếm thử thì cũng phép, với suy nghĩ " còn hơn ", Sang Vĩnh Cảnh cầm lên một xiên nguyên liệu quen thuộc – mỳ sợi konjac.

Suốt thời gian , đối với món konjac, từ chỗ lạ lẫm ban đầu đến quen thuộc như hiện nay, tất cả đều nhờ Sang Du mỗi ngày biến đổi món ăn.

Mì sợi konjac miệng, liền cảm giác dai dai, dẻo dai quen thuộc.

khác với đây, mì konjac thường hương vị của gia vị thêm , mì sợi konjac nấu trong oden, ngay khoảnh khắc ông cắn vỡ, một dòng nước dùng thơm lừng bùng nổ.

Nước dùng tươi ngon bao bọc bên trong khiến khi nhai mì sợi konjac, nó mang một cảm giác tương tự như 'mềm mại mà giòn', mang đến cho ông một sự thỏa mãn đặc biệt.

Hình như… nếm thử cũng tệ chút nào?

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/index.php/luu-day-ba-nghin-dam-ta-nho-tai-nau-nuong-dua-ca-nha-thang-tien/chuong-215-cu-cai-trang-va-trung-long-dao.html.]

Một chậu oden lớn, sự liên tục với tay lấy của sáu , chẳng mấy chốc dọn sạch.

Sau khi ăn no, húp thêm một bát nước dùng tươi ngon, sảng khoái đến mức sướng hơn cả thần tiên.

Sang Vĩnh Cảnh lau vệt nước dùng bên miệng, vẫn còn thòm thèm nhấm nháp hai cái, cảm khái : “Du nhi, món oden con làm ngon quá, chắc chắn sẽ nhiều ưa chuộng như món xiên que .”

“Thật oden ăn nóng hổi, mùa đông, một miếng thức ăn nóng bụng, ngay cả cơ thể cũng sẽ ấm lên. Chậu ăn đến cuối cùng nguội mất , hương vị còn ngon như lúc mới bắt đầu nữa.”

Sang Du vẫn còn chút hài lòng, nàng cố ý hâm nóng khi bưng , lúc mới ăn thì ngon, nhưng ăn đến cuối thì nguội.

Xem nếu nàng giao món oden cho Lưu Mậu bán, còn dặn dò đừng quên liên tục hâm nóng.

Còn thể học theo bán hoành thánh nhỏ, làm một cái vách ngăn hình chữ 'Thảo', để các loại thức ăn ngâm nấu trong đó.

Nàng đang suy nghĩ các mặt để bổ sung và khắc phục, nhưng đột nhiên thấy một tiếng nức nở.

“Tỷ tỷ— ăn đồ ngon mà gọi !”

Sang Hưng Hạo, thường ngày chơi đến khi gõ cửa thì quyết về nhà, vì Triệu Bảo Nhi mà gọi về, hiếm hoi về sớm một .

Vừa cửa thấy mấy vây quanh trong lương đình, bàn giữa còn đặt một cái chậu rỗng chỉ còn nước dùng, lập tức tủi ầm lên.

Cả nhà ăn xong, khóe miệng còn dính chút dầu mỡ, , trong ánh mắt đều mang vài phần chột , họ thực sự quên mất .

Sang Du khẽ ho một tiếng: “Khụ khụ, Hạo nhi, hôm nay về sớm thế, gặp chuyện gì ?”

Sang Hưng Hạo vốn tưởng tỷ tỷ đến dỗ dành , nào ngờ nàng trực tiếp chuyển chủ đề, lập tức càng thêm tủi , vốn là tiếng giả vờ to nhưng giọt lệ nhỏ cũng sắp hóa thành thật.

Thấy , Sang Du cũng trêu nữa, ôm lên nhẹ giọng dỗ dành: “Tỷ tỷ trêu thôi mà, trong bếp còn phần của đó. Nam nhi lệ dễ rơi, nữa là cho ăn .”

Nghe lời , mới ngừng , lau giọt lệ nơi khóe mắt, ôm chầm lấy Sang Du, khẽ thì thầm: “Đệ ngay tỷ tỷ là nhất mà.”

Ăn hết một thau Oden lớn như , bữa tối đương nhiên cần ăn thêm nữa. Cả nhà liền dọn mấy cái ghế đẩu nhỏ , quây quần chậu nước bắt đầu cạo vảy cá và làm sạch nội tạng.

Ban đầu định mang suối làm sạch, nhưng Sang Du chợt nghĩ, giờ , nhiều nhà đang chuẩn nấu cơm, lẽ sẽ suối rửa rau vo gạo.

Nếu họ bây giờ làm sạch vảy cá và nội tạng ở thượng nguồn, dễ khác tìm đến tận nhà mắng một trận.

Thế là nàng liền lôi mấy cái chậu lớn nhất trong nhà , múc nước , đổ cá bắt về đó để xử lý ngay tại chỗ.

Những con cá sống hoang dã sức sống và sinh lực khá mạnh mẽ, khi mất nước và mang về, thả nước vẫn ít con quẫy đạp linh tinh.

Sang Du dùng d.a.o phay cạo vảy cá quên dặn dò: “Trước tiên hãy chọn những con cá ít sức sống mà làm sạch, những con còn khỏe mạnh nếu hôm nay làm hết thì thể nuôi thêm một đêm.”

Cá mà c.h.ế.t thì thịt sẽ còn ngon nữa.

Dao trong nhà hiển nhiên nhiều như , thế là cả nhà liền quây quần bên chậu nước, tạo thành một dây chuyền làm việc tương đối đơn giản nhưng trôi chảy.

Sang Du và Sang Vĩnh Cảnh phụ trách cạo vảy mổ bụng, Sang Hưng Gia và Tạ Thu Cẩn phụ trách loại bỏ nội tạng, Thí lão thái thái, Tiểu Chiêu và Sang Hưng Hạo thì phụ trách rửa cá sạch sẽ.