Dựa vào ẩm thực nằm thắng, cả kinh thành đều là chỗ dựa của ta - Chương 54

Giang Mạt , khẽ mỉm , giọng trong trẻo như suối nguồn chốn sơn cốc. “Lý công tử nếu ưng ý, dĩ nhiên thể. Chỉ là tiểu điếm mỗi ngày làm bánh quy lượng hạn, ngày mai e rằng khó lòng gom đủ mười gói. Song công tử cứ yên tâm, sẽ cố gắng làm nhiều hơn, mong thỏa mãn lòng công tử.” Ninh Ninh đang làm bánh quy hăng say, khéo để nàng luyện tay nghề.

Lý Phụng Tiên vội vàng : “Vậy đành phiền Giang lão bản , nếu thực sự đủ mười gói, bao nhiêu tính bấy nhiêu. Món bánh quy hương vị quả thực ngon, các vị trưởng bối và tiểu trong nhà ắt hẳn cũng sẽ yêu thích.”

Quý Hải một bên, mặt vẫn còn chút ngượng ngùng, lúc cũng đành cứng miệng : “Ta… cũng đặt mấy gói, là mắt kém, mong Giang lão bản đừng để tâm.”

Giang Mạt ôn hòa đáp : “Quý công tử quá lời , chư vị công tử công nhận là vinh hạnh của tiểu điếm. Ngày mai giờ ngọ, các công tử thể đến lấy bánh quy.”

Bốn rời khỏi Đào Nguyên Cư, đường vẫn còn vương vấn hương vị mỹ thực .

Lý Phụng Tiên hứng thú bừng bừng : “Thật chẳng ngờ, cái Đào Nguyên Cư nhỏ bé ẩn chứa mỹ vị đến , chúng thể chỉ chăm chăm Túy Tiên Lầu nữa .”

Không, Túy Tiên Lầu đều xếp ! Món thịt heo chiên giòn của Đào Nguyên Cư cực kỳ hợp khẩu vị của , vô cùng yêu thích!!

Quý Hải dù miệng lưỡi còn cứng rắn, nhưng ngữ khí mềm mỏng nhiều: “Chẳng qua là vận may thôi, chừng sẽ còn trình độ nữa.”

Lời tuy , nhưng nghĩ đến món thịt heo chiên giòn giòn rụm, cá sốt chua ngọt đậm đà và thịt kho tàu tan chảy trong miệng, bụng chịu thua kém mà réo lên một tiếng, khiến trận vang.

Chiều ngày hôm , Lý Phụng Tiên và Quý Hải đúng giờ đến Đào Nguyên Cư.

Vừa bước cửa ngửi thấy một mùi hương quyến rũ, bàn lớn trong đại sảnh còn đặt một đĩa thức ăn.

“Thơm quá! Là mùi bánh quy!” Lý Phụng Tiên nhận .

Mùi vị thực sự thơm, là làm bằng cách nào, ngửi giống như đồ hấp.

Lý Phụng Tiên hiếu kỳ gần, chỉ thấy bàn bày biện một vài miếng bánh quy thô với tạo hình độc đáo, hình hoa, hình động vật nhỏ, vài miếng trông như những chiếc thuyền con tinh xảo.

“Giang lão bản, những thứ là gì? Trông thật tinh xảo.”

Giang Mạt vén tấm màn vải nhà bếp, bưng đĩa bánh quy thô đó .

“Bánh quy thô.” Nàng khẽ dừng , sợ đối phương hiểu, giải thích một : “Món bánh quy ngươi ăn, chính là làm từ cái .”

Lý Phụng Tiên chợt tỉnh ngộ.

Quý Hải thầm suy nghĩ trong lòng. Trông thì hoa mỹ rực rỡ, nhưng hương vị thì thế nào.

Diên Vĩ bưng một đĩa bánh quy nướng xong , dùng giấy dầu gói .

“Lý công tử, bánh quy ngài , tổng cộng tám gói, thực sự thể gom đủ mười gói , mong ngài lượng thứ.”

Nàng Ninh Ninh làm bánh quy suốt một buổi sáng, hứng thú với bánh quy cũng vơi nhiều. E rằng thể làm thêm nữa.

Lý Phụng Tiên đưa tay nhận lấy: “Đủ đủ , đa tạ cô nương.”

Nói đoạn, nhịn mở một gói, lấy một miếng bỏ miệng, hương vị giòn tan ngọt ngào quen thuộc lan tỏa trong khoang miệng.

“Vẫn là hương vị , tuyệt diệu làm !” Tiểu của là tham ăn, các quán ăn ngon lớn nhỏ ở Giang Châu, nơi nào là nàng từng ghé qua.

Tối qua về nhà đặc biệt hỏi tiểu từng ăn bánh quy , tiểu ngược hỏi bánh quy là gì. Điều chứng tỏ đây là món độc nhất vô nhị ở Giang Châu!

Hắn phát hiện một quán ăn báu vật!!

“Ta nếm thử.”

Quý Hải cũng lấy một miếng ăn. Khạch khạch. Hương thơm ngào ngạt. Thưởng thức hương vị bánh quy, thầm kinh ngạc, nhưng miệng vẫn chịu buông lời: “Cũng thường thôi, chẳng gì đặc biệt.” Rồi âm thầm cắn thêm một miếng. Lại cắn thêm một miếng.

Phía chợt vang lên một trận ồn ào. Một nhóm vây quanh một nam tử trung niên ăn mặc lộng lẫy bước .

Nam tử bụng phệ, ánh mắt kiêu ngạo, phía còn vài trông như đầu bếp theo.

Hắn bước cửa lớn tiếng : “Nghe món ăn ở đây của các ngươi làm khá ngon, hôm nay đến nếm thử, nếu ngon, cái quán ăn của các ngươi cứ việc đóng cửa !”

Diên Vĩ thấy kẻ đến ý , “Lão bản, chuyện …”

Giang Mạt nhíu mày, đôi mắt hoa đào quét qua đối phương và những phía , xác nhận từng gặp.

Nam tử trung niên xuống, khéo bên tay thực đơn, cầm lên lướt mắt một cái, khẽ hừ lạnh một tiếng, vung tay lớn: “Đem tất cả các món đặc trưng ở đây của các ngươi lên một lượt, đặc biệt là cá sốt chua ngọt và thịt kho tàu, xem thử, so với Túy Tiên Lầu của thì thế nào!”

Mọi , lập tức xì xào bàn tán, thì đây chính là lão bản của Túy Tiên Lầu.

Miếng bánh quy còn trong tay Quý Hải suýt nữa rơi xuống đất. Tình huống gì đây? Lão bản Túy Tiên Lầu đến tận cửa? Đây là đến gây sự ??

Lý Phụng Tiên nhíu chặt mày, cảm thấy lão bản Túy Tiên Lầu quá mức ngông cuồng. Hắn Giang Mạt, chỉ thấy nàng vẫn vẻ mặt bình thản, như thể căn bản để tâm chuyện , mà bếp làm món ăn .

Lý Phụng Tiên sửng sốt. Không chứ, đến tận cửa gây sự , Giang lão bản vẫn cứ vẻ ung dung tự tại như ? Tâm thái há chẳng quá .

Chẳng mấy chốc, các món ăn lượt dọn lên bàn.

Trương Nguyên Quý nếm một miếng thịt heo chiên giòn, nhíu mày: “Đây là cái thứ gì, còn chẳng bằng một phần mười của Túy Tiên Lầu nhà !”

Người bên cạnh phụ họa: “Chính xác, sớm Đào Nguyên Cư hữu danh vô thực.”

Lý Phụng Tiên ngay cạnh , liền vui, phản bác: “Lời sai , món thịt heo chiên giòn ngoài giòn trong mềm, rõ ràng ngon , các ngươi làm là cố ý gây sự ?”

Trương Nguyên Quý hừ lạnh một tiếng: “Thằng nhóc miệng còn hôi sữa, hiểu cái gì!”

Hắn ăn thêm một miếng cá sốt chua ngọt, nếm , sắc mặt lập tức biến đổi.

Các đầu bếp phía ai nấy đều vẻ mặt nặng nề.

Trương Nguyên Quý đột nhiên mạnh mẽ vỗ bàn: “Các ngươi đây là giả mạo! Giả mạo món ăn của Túy Tiên Lầu nhà !”

Hắn chỉ một nhắc đến Đào Nguyên Cư, gần đây các thực khách đến Túy Tiên Lầu dùng bữa luôn đem món cá sốt chua ngọt của Đào Nguyên Cư so sánh với món của bọn họ, rằng món của bọn họ làm ngon bằng Đào Nguyên Cư! Thật nực ! Chẳng qua chỉ là một món ăn thôi mà!

Trong lòng mơ hồ dự cảm, nếu cứ để Đào Nguyên Cư tiếp tục phát triển ở Giang Châu, nhất định sẽ trở thành họa lớn trong lòng của bọn họ.

Giang Mạt vẫn giữ bình tĩnh: “Lời từ ? Món cá sốt chua ngọt và thịt kho tàu của Đào Nguyên Cư mắt sớm hơn Túy Tiên Lầu, cớ gì là giả mạo?”

Trương Nguyên Quý trừng lớn mắt. “Ngươi ý là chúng giả mạo ngươi ? Nói bậy! Túy Tiên Lầu của chính là trăm năm lão điếm, làm thể giả mạo cái quán ăn nhỏ bé của ngươi!”

Các thực khách đang dùng bữa ở góc vốn đang hóng chuyện, thấy nam tử khí thế hung hăng, hiển nhiên là cố ý ức h.i.ế.p Giang Mạt một nữ nhi yếu ớt, sợ Giang Mạt thiệt thòi, liền lớn tiếng giúp nàng đỡ.

“Mọi đều , tài nghệ của Giang lão bản tinh xảo, món cá sốt chua ngọt và thịt kho tàu của Đào Nguyên Cư nổi tiếng từ lâu . Còn Túy Tiên Lầu, những món ăn mắt tương tự Đào Nguyên Cư, vẫn là ai giả mạo ai đây!”

“Chính xác, chính xác, đều là làm món ăn, chúng dĩ nhiên là nhà ai ngon hơn thì đến nhà đó! Ngươi thích ăn thì đừng ăn, ảnh hưởng đến tâm tình làm món ăn của Giang lão bản thì làm ?”

Các thực khách nhao nhao phụ họa, sắc mặt Trương Nguyên Quý trở nên vô cùng khó coi.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/index.php/dua-vao-am-thuc-nam-thang-ca-kinh-thanh-deu-la-cho-dua-cua-ta/chuong-54.html.]

Hắn giận dữ : “Được, chuyện món ăn tạm thời gác , xem thử các ngươi còn bản lĩnh gì khác! Ta mang theo đến, cùng đầu bếp chỗ các ngươi so tài một phen trù nghệ, nếu chúng thắng, ngươi cứ việc đóng cửa!”

Diên Vĩ phổi cũng sắp tức điên . “Lão bản, bọn họ chính là ỷ thế h.i.ế.p !”

“Nếu chúng thắng thì ?” Giang Mạt hỏi ngược .

“Ngươi xem thế nào?” Trương Nguyên Quý ngẩng mặt lên.

“Giang lão bản! Nếu chúng thắng, thì cũng bắt đóng cửa !”

“ , đúng , Trương lão bản mở cược như , thì chúng cũng khiến đóng cửa!”

“Ha ha ha Giang lão bản tin tưởng ngươi! Ngươi nhất định sẽ thắng!”

“Giang lão bản cố lên!”

Các thực khách hóng chuyện sợ chuyện lớn, hứng thú dâng cao, còn thì thầm với khác xem ai sẽ thắng.

“Thế nào, ngươi dám chấp thuận ?” Trương Nguyên Quý cố ý hỏi.

“Đồng ý, vì đồng ý?” Giang Mạt thầm nghĩ tự đưa đến cửa để nàng trục lợi, nàng đồng ý mới là kẻ ngốc.

“Nếu thắng, cần Túy Tiên Lầu đóng cửa, ngươi đưa cho ba trăm lượng bạc là đủ .”

Đóng cửa thì ích lợi gì. Nàng chẳng lợi lộc gì, bằng vàng thật bạc thật giá trị hơn.

Trương Nguyên Quý nghiến răng: “Được!”

Ba trăm lượng! Con quả thực nhỏ, nhưng lòng tin đầu bếp nhà . Nếu thua, sẽ tìm cách đòi tiền từ đầu bếp!

Giang Mạt gỡ chiếc tạp dề màu trắng ánh trăng treo tường xuống, gọn gàng buộc eo, đôi tay ngọc ngà lượt bày biện nguyên liệu lên thớt.

Trong bát sứ xanh, thịt thăn tươi non thái thành từng sợi đều tăm tắp, lăn qua lớp bột nhão pha chế từ lòng trắng trứng, rượu gạo và bột mì, mỗi sợi đều nàng cẩn thận nhào nặn, đảm bảo lớp bột áo dày mỏng như .

“Dầu nóng bảy phần thì cho chảo.” Nàng khẽ dặn dò Bành sư phụ.

Trong lúc cổ tay lật nhẹ, những sợi thịt áo bột như những con cá bạc nhảy vút chảo dầu, trong chớp mắt, những bọt dầu xèo xèo b.ắ.n tung tóe, lớp vỏ ngoài vàng óng giòn rụm dần thành hình trong chảo dầu.

“Món đầu tiên là thịt thăn sốt chua ngọt.”

Bành sư phụ đến hoa mắt chóng mặt, lúc mới nhận bình thường Giang Mạt vì dạy nên nương tay, làm chậm tốc độ, đây mới chính là dáng vẻ Giang Mạt nghiêm túc làm món ăn. Trong lòng khỏi càng thêm khâm phục.

Túy Tiên Lầu thật đúng là nghĩ thông suốt, tự dưng so tài nấu nướng với Giang Mạt chứ? Nếu mà thể thắng , sẽ nuốt chửng cả đôi giày của !

“Món thứ hai là cuốn ngọc bích trắng.”

Giang Mạt đem những lá rau non tươi chần qua nước sôi, giữ cho màu xanh ngọc bích. Nhân bánh dùng thịt tôm nàng băm nhỏ, thêm củ năng băm, nấm hương thái hạt lựu và lòng trắng trứng, khuấy đều theo chiều kim đồng hồ cho đến khi sánh .

Lấy một lá rau trải lên thớt, dùng d.a.o tre phết nhân đều lên, cuộn thành một dải dài chắc chắn, đó dùng sợi cà rốt thắt thành hình bướm.

Sau khi lồng hấp bốc , nàng nhẹ nhàng đặt những cuốn ngọc bích trắng cuộn , trong làn nước nghi ngút, lá rau càng thêm xanh biếc mơn mởn.

“Món thứ ba là nấm tiên vân hải.”

Món tốn sức nhất. Nấm bụng dê, nấm tre, nấm tùng nhung và các loại nấm khác lượt rửa sạch, ngâm trong nước dùng hầm xương, chờ cho chúng hút đủ vị tươi ngon, đó thêm thịt gà xay nhuyễn giã hầm lửa nhỏ, dùng muỗng vớt bọt, cho đến khi nước dùng trở nên đặc sánh và trắng muốt như sữa.

Cuối cùng rắc lá tía tô và kỷ tử hái lên, trông như những cây nấm tiên điểm xuyết giữa biển mây.

Khi Trương Nguyên Quý đang la lối bên ngoài, động tác tay nàng hề ngừng chút nào, vẫn đấy mà nêm nếm, bày biện.

Chờ ba món ăn thành, Giang Mạt xếp gọn gàng những cuốn ngọc bích trắng đĩa sứ xanh dài, dùng nước sốt vẽ đường viền hình lá tre quanh mép đĩa.

Thịt thăn sốt chua ngọt khi rưới nước sốt sánh đặc, tỏa hương thơm chua ngọt, mép đĩa đá đặt một bông hoa cà rốt.

Nấm tiên vân hải thì đựng trong bát sứ trắng hình hoa sen, bề mặt nước dùng còn nổi lềnh bềnh vài lá bạc hà.

Nàng lùi vài bước, cẩn thận quan sát một lát, hài lòng gật đầu, mới thanh nhã bưng các món ăn, bước chân nhẹ nhàng khỏi bếp.

Khi ngoài, nàng phát hiện bên phía Túy Tiên Lầu bày biện ba món ăn.

Bọn họ dùng nhà bếp của Đào Nguyên Cư, mà là làm xong ở Túy Tiên Lầu nhanh chóng dùng ngựa phi cấp tốc đưa đến.

Món ăn đặt lên bàn, xung quanh vây kín nhiều , kín như bưng.

“Chúng mỗi bên sẽ chọn năm trong những để nếm thử món ăn, để họ xem món nào ngon, chọn ba món ngon nhất.” Trương Nguyên Quý ánh mắt thong dong quét qua những đó. Trong lẫn vài do chính tìm đến, nhất định sẽ ủng hộ . Đào Nguyên Cư thua chắc !

“Được.” Giang Mạt lướt mắt qua các thực khách. Có nhiều là khách quen của Đào Nguyên Cư. Nàng lòng tin các món ăn làm, khi chọn cũng tùy ý.

ý, cốt yếu là trông thuận mắt. Đứng vô vàn ánh mắt chờ đợi, nàng chọn năm mà cảm thấy thuận mắt nhất.

Những chọn thì mày râu rạng rỡ, hớn hở, còn những chọn thì bĩu môi hờn dỗi. Trương Nguyên Quý giơ tay gọi năm vị thực khách sắp xếp từ .

Hán tử đội mũ nỉ xám vỗ n.g.ự.c : “Túy Tiên Lầu tay nghề lừng danh khắp Giang Châu thành! Nhất định là Túy Tiên Lầu thắng ! Chuyện còn cần so ?” Hắn nhận bạc của Trương Nguyên Quý, đương nhiên là bênh Túy Tiên Lầu . Dù cho Đào Nguyên Cư nấu ăn ngon thật, thì cũng chỉ là hòa mà thôi.

Lý Phụng Tiên mày kiếm dựng ngược, định mở miệng phản bác, nhưng Giang Mạt giơ tay ngăn .

Mười lượt nếm thử ba món ăn của Túy Tiên Lầu. Cá sốt chua ngọt đỏ tươi bao phủ bởi nước sốt sánh đặc, thịt kho tàu vẫn bốc nóng hổi, còn canh Phỉ Thúy xanh ngọc đựng trong bát lư hương chạm khắc tinh xảo.

Hán tử đội mũ nỉ xám ăn một miếng thịt kho tàu, lấp bấp : “Mùi thơm , Đào Nguyên Cư cưỡi ngựa cũng đuổi kịp!” Bốn còn vội vàng gật đầu lia lịa, nhưng trong đám đông vang lên vài tiếng khẩy.

“Đợi ngươi ăn hết hãy !”

Hán tử ngẩng đầu, phát hiện là một nữ đồng sáu bảy tuổi. Nữ đồng mặc áo váy gấm đỏ tinh xảo, búi tóc hai bên, tóc còn hai chiếc chuông bạc, qua là xuất phú quý. Chỉ là chơi đùa mà mũi chút tro bụi. Hắn lười chấp nhặt với một tiểu nữ oa, tiếp tục tới, thưởng thức món tiếp theo.

Đó là món thăn lợn sốt chua ngọt của Đào Nguyên Cư. Hắn bận tâm. Món . Không chỉ là thịt thái sợi . Chắc là xào lên thôi. Có gì mà ngon chứ?

Để phối hợp diễn kịch, vẫn cầm đũa ăn một miếng.

Vừa ăn xong, cả liền cứng đờ.

Ôi trời đất!

Cái ! Cái cái cái !!!

Cũng quá đỗi ngon miệng thôi?!

Điều đầu tiên cảm nhận là hương vị chua ngọt của nước sốt đường giấm, vị chua ngọt là tiếng "rắc" giòn tan. Món thịt giòn nhỏ lò lâu, vẫn còn giòn rụm, giòn thơm. Hắn là mấy ưa vị ngọt, nếu món thăn lợn sốt chua ngọt quá ngọt, lẽ sẽ thích, nhưng hiểu , món ăn thấy ngon đến lạ thường!

Hán tử thơm đến mức mắt híp . Chả trách tốn bạc mời diễn kịch, cùng là nấu ăn, Túy Tiên Lầu làm cũng quá khó ăn chứ?