Lý Thúy :
— “Chú Tiền hôm qua về là ngoài tập hợp liền, sáng nay trời sáng, chú dẫn theo hơn 100 phía chặt cây .”
Phương Anh liền nhà xem, còn nhà che chắn, cô thấy di chuyển trong rừng cây xa xa.
Khu rừng hoang đây cũng đang sửa sang .
Chỉ là do diện tích quá lớn, mắt thì thấy nhiều .
Phương Anh liếc qua một cái về, xây tường thôi, chuyện cần cô chỉ đạo.
Cô sang, dẫn Bạch Hữu Bạch nhà hàng quốc doanh.
Sáng sớm, trong nhà hàng quốc doanh thưa thớt chỉ hai bàn khách.
Ngoài khách, trong nhà còn một nhân viên phục vụ, một quản lý nhà hàng và một đầu bếp.
Thấy Phương Anh bước , cả ba sững , cứng phản ứng.
Thực đây là đầu tiên chính thức gặp mặt, chỉ trong sân, gật đầu qua loa, chẳng câu nào.
Sau đó vì chuyện Triệu Hải Yến, hai bên thèm chào hỏi .
Phương Anh bước hỏi:
— “Hải Yến ?”
Ba biểu cảm cuối cùng giãn , nở nụ …
Đừng cô gọi tên mật, nhưng trong họ cảm nhận sát khí!
Lần Triệu Hải Yến tìm xử lý Phương Anh, kết quả bọc bao tải, chỉ một , xử lý tơi tả, xin nghỉ dài hạn vì sợ.
— “Triệu Hải Yến còn làm ở đây nữa! Hắn sợ , tốn tiền tìm quan hệ sang nhà hàng khác.” Một nhân viên phục vụ của nhà hàng quốc doanh .
Lại là nam nhân viên, tầm 40 tuổi, khá chân chất… chỉ chân chất mới bắt nạt để làm việc ở quán lớn nông thôn kiểu .
Hoặc kiểu Triệu Hải Yến miệng lưỡi độc địa, ai ưa.
Nam nhân viên lo Phương Anh vẫn còn tức giận mà trút giận lên họ, nhưng là nam, thể động tay.
Phương Anh liền sang quản lý nhà hàng quốc doanh, cũng là một đàn ông ngoài 50, chắc đang chờ về hưu.
— “Quản lý Tôn, hỏi ông một việc ?” Phương Anh .
Tôn quản lý nghiêm chỉnh quầy, :
— “Hỏi gì? Nói .”
— “Tháng các ông doanh thu bao nhiêu?” Phương Anh hỏi.
Tôn quản lý lập tức há hốc mồm, trong lòng “đánh đánh mặt”!
— “Hừ, Phương… Phương quản lý làm ăn phát đạt, tiên chúc mừng! đời , ba mươi năm sông Đông, ba mươi năm sông Tây, lúc đang hưng thịnh đừng chế giễu ai! Nhỡ chế giễu , hơn , cuối cùng chính thua!” Tôn quản lý .
Phương Anh :
— “Ồ? Quản lý Tôn cũng hiểu đạo lý , ~ nhớ , chắc là trải nghiệm bản mới hiểu.”
Tôn quản lý chớp mắt một cái mới nhận ý cô, lập tức đỏ mặt.
Nhớ lúc nhà hàng Đông Hưng làm ăn kém, một ngày khách, ông thường khẩy.
Triệu Hải Yến rảnh rỗi cửa nhai hạt dưa, nhạo Đông Hưng.
Ông tuy mặt, nhưng ở trong nhà hàng, cũng ít, họ yếu đuối, họ vô dụng, …
Giờ thì, còn gì để . Giờ đây họ chính là Đông Hưng ngày xưa! Một ngày chỉ vài ba khách, một tháng doanh thu đến 100 đồng, trả nổi lương 3 .
Nghe cấp bàn đóng cửa nhà hàng, thì phận ba khó đoán.
Hoặc như Triệu Hải Yến, tiêu gần hết gia tài tìm quan hệ, đổi nhà hàng khác, hoặc về hưu , mỗi tháng nhận mấy chục đồng lương, đủ sống qua ngày.
Tinh thần Tôn quản lý dập tắt , đầu bếp và nhân viên bên cạnh cũng chán nản, để ý Phương Anh nữa.
Phương Anh quét mắt một vòng, , ba ai là kiểu tính tình đến mức chịu nổi.
Cô :
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/index.php/ep-ta-xuong-nong-thon-ta-day-ca-nha-han/chuong-416-danh-nguoi-nhung-khong-danh-mat.html.]
— “Thực hôm nay đến là để bàn chuyện hợp tác.”
Một câu khiến ba ngay lập tức tỉnh táo hẳn lên.
Quản lý Tôn liền hỏi:
— “Hợp tác? Hợp tác kiểu gì?”
Phương Anh đáp:
— “Quản lý Tôn, các ông thể xin nguyên liệu từ tổng bộ đúng ? Nói cách khác, tất cả các nguyên liệu ở kinh thành, các ông gì đều ?”
Tất cả nhà hàng quốc doanh quốc đều thuộc một nhà! Đều là quản lý nhà nước.
Do hợp tác xã, do phường quản lý, còn nhà máy tự lập thì tính, chúng là nhà hàng tập thể.
Tất cả việc phân phối thực phẩm ở nhà hàng quốc doanh đều qua hệ thống.
Quản lý Tôn suy nghĩ gật đầu:
— “Nói thế cũng đúng, nhưng đồ ưu tiên cho nhà hàng lớn, lãnh đạo cũng chắc duyệt. Dù lúc đồ ngon mà ai cần, chúng lấy… thì họ cũng duyệt.
— “Duyệt thì cũng bán thu tiền, cuối cùng vẫn nộp lợi nhuận.”
Nếu , sẽ tưởng nhân viên nhà hàng tự lấy đồ, ăn hoặc bán chợ đen.
— “Cô hợp tác kiểu gì?” ông hỏi.
Phương Anh :
— “Ông cũng thấy , chúng chỉ là một nhà hàng hợp tác xã, dựa hợp tác xã, củ cải, bắp cải, khoai tây thiếu, nhưng một nguyên liệu quý hiếm, đặc sản núi rừng, hải sản, nguyên liệu phương Nam, thì gì. Vì , chúng thông qua các ông đặt nguyên liệu.”
Quản lý Tôn lập tức hứng thú!
Ý tưởng , ông từng , một nhà hàng đặt nguyên liệu từ một nhà hàng khác?
Với các nhà hàng quốc doanh khác, cần thiết.
Các nhà hàng tập thể khác lẽ cũng tham vọng và năng lực như cô.
Ông thừa nhận, Phương Anh năng lực. Dù là nấu ăn, mở nhà máy thực phẩm, quản lý nhà hàng Phúc Cường và xử lý Triệu Hải Yến, tất cả đều thể hiện khả năng của cô, vì ông mới bất lực đến .
Đối thủ quá mạnh, ông còn dám chống .
bây giờ, đối thủ thành đối tác?
— “Cô định đặt hàng kiểu gì? Chúng đặt bao nhiêu nguyên liệu, đơn giản là trả tiền cho bên , cuối tháng khi báo cáo lợi nhuận, nộp lợi nhuận dựa nguyên liệu đặt!
— “Ví dụ, chúng mua 10 con gà, chế biến bán 60 đồng, khi nộp lợi nhuận cũng nộp 60, thể chỉ nộp giá vốn 30. Không thì sẽ kiểm tra.” Quản lý Tôn .
Vì , khi cô đặt nguyên liệu, thực tương đương đặt món ở nhà hàng họ, trả một khoản tiền.
Nguyên liệu trong nhà hàng vốn rẻ, cô đặt về bán với giá cao hơn?
Được thôi, khả năng bán với giá cao của cô cũng khá mạnh, nhưng Quản lý Tôn vẫn lo.
Phương Anh hỏi:
— “Các ông quyền tự lập thực đơn và định giá ? Ví dụ, đây bán một nồi gà kho khoai tây 6 đồng, giờ đổi thành gà kho miến bán 4 đồng, ?”
Quản lý Tôn đáp:
— “Được, miễn là cấp duyệt. loại , cấp hầu như duyệt… Một con gà làm món, giá khởi điểm thường 4 đồng, dù thêm gì nữa, cơ bản 6-7 đồng, cô giảm giá, dễ .”
Bán nguyên liệu theo giá vốn? Như sẽ tạo cơ hội cho thị trường chợ đen, nhưng nhà hàng chặn khe hở .
Vì , mua một con gà 3 đồng, khi nộp lợi nhuận 6 đồng, nộp 4 đồng , ít nhất 5,5 đồng.
Phương Anh :
— “ cấp quy định, nồi gà kho khoai tây dùng cả con gà, ? Dùng nửa con ? Nửa còn cho .”
Quản lý Tôn…
— “Cấp quy định, nhưng ai cũng dùng cả con gà, dùng nửa con gà, khách lật bàn ?”
Nếu bàn lật, cô bé bên ăn gà ?
Chắc cô nhóc đang chơi với ông !