Dựa vào ẩm thực nằm thắng, cả kinh thành đều là chỗ dựa của ta - Chương 76

Rượu thời cổ đại nồng độ cao, là vì thiếu kỹ thuật chưng cất. Trong tay Giang Mạt sẵn dụng cụ chưng cất, nàng chỉ đành tùy nghi lấy vật liệu sẵn mà tự chế .

Nàng chọn cao lương làm nguyên liệu cho bạch tửu, hấp chín cho men rượu ủ. Dùng một chiếc nồi sắt lớn làm đế, bên đặt một thùng gỗ, giữa thùng gỗ cắm một ống gỗ làm vòi rượu. Đem bã rượu ủ xong cho nồi sắt, nổi lửa đun nóng.

Sau khi nhiệt độ tăng cao, cồn trong bã rượu sẽ hóa thành mà bay lên, ngưng tụ thành chất lỏng trong thùng gỗ, từ ống gỗ chảy ngoài, đó chính là bạch tửu chưng cất. Bạch tửu ủ xong sẽ phong kín để ủ lâu, qua một thời gian, hương vị sẽ càng thêm nồng hậu, êm dịu.

Thanh lê tửu và sơn tra tửu thì tương đối đơn giản hơn. Lê rửa sạch gọt vỏ, dùng d.a.o nhỏ cắt thành từng miếng đều đặn, cho vò sành. Cứ đặt một lớp lê rải một lớp đường, lặp lặp như , đó đổ thượng hạng mễ tửu , phong kín miệng vò. Thanh lê tửu cần quá trình ủ phức tạp như bạch tửu, nhưng cũng kiên nhẫn chờ đợi, để hương vị lê hòa quyện rượu. Sơn tra tửu cũng tương tự.

Giang Mạt một mua ba mươi vò rượu cao ngang bắp chân. Bạch tửu ủ mười lăm vò, thanh lê tửu năm vò, mười vò còn là sơn tra tửu, tất cả đặt trong phòng chứa đồ ở hậu viện Đào Nguyên Cư.

Chim bồ câu trắng tự mở cửa lồng, bay đậu vai nàng, cúc cu cúc cu bên tai. Giang Mạt nắm một vốc cao lương cho nó ăn.

"Chủ quán." Ngân Linh vội vã chạy đến hậu viện, "Có hai vị cô nương đến, là giúp chủ tử nhà mua sữa, hỏi chừng nào chúng mới ?"

Nàng giúp thực khách hỏi, trong lòng cũng âm thầm mong chờ. Chừng nào Đào Nguyên Cư mới bán sữa đây, nàng cũng thường xuyên mua uống!

Giang Mạt đặt hạt cao lương trong tay xuống, "Ta xem ."

Đại sảnh quả nhiên hai cô nương ăn vận như nha đang chờ. Xem hai còn quen , cùng chuyện vui vẻ, bàn bày một đống đồ ăn vặt như tiểu tô nhục và tiểu bính can.

Thấy Giang Mạt bước , hai nhỏ giọng kích động.

"Mau ! Là chủ quán Giang!"

"Trà sữa đến ?"

"Chắc chắn , sữa uống !!"

"Ôi chao!"

Giang Mạt đến gần, hai đồng thời dậy, để tỏ ý hữu hảo. Không ngờ câu đầu tiên Giang Mạt , giáng cho các nàng một đòn trời giáng.

"Cái gì? Trà sữa tạm thời bán?" Nha như sét đánh.

Vậy tiểu thư nhà nàng, từ sáng sớm thức dậy tâm tâm niệm niệm uống sữa, sắp xoắn thành quẩy , làm đây?

"Trà sữa vì nguyên liệu sữa tươi khan hiếm thể mua , tạm thời thể làm."

Giang Mạt cũng bán sữa chứ. Một món đồ uống ngon lành, dễ bán như đặt ở Đào Nguyên Cư nhất định sẽ nổi đình nổi đám, nàng thể chứ? cách nào, tìm nhiều sữa tươi như . Ước gì trời thể rơi xuống thật nhiều, thật nhiều bò sữa cho nàng thì .

"Sữa tươi ư?" Nha trầm tư, "Loại sữa tươi điểm gì đặc biệt ?"

"Trà sữa làm từ sữa tươi dễ khử mùi tanh, là lựa chọn nhất để làm sữa. Thường sản xuất từ bò sữa, chính là một loại bò hoa văn đen trắng ."

vì hạn chế về địa lý, mua sữa tươi thì quá khó. Hai nha ngơ ngác hiểu gì. Bò hoa văn đen trắng gì chứ, các nàng từng thấy bao giờ. Bò chẳng đều là màu vàng ?

Chuyến nhất định công mà về, một trong đó bất đắc dĩ : "Vậy chủ quán Giang bán cho một hồ nước mơ chua , mang về cho tiểu thư nhà uống."

Không sữa, thứ khác cũng thể miễn cưỡng thế một chút.

"Không vấn đề gì." Giang Mạt dặn dò Ngân Linh lát nữa gói cho hai vị hai hồ nước mơ chua.

Nàng chậm rãi đến quầy, cọ lông chấm mực, bắt đầu vẽ tranh. Kỳ thực nàng cũng tin là . Giang Châu lớn như , nhiều bá tánh như , chẳng lẽ chỉ Lục gia trang viên nuôi hai con bò sữa ? Nói chừng các hộ nông dân khác cũng nuôi, chỉ là nàng mà thôi.

Giang Mạt ngưng thần suy tư, nhanh giấy Tuyên Thành vẽ hình dáng bò sữa: hoa văn đen trắng, hai sừng bò, cái đuôi. Nàng còn cố ý phóng to nhiều , đảm bảo dán ở cửa nhất định sẽ bắt mắt.

Bò sữa dán cửa Đào Nguyên Cư, hề hợp với Đào Nguyên Cư cổ kính nhã nhặn. Phong cách hội họa độc đáo nhanh chóng thu hút ít thực khách dừng chân vây xem.

"Đây là vẽ cái gì ?"

"Có hai sừng, hình như là dê?"

"Không đúng, hẳn là bò!"

" bò một mảng đen một mảng trắng chứ?"

"Ta ! Đây là bò đen trắng!!"

"Có ai nhận mấy chữ phía ?"

Trình lão gia tử đưa lão phu nhân ăn đậu hoa xong, tâm mãn ý nguyện từ Đào Nguyên Cư bước . Thấy đại cúc đang đoan trang ở cửa, ông ném bát mèo một đồng tiền. Tay áo bỗng lão phu nhân kéo một cái.

"Lão Trình, ngươi mau bên đám đang vây quanh, tường dán cái gì ?" Trình lão phu nhân nheo mắt . Nàng tuổi nên mắt hoa, thứ càng ngày càng rõ.

"Đừng vội đừng vội." Trình lão gia tử an ủi nàng, "Đi đến gần mà xem."

Hai đến phía , thấy hỏi về chữ dán tường, Trình lão gia tử tùy ý lướt mắt .

"Ba chữ đó là "Thu mua bò sữa"." Liên kết ngữ cảnh , ông liền bỗng nhiên hiểu . Giang Mạt đang thu mua loại bò vẽ tranh .

Ông xoa cằm ngắm bò sữa tranh, luôn cảm thấy chút quen mắt.

"Lão phu nhân , nàng xem con bò tranh quen mắt ?"

Trình lão phu nhân một cái, "Đây chẳng là loại bò mà nhà đường nuôi ?"

"Đường nào?" Trình lão gia tử ngẩn .

"Chính là An An đó." Trình lão phu nhân nhắc nhở ông, "Khi nàng thành chúng còn đến Nguyên Thành chơi qua, ngươi quên ?"

Nghe nàng Nguyên Thành, Trình lão gia tử liền nhớ . Nguyên Thành cách Giang Châu chỉ xa xôi, một chuyến mất hơn mấy tháng, hơn nữa ẩm thực và Giang Châu khác biệt. Ông đến đó liền hợp thủy thổ mà ngã bệnh, từ đó về liền một thất bại gượng dậy nổi. Ấy thật là một ấn tượng sâu sắc. Điều làm ông càng thêm buồn bực là, chỉ ông hợp thủy thổ, còn những khác đều khỏe mạnh.

"Nói đến, cũng hơn hai mươi năm gặp An An ." Trình lão phu nhân cảm khái .

Trình lão gia tử cảnh giác cao độ, "Nàng thể , chịu nổi hành hạ nữa."

Trình lão phu nhân thở dài một .

"Nếu chủ quán Giang loại bò , Giang Châu e là mua ."

- Bố Trát Lạp lang thang ở Giang Châu bảy ngày .

Nàng đến từ bộ lạc thảo nguyên, trong nhà nuôi một đàn bò dê lớn, đủ cả ngàn con. Từ nhỏ nàng vô cùng khao khát văn hóa Trung Nguyên, thế là cùng cha tranh thủ cơ hội, đem một ít bò dê trong nhà lùa đến Trung Nguyên bán, làm chút việc buôn bán nhỏ.

Bò dê của nàng con nào con nấy đều nuôi béo khỏe, lông dê đặc biệt dày đặc biệt mềm, sữa bò sản cũng vô cùng ngon. Đáng tiếc vì , Trung Nguyên thích khẩu vị . Thấy bò của nàng, họ chỉ dùng bò cày ruộng; thấy dê, họ chỉ g.i.ế.c thịt, ép giá thấp.

Nàng từ thảo nguyên đứt quãng lang thang đến Giang Châu, ròng rã mấy tháng trời, bò dê bán bao nhiêu, ngược còn c.h.ế.t mệt mất mấy con, tiền bạc trong cũng sắp cạn sạch. Có lẽ chỉ vài ngày nữa, nàng sẽ cùng đàn bò dê của lấy trời làm màn, ngủ vạ vật đường.

Bố Trát Lạp rùng một cái. Trời lạnh thế , thật sự ngủ ngoài trời sẽ c.h.ế.t cóng mất, dù nàng cũng lớp lông dày như cừu. Thật sự , đến lúc đó nàng sẽ cạo bớt lông cừu xuống để làm chăn bông đắp.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/index.php/dua-vao-am-thuc-nam-thang-ca-kinh-thanh-deu-la-cho-dua-cua-ta/chuong-76.html.]

Ục ục ục.

Bố Trát Lạp ôm bụng . Đói ...

Bên cạnh thoang thoảng mùi thơm bánh nướng, quyến rũ đến mức chịu nổi. Nàng nuốt một ngụm nước bọt, tiến lên hỏi ông chủ quán bánh nướng.

"Cái bánh ..."

Lời còn xong, ông chủ khinh bỉ xua đuổi: "Ăn mày từ đến, tránh xa !"

Bố Trát Lạp trong lòng bốc hỏa, đầu bỏ . Nàng giống ăn mày chứ? Mặc dù quả thật mấy ngày chỉnh trang. Bụng thật sự đói.

Chẳng Bố Trát Lạp đến Tản Kim Kiều, cầu phóng tầm mắt ngắm cảnh hồ. Mùa đông hồ phiêu tán một lớp sương trắng, như mộng như ảo, vô cùng tiên khí. Nàng thu góc tường nghỉ ngơi.

Bỗng nhiên, một trận mùi thơm nồng nặc của đồ chiên rán từ phía đối diện xộc tới, xộc thẳng mặt Bố Trát Lạp.

Toàn Bố Trát Lạp đều kinh ngạc. Đây... đây là mùi gì? Lại thơm đến ?!! Thật bất công quá!

Bố Trát Lạp nuốt một ngụm nước bọt, ngẩng đầu thấy bảng hiệu đoan trang nhã nhặn của Đào Nguyên Cư, cứ thế mà nhịn xuống. Quán ăn nhà hàng như , nhất định sẽ coi thường hơn cả quán bánh nướng, nhất định coi là ăn mày mà đuổi . Quan trọng nhất là, tiền bạc trong nàng thật sự còn đủ nhiều.

Nghĩ như , phía đối diện một luồng mùi thơm cuộn tới, mùi đồ chiên rán nữa, mà là một luồng mùi thơm chua ngọt ngon lành khác, thơm đến mức nàng tê dại cả .

Bố Trát Lạp chìm trầm tư. Có lẽ nàng dừng ở đây nghỉ ngơi chính là một sai lầm. Chi bằng cứ tiếp tục về phía . Ừm, cứ thế quyết định.

Ba giây... mười giây... Ba mươi giây...

Bố Trát Lạp nuốt một ngụm nước bọt, từ bỏ chống cự. Nàng lẽ quá mệt , thôi, thêm lát nữa.

"Meo."

Phía đối diện vang lên tiếng mèo kêu. Bố Trát Lạp ngẩng đầu, phát hiện từ quán ăn bước một nữ tử, mặt đeo khăn che mặt màu trắng, một váy áo vải thô sạch sẽ, gọn gàng nhưng che hình đẽ, làn da trắng như ngọc.

Mình ở Trung Nguyên qua nhiều thành trì như , từng thấy ai trắng hơn nàng . So sánh với đó, từ nhỏ lăn lộn thảo nguyên, gió thổi nắng gắt, liền đen thành cục than. Nàng nữ tử từ cọc rơm bên cạnh hái xuống một xâu kẹo hồ lô, từ đỉnh xâu kẹo hồ lô gắp xuống một quả, ném bát mèo chân. Con mèo vàng đang quấn quýt bên chân nữ tử lập tức đầu, đem cái đầu tròn ủm vùi bát, cắn lấy quả kẹo hồ lô , vẻ mặt hạnh phúc.

Bố Trát Lạp hâm mộ thôi. Đến một con mèo cũng sống hơn nàng. Quả đỏ mọng, trong suốt như ngọc, là ngon. Bố Trát Lạp cảm thấy đáng thương cực độ. Chí lớn hùng tâm từ khi khỏi nhà đường hành hạ tiêu hao còn một chút nào, bây giờ cơm cũng sắp mà ăn.

Ục ục ục.

Bụng liên tiếp truyền đến tiếng phản đối, đầu mũi là mùi thơm từ quán ăn bay . Bố Trát Lạp nắm chặt nắm đấm. Không , thật sự nhịn nổi nữa. Vào ăn một bữa ! Ăn xong bữa nàng sẽ bán rẻ bò dê còn trong tay, lấy tiền làm lộ phí về nhà.

Dưới sự dụ hoặc của mùi thơm, nàng bỏ qua thứ xung quanh, chống dậy đến cửa Đào Nguyên Cư. Giang Mạt cho mèo ăn xong, đầu liền thấy một cô nương luộm thuộm mặt . Cách ăn mặc của cô nương giống Giang Châu, bên hông còn đeo một con d.a.o găm phòng , hình như nhiều ngày chỉnh trang, mặt còn đen một mảng.

Bố Trát Lạp trong lòng thấp thỏm yên. Nàng sẽ đuổi chứ?

"Cô nương là..." Giang Mạt cẩn trọng mở lời.

"Ta, đến ăn cơm..." Bố Trát Lạp sợ nàng đuổi , nhanh chóng từ trong lòng lấy một thỏi bạc, "Ta tiền bạc, ăn cơm!"

Giang Mạt ngẩn , ngay đó cong mày mỉm , nốt ruồi son giữa trán cũng vì thế mà hơn nhiều.

"Mời ."

Bố Trát Lạp ngây , sắc mặt đỏ.

"Ngươi, ngươi thật ."

"Đa tạ lời khen của ngươi." Giang Mạt lịch sự cảm ơn, giơ tay gọi Ngân Linh, "Chiêu đãi khách nhân cho ."

Sau đó nàng liền rời khỏi đại sảnh. Bố Trát Lạp thấy nàng về hướng hậu viện, mất mát, hỏi Ngân Linh: "Vị cô nương là ai?"

"Đó là chủ quán của chúng ." Ngân Linh giọng trong trẻo, đem thực đơn trong tay đưa qua, "Những món đây đều là món đặc trưng của Đào Nguyên Cư chúng , khách quan ngài xem ăn gì?"

Bố Trát Lạp nghĩ thầm, chủ quán , thật sự lợi hại. Không giống nàng, đường mấy tháng, đến mấy con bò dê cũng bán . Ai. Bố Trát Lạp ánh mắt rơi thực đơn, lập tức những tên món ăn hoa mắt thực đơn thu hút. Thật nhiều món ăn.

"Quán các ngươi món"

“Xin cho vài món ngon miệng.” Đây lẽ là bữa cơm cuối cùng nàng dùng khi lên đường trở về cố hương.

Vậy thì cứ dùng món ngon nhất! Một ăn cho thỏa thuê!

Ngân Linh chẳng chẳng rằng, nhanh chóng gạch tích lên sổ: “Chỗ chúng yêu thích nhất là tiểu tô nhục, đường thố ngư, hồng thiêu nhục... Món chính tiểu hoành thánh, đậu hoa, cả cơm chiên trứng cùng màn thầu thịt heo nữa, cơm trắng cũng , ngài dùng món nào?”

Nếu bảo Ngân Linh, thì phạn quán của bọn họ chẳng món nào gọi là ngon nhất, mỗi món đều hương vị tuyệt vời, chỉ là khẩu vị mỗi mỗi khác mà thôi.

Bố Trát Lạp đến mụ cả đầu, tiện miệng : “Vậy thì... cho một phần đậu hoa !”

Tiểu hoành thánh nàng từng ăn bên đường, chẳng gì ngon, cơm chiên trứng chẳng là trứng thêm cơm thôi , cơm trắng thì khỏi , màn thầu thịt heo hình như cũng chẳng mấy đặc sắc.

Chỉ đậu hoa là món khá mới lạ, nàng từng đến.

Chẳng mấy chốc, một bát đậu hoa nghi ngút khói đặt mặt Bố Trát Lạp.

Đậu hoa trắng như tuyết gọn trong bát, rưới lên lớp mật nước màu hổ phách, rải thêm vài hạt lạc rang giòn rụm, hương ngọt ngào hòa cùng hương đậu trực xộc mũi.

“Đậu hoa của ngài tới.”

“Đây chính là đậu hoa ?” Bố Trát Lạp chớp chớp mắt, ánh mắt dường như vẻ nghi hoặc.

Ngân Linh giới thiệu: “ , đậu hoa do chính tay chủ quán chúng làm đó, bộ Giang Châu chỉ một chúng thôi, ngài nếm thử xem?”

Bố Trát Lạp dùng chiếc muỗng nhỏ múc một thìa, cảm giác tan chảy trong miệng khiến nàng trợn tròn mắt, mềm mịn, thanh ngọt, còn tinh tế hơn cả sữa dê thảo nguyên.

Chỉ là khẩu phần ít, ăn mấy miếng nàng nuốt chửng xong.

Bố Trát Lạp l.i.ế.m khóe môi, do dự một lát : “Có... thể cho thêm một bát nữa ?”

Ngân Linh chẳng hề lấy làm lạ với cảnh tượng , gật đầu : “Dĩ nhiên là , nhưng khuyên ngài nên đợi các món khác một chút, những món ngài gọi đều ngon, nếu dùng quá nhiều đậu hoa, lát nữa e rằng sẽ ăn nổi các món khác .”

Bố Trát Lạp lộ vẻ do dự.

Ngân Linh thấy chén của nàng cạn, liền nâng ấm lên, rót cho nàng một chén toan mai thang.

“Đây là gì?” Bố Trát Lạp mũi thính, ngửi thấy mùi chua ngọt, ánh mắt khẽ động, chẳng đợi Ngân Linh đáp lời, liền bưng lên uống một ngụm.

Vị chua chua khai vị của quả mai miệng khiến nàng tức thì mở to mắt.

Thức uống cũng thật ngon miệng!!

Trong lòng Bố Trát Lạp chợt nặng trĩu. Món ăn của quán cơm dường như quá đỗi ngon miệng, khác biệt với những món ăn Trung Nguyên nàng từng dùng đây, căn bản cùng một đẳng cấp.

Ngân lượng trong tay nàng liệu đủ để thanh toán đây!