Dựa vào ẩm thực nằm thắng, cả kinh thành đều là chỗ dựa của ta - Chương 161

Mùi thơm ngọt ngào mang theo vài phần thanh khiết đặc trưng của hoa mai, chẳng hề cay nồng như bạch tửu. Khi rượu trôi qua cổ họng, tựa như ngậm một ngụm mật ong tan chảy, ấm áp mà hề bỏng rát. Hương mai vấn vít quanh môi răng, thoảng chút hương rượu nhè nhẹ, nuốt xuống lâu, thở vẫn vương vấn chút ngọt ngào thanh nhã, tựa cánh mai đẫm sương đầu xuân. Loại rượu cũng thật tuyệt hảo!

Chỉ là củ cải xanh mỗi một sở thích, Điền Thất càng yêu thích bạch tửu hơn. Có lẽ thiếu chủ của bọn họ sẽ thích loại rượu thanh nhã . Không . Hắn mang một ít rượu về. Bằng , rời bao giờ mới thể trở , chẳng sẽ uống loại rượu ngon đến nữa ?

Uyên Vĩ từ quầy tìm thấy túi bạc Giang Mạt chuẩn sẵn, cung kính đặt tay mang tới.

“Điền công tử, xin giúp tạ ơn thiếu chủ của các ngươi, bạc là thù lao cho khoai tây các ngươi đưa tới.” Giang Mạt đặt bạc lên bàn đẩy tới.

Điền Thất thấy túi tiền phồng lên, cũng mười mấy lạng bạc, chút kinh ngạc.

“Nhiều ? Giang chưởng quầy cần nhiều đến thế .”

Số khoai tây của bọn họ đều thu mua từ trong thôn, nhà thôn trưởng dự trữ ít, bản mua về cũng chẳng tốn bao nhiêu bạc, nhiều khoai tây như cũng chỉ đáng giá hai lạng thôi. Ghé qua Giang Châu vốn cũng là tiện đường, nghĩ nhiều nhất năm sáu lạng là lắm , là chuyện nhỏ.

Điền Thất mắt đảo nhanh, hì hì ngượng ngùng : “Số khoai tây cũng đáng giá nhiều bạc như , nhưng một thỉnh cầu, Giang chưởng quầy bằng lòng đáp ứng ?”

Ngón tay nắm chặt chén rượu, chút ngại ngùng, “Ta thực sự thích uống rượu ở chỗ Giang chưởng quầy, tiền khoai tây bọn cần , chưởng quầy thể bán cho bọn một ít rượu ?”

Hắn rượu ở chỗ Giang Mạt còn bắt đầu bán, kho dự trữ bao nhiêu, lỡ như nhiều, e là sẽ mua mất. Đã uống rượu ở đây mà uống rượu ở nơi khác, mùi vị chênh lệch sẽ quá lớn. Điền Thất nghĩ tới khó lòng chấp nhận.

Giang Mạt nhẹ nhàng gõ ngón tay lên mặt bàn, rơi trầm tư. Nàng sớm nhận Điền Thất là một lão tửu quỷ, lúc cũng gì bất ngờ.

“Điền công tử quả là thẳng thắn.” Nàng ngẩng mắt Uyên Vĩ, “Đến hậu viện mang hai vò bạch tửu và một vò mai hoa nhưỡng phong kín tới đây.”

Tay Điền Thất nắm chặt chén rượu thêm vài phần.

“Giang chưởng quầy đây là… chấp thuận ?”

“Khoai tây tuy vật quý giá, nhưng là nguyên liệu vẫn luôn tìm kiếm, chút rượu coi như tạ lễ, thể thu thêm bạc của ngươi.”

Giang Mạt trêu chọc : “Đến lượt ngươi đó, mang rượu đường cẩn thận, đừng nửa đường nhịn mà mở vò, làm lỡ hành trình.”

Những bên cạnh nhao nhao trêu ghẹo: “Điền đại ca, về ngươi cần nhớ nhung nữa , còn thể mang một vò mai hoa nhưỡng về cho thiếu chủ, chừng thiếu chủ còn cảm tạ ngươi!”

“Ta cá là ba vò rượu căn bản sẽ đến tay thiếu chủ!”

“Còn đợi gặp thiếu chủ ư? Ba vò rượu thể rời khỏi Giang Châu , ha ha ha!”

…

Điền Thất gãi gãi đầu, “Vậy thì đa tạ Giang chưởng quầy! Lần tới tới Giang Châu, chắc chắn sẽ ghé Đào Nguyên Cư, khi đó sẽ nếm thử món ăn do Giang chưởng quầy làm!”

Uyên Vĩ và Lâm Tố Hà mang tới ba vò rượu, miệng vò phong kín cẩn thận, còn chu đáo quấn thêm dây thừng chống trượt. Điền Thất vội vàng dậy giúp đỡ, ánh mắt những vò rượu còn nóng bỏng hơn cả bạc.

“Giang chưởng quầy, bọn làm phiền thêm nữa, ngày cơ hội, chúng cùng nâng chén tâm tình!”

Hắn chắp tay, tạ ơn Uyên Vĩ, Lâm Tố Hà, mới hăm hở chỉ huy các , cẩn thận từng li từng tí đưa các vò rượu lên xe ngựa đang đậu ngoài cửa.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/index.php/dua-vao-am-thuc-nam-thang-ca-kinh-thanh-deu-la-cho-dua-cua-ta/chuong-161.html.]

Cho đến khi tiếng bánh xe ngựa dần xa, Uyên Vĩ mới đầu: “Chưởng quầy, rượu của chúng khi nào thì bắt đầu bán ?”

Giang Mạt: “Vội gì, đồ , cuối cùng cũng đợi hiểu tới thưởng thức.”

Nghe nàng , Uyên Vĩ cũng truy hỏi nữa, ngược lén lút dò hỏi.

“Vậy còn khoai tây , khi nào thì bắt đầu ăn ?”

Nàng còn ăn thử món bao giờ. Không so với khoai lang thì cái nào ngon hơn.

Giang Mạt vẻ thèm ăn nho nhỏ của nàng chọc .

“Vội gì, bữa ngọ thiện hôm nay sẽ cho các ngươi nếm thử, lát nữa sẽ làm món gà hầm khoai tây nấm hương.”

Uyên Vĩ vui mừng khôn xiết, xích gần truy hỏi: “Vậy thì quá! Gà hầm khoai tây, thôi thấy thơm !”

Giang Mạt dậy về phía hậu bếp, Uyên Vĩ nhanh chóng lẽo đẽo theo .

Thật trùng hợp, Bành sư phụ mới làm thịt một con gà, lông gà nhổ sạch sẽ, vốn định nấu canh gà, trực tiếp Giang Mạt trưng dụng.

Giang Mạt ngâm thịt gà miếng trong nước sạch để loại bỏ máu, nấm hương thái lát, khoai tây gọt vỏ thái miếng. Đợi thịt gà ngâm xong xuôi, nàng xắn tay áo, vớt thịt gà để ráo nước, khi chảo sắt nóng đủ, nàng múc một muỗng dầu đổ .

Dầu nổ lách tách, thịt gà đổ ào chảo, tức thì bốc lên mùi thơm thịt. Giang Mạt cầm sạn, cổ tay nhẹ nhàng xoay chuyển đảo đều, động tác dứt khoát vững vàng, lâu thịt gà bọc lớp vỏ vàng óng cháy cạnh, mỡ gà ép nổi mặt chảo, ngay cả khí cũng lượn lờ hương thơm của dầu mỡ. Xào kỹ mỡ gà, khi hầm mới tanh.

Giang Mạt bỏ chảo vài lát gừng tươi, hai khúc hành lá, rắc thêm hai hạt hoa hồi. Vị cay nồng của hương liệu bốc lên, nàng múc hai muỗng xì dầu nhạt và nửa muỗng xì dầu đậm, sự đảo trộn của sạn, thịt gà tức khắc khoác lên màu đỏ tươi của nước sốt.

Uyên Vĩ bên cạnh nuốt nước miếng ừng ực, bên ngoài gọi nàng giúp đỡ nàng mới giật , thoắt cái chạy ngoài. Chỗ thể ở lâu nữa, thơm quá!

Đợi nấm hương đổ xào dậy mùi thơm, Giang Mạt mới cho khoai tây miếng chảo, nhẹ nhàng đảo đều để mỗi miếng đều thấm nước sốt. Khoai tây thể xào quá kỹ, giữ chút độ cứng để hầm, mới dễ nát thành bùn.

Giang Mạt thêm đủ lượng nước nóng chảo, nước ngập nguyên liệu thì đậy nắp, chuyển sang lửa nhỏ hầm từ từ. Hơi nước từ khe nắp vung thoát , hòa lẫn mùi thịt, mùi nấm hương và mùi khoai tây thanh mát, dụ Tống Gia Ninh cũng theo mùi tới, rướn chân ghé mép bếp: “Tỷ tỷ, thơm quá, còn đợi bao lâu nữa mới ăn ạ?”

Giang Mạt xoa đầu nàng: “Đợi thêm một khắc nữa, để khoai tây thấm đẫm nước canh mới ngon.”

Hầm thêm một lát, nàng vén nắp vung đảo qua, khoai tây hầm mềm, dùng sạn nhẹ nhàng chọc một cái là xuyên qua . Nàng rắc chút muối và một muỗng đường để tăng vị tươi, hầm thêm năm phút thì tắt lửa lò.

Khoảnh khắc vén nắp vung, nóng cuộn theo mùi thơm nồng nàn ập tới. Khoai tây hút đủ nước gà và vị tươi của nấm hương, vỏ ngoài bóng dầu. Thịt gà hầm nhừ rục, nhẹ nhàng gắp một miếng là tách . Ngay cả trong canh cũng lững lờ những váng dầu li ti, nhưng ngán chút nào, chỉ ngửi thôi khiến thèm ăn.

Giang Mạt múc một bát nhỏ, tiên đưa cho Tống Gia Ninh một muỗng khoai tây và thịt gà.

“Cẩn thận nóng, thổi nguội hẵng ăn.”

Tống Gia Ninh thổi thổi, cắn một miếng, khoai tây mềm tan trong miệng, nóng, nhưng ảnh hưởng đến vị ngon của nó. Ngon quá!! Khoai tây ngọt, giống khoai lang, nhưng khi ngấm đủ nước thịt thì thơm cực kỳ!

Uyên Vĩ ngửi thấy mùi thơm mà đến, một nữa lao bếp, nhanh chóng tới bên bếp, nhón một miếng thịt gà nhét miệng.

Ưm. Miếng gà hầm mềm trong miệng, thịt hề khô, chỉ cần nhẹ nhàng ngậm một miếng là xương rời , kẽ xương cũng ngấm đầy nước sốt. Chưa thưởng thức hết hương vị thơm ngon của thịt, nàng kẹp thêm một miếng khoai tây nữa. Khoai tây bao bọc bởi nước sốt sánh đặc, cắn một miếng là đầy miệng bột bùi, khoai tây nghiền mịn quyện với dầu gà và vị tươi của nấm hương, hòa lẫn với thịt gà, khiến Uyên Vĩ sướng ngây ngất.