Lưu đày ba nghìn dặm, ta nhờ tài nấu nướng đưa cả nhà thăng tiến - Chương 161: Ta chỉ thuận miệng

Bì heo nguội và bì heo ấm kết cấu khác .

Bì heo khi nguội, collagen bên trong chuyển hóa thành gelatin, mang cho bì heo độ dai chắc và đàn hồi. Khi cắn cảm giác đàn hồi rõ rệt, đồng thời vẫn giữ độ mềm dẻo.

Bì heo vẫn giữ một độ dai nhất định, cần dùng răng cắn nhẹ để tách , dai nhưng khô, còn chút giòn nhẹ.

Ngâm trong nước sốt lẩu lạnh cay tê một đêm, bì heo thấm đẫm hương vị cay, tê, thơm ngon của nước sốt và dầu ớt.

Khi đưa miệng, bề mặt trơn trượt. Khi cắn và nhai, nước sốt và chất keo đông bên trong cùng lúc tiết , mang cảm giác mọng nước, hương vị vô cùng đậm đà.

Điều quan trọng nhất là mùi tanh của thịt heo, khiến Sang Du cảm thấy thể ăn một mười xiên.

Xem chỉ cần nguyên liệu xử lý đúng cách, nàng cũng cần quá lo lắng về việc hương vị do bột thù du tạo thuần khiết như ớt.

Tất nhiên, nếu thể tìm ớt cho thì hương vị chắc chắn sẽ ngon hơn.

Nàng ăn xong xiên bì heo trong tay, đang định hỏi ý kiến hai cha con, ngẩng đầu lên thì thấy họ ăn hết quá nửa đĩa xiên que.

Chắc là ý thức thể ăn uống vô độ, lúc đang cố gắng kiềm chế bản , Sang Vĩnh Cảnh, miệng đầy dầu, thậm chí còn bắt đầu l.i.ế.m những giọt nước súp còn sót ngón tay .

Liếc thấy ánh mắt của Sang Du, vội vàng dừng động tác, ho khan hai tiếng: “Khụ khụ, gì để lau tay, chỉ thuận miệng, thuận miệng…”

Giọng ngày càng nhỏ dần, chắc là ngay cả chính cũng cảm thấy lý do khó tin.

Sang Hưng Gia bên cạnh ít nhiều vẫn giữ vẻ quân tử, chỉ đầu nữa, cố gắng kiềm chế cơn thèm ăn bằng cách đó.

Sang Du thấy khỏi bật lắc đầu: “Nếu hai thích ăn thì cứ ăn thêm , chẳng đáng mấy tiền .”

Đừng thấy những xiên que làm thì phiền phức, thực chi phí thật sự đáng là bao.

Số rau mua về chỉ dùng một phần, tiền nhiều hơn là chi gia vị.

Tuy nhiên, gia vị làm thành dầu ớt đủ để làm thêm bốn năm phần xiên que nữa, tính trung bình mỗi chỉ tốn ba bốn mươi văn, còn bằng giá một con gà rừng.

Hơn nữa, hôm nay là ngày đầu tiên sạp, ai mà việc buôn bán thế nào, cha và đại ca thích ăn, cứ ăn thêm chút .

“Không , đồ bán thì thể tùy tiện ăn, mấy thứ để dành cho tổ mẫu các nàng, chúng thu dọn xuất phát thôi.”

Sang Vĩnh Cảnh cố gắng, cuối cùng cũng vượt qua ý nghĩ gật đầu đồng ý ăn uống thả ga.

Không làm gì , Sang Du đành bắt đầu thu dọn đồ đạc. Chiếc túi nước nàng mua rửa sạch , đặt một chiếc lá cuộn thành hình phễu lên , đổ nước súp .

Còn những xiên que ngâm nước súp, tự nhiên cũng tìm một vật chứa kín đáo rò rỉ nước.

Ban đầu Sang Du định bê cả chậu , nhưng nhanh thấy , khi tìm kiếm một hồi trong bếp, cuối cùng nàng chọn những chiếc thùng dùng để gánh nước.

Mặc dù tất cả đều ghép từ các tấm gỗ, nhưng rò rỉ một giọt nước nào.

Hơn nữa còn quai cầm tiện lợi để xách, đợi đến nơi chỉ cần đặt thùng xuống, dùng túi nước đổ nước súp là thể mở sạp, vô cùng tiện lợi.

Vấn đề duy nhất là, nếu lấy hai chiếc thùng để đựng xiên que, nhà gánh nước e là sẽ mùi cay nồng.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/index.php/luu-day-ba-nghin-dam-ta-nho-tai-nau-nuong-dua-ca-nha-thang-tien/chuong-161-ta-chi-thuan-mieng.html.]

vấn đề cũng lớn, đến lúc đó nhờ thợ mộc Vương giúp đóng hai chiếc thùng mới là .

Sang Du nhanh chóng quyết định, dùng thùng để đựng xiên que, hai chiếc thùng gỗ quá lớn nhưng cũng quá nhỏ.

Đặt xiên que thẳng xuống, xếp thêm một lớp nữa, gian bên trong thùng vặn lấp đầy.

Hơn nữa, dùng thùng đựng xiên que còn một lợi ích là thể dùng đòn gánh để gánh, càng tiện lợi hơn.

Những ống tre rửa sạch và phơi khô cũng thể thiếu, khi thứ sắp xếp xong xuôi, ba cuối cùng cũng lên đường ánh bình minh.

Ban đầu, Sang Du định đưa Sang Hưng Gia theo, dù cũng chỉ là bán món ăn vặt, cần đến ba .

dường như nghiện việc đeo giỏ tre, cứ khăng khăng thể giúp vác đồ nên nhất quyết cùng.

Vừa trong nhà cũng việc gì khác, cùng thì cùng .

Sau khi thành, ba thẳng đến chợ phiên , nhận bảng hiệu ở căn nhà nhỏ ngoài cổng để bày sạp.

Lần và những chút khác biệt, theo lệ thường thu thương thuế dựa tổng giá trị hàng hóa nhân với thuế suất, mà là trực tiếp yêu cầu họ nộp năm mươi văn phí sạp.

Khu Giáp của phường thị thu phí theo sạp, một sạp năm mươi văn.

Nếu chiếm đất bán những món ăn vặt nóng hổi như mì nước, ít nhất thuê ba sạp, chỉ riêng chi phí sạp mỗi ngày lên đến một trăm năm mươi văn, thật sự đáng sợ.

Sang Du ước tính sơ qua, cảm thấy xiên lẩu lạnh của chỉ cần bán , tiền kiếm chắc chắn đủ chi trả phí sạp , liền sảng khoái giao tiền nhận bảng hiệu.

Đồng thời nàng cũng hiểu vì đường phố khu Giáp nhiều tiểu thương gánh gồng rao bán dọc đường.

Nàng hỏi thăm, nếu thuê sạp mà trực tiếp rao bán dọc đường thì chỉ cần nộp hai mươi văn là , họ chính là để tiết kiệm ba mươi văn chênh lệch đó.

Họ đến đủ sớm, nhưng những sạp ở khu vực nhộn nhịp nhất của khu Giáp vẫn chiếm chỗ.

Vị trí họ phân hẻo lánh, thuộc đoạn giữa đường, cả đoạn đầu và đoạn cuối đều ít sạp ăn vặt khác.

Sang Vĩnh Cảnh hiểu vì Sang Du trưng vẻ mặt buồn bã, còn thì vui vẻ cho rằng vị trí tồi, vặn.

Hắn đầu thấy vẻ mặt Sang Du dường như vui, vội vàng quan tâm hỏi: “Du Nhi, con vui, vị trí của chúng ?”

“Không ,” Sang Du khẽ lắc đầu, thở dài, “ đều sạp ăn vặt, đến đây thì bụng họ no .”

Bất kể khách đường từ phía nào, dễ xảy tình huống bụng no khi đến đây, quả thực là khởi đầu như trời sập.

“A?” Nụ mặt Sang Vĩnh Cảnh lập tức cứng đờ, uổng cho còn nghĩ vị trí ở trung tâm là nhất, hóa làm nghề ăn vặt vị trí chút nào.

“Không , rượu ngon sợ hẻm sâu, khẩu vị của chúng tuyệt hảo, đây là ngày đầu tiên khai trương, chỉ cần thu hồi vốn là .”

Sang Du nhanh chóng lấy tinh thần, ngày đầu tiên kinh doanh ăn vặt, chỉ cần thu hồi vốn và phí sạp nộp, thì coi như là khai trương hồng phát.

Còn những nguyên liệu bán hết, dù bây giờ nhiệt độ cũng còn quá nóng, đồ ăn nấu chín cũng dễ hỏng. Không bán hết thì mang về nhà tự ăn, còn đỡ làm cơm tối.

Bên cạnh, Sang Hưng Gia vẫn luôn quan sát các sạp ăn vặt xung quanh, bỗng nhiên hỏi một câu quan trọng.

“Tiểu , xiên bán thế nào? Nhiều loại như , bao nhiêu tiền một xiên thì hợp lý?”