Dựa vào ẩm thực nằm thắng, cả kinh thành đều là chỗ dựa của ta - Chương 152

Giang Mạt dõi mắt dáng vẻ nôn nóng của Mạnh Chu. "Mạnh công tử quả là thẳng thắn," nàng chậm rãi cất lời, khéo léo chuyển hướng, "Chỉ là, bí quyết nấu ăn , cũng như pha , nhiệt độ nước, lượng , thời gian pha, chỉ một chút sai lệch thôi là hương vị khác biệt một trời một vực. Nếu chỉ tùy tiện vài lời mà , e rằng thành xem trọng tài nghệ của ." Vẻ hưng phấn mặt Mạnh Chu tức thì đông cứng , bàn tay cầm thìa khựng giữa trung.

Hắn chớp chớp mắt, răng nanh nhỏ cắn chặt môi , hiển nhiên ngờ Giang Mạt như . Hắn theo sư phụ học ba năm, bất kể là lão đầu bếp trong tửu lầu, chủ quán ven đường, hễ hỏi đến cách làm, ít nhiều gì cũng tiết lộ đôi chút. Kiểu thẳng thừng từ chối như Giang Mạt, đây là đầu tiên.

"Giang ông chủ, ý đó..." Mạnh Chu vội vàng giải thích, hai má đỏ bừng, "Ta chỉ là thấy món thịt chiên giòn làm thật sự tinh xảo, xin học hỏi đôi lời, tuyệt ý mạo phạm." Giang Mạt dáng vẻ hoảng loạn của , khóe môi khẽ cong lên. "Mạnh công tử cần căng thẳng, ngươi là hiểu về ẩm thực. Chỉ là mỗi món ăn trong Đào Nguyên Cư đều do từng chút một nghiên cứu , từ khâu chọn nguyên liệu đến canh lửa, đều ẩn chứa sự khéo léo tinh tế, thực sự thể dùng ba lời hai lẽ mà rõ."

Lời quả sai. Cứ đến món thịt chiên giòn , nàng từng thử ba mới tìm tỷ lệ bột mì và tinh bột nhất, nhiệt độ dầu để chiên hai còn chính xác tới ba phần nóng. Những chi tiết nếu , nhà khác cứ thế làm theo, thì danh tiếng của Đào Nguyên Cư còn nữa.

Mạnh Chu ý từ chối trong lời , trong lòng chút thất vọng, cũng hiểu sự lo ngại của Giang Mạt. Hắn siết chặt chiếc thìa trong tay, hít sâu một , kéo câu chuyện trở chuyện chính. "Là đường đột , Giang ông chủ đừng trách. Kỳ thực đến, chủ yếu là mua của ngươi một thứ."

Mạnh Chu từ trong n.g.ự.c áo lấy một túi tiền nặng trịch, "xoạt" một tiếng đặt lên bàn. Tiếng bạc va chạm giòn tan, vang vọng, khiến khách bàn bên cạnh đều đầu sang. Giang Mạt liếc , túi tiền căng phồng như sắp nứt, trọng lượng ít nhất cũng năm mươi lạng.

"Đây là năm mươi lạng bạc tiền đặt cọc, một trăm lạng bạc để mua thực đơn của Đào Nguyên Cư." Mạnh Chu , "Chỉ cần ngươi chịu bán thực đơn Đào Nguyên Cư cho , năm mươi lạng còn sẽ lập tức dâng lên. Không giấu gì ngươi, tửu lầu chỗ chúng đang thiếu những món ngon như của ngươi, khi thực đơn ắt sẽ trọng tạ." Giang Mạt nhẹ nhàng thổi những cánh hoa quế nổi mặt nước , đáp lời. Một trăm lạng bạc quả thực ít, đủ để nàng thuê thêm mười nha đầu, mở rộng hậu viện Đào Nguyên Cư gấp đôi. Song, thực đơn là cội rễ của Đào Nguyên Cư. Nếu bán , khách đến dùng bữa, nhà khác cũng thể làm hương vị y hệt, Đào Nguyên Cư còn gì đặc biệt nữa? Vả , vị Mạnh công tử đến từ , lai lịch , đều rõ ràng.

"Mạnh công tử," nàng giọng điệu bình thản nhưng kiên định, " nể mặt ngươi, thực đơn thật sự thể bán." Mạnh Chu sững sờ, tưởng Giang Mạt chê tiền ít, vội vàng : "Giang ông chủ, tiền thành vấn đề! Nếu một trăm lạng đủ, sẽ thêm với sư phụ, hai trăm lạng, ba trăm lạng cũng !" "Không liên quan gì đến tiền bạc." Giang Mạt lắc đầu, "Ngươi món ăn của Đào Nguyên Cư hương vị của gia đình, lời thích. Hương vị do thực đơn , mà là do làm . Dù đưa thực đơn cho ngươi, ngươi về làm theo, nhưng cái tâm đó, hương vị cũng sẽ kém xa." Mạnh Chu hé miệng, còn khuyên nữa, nhưng thấy ánh mắt thể nghi ngờ của Giang Mạt, lời đến bên miệng nuốt trở . Sư phụ của sớm qua, chuyện mua thực đơn thể thuận lợi, dặn cẩn thận, thật sự thì cứ nếm thử hết tất cả các món, dùng trí nhớ ghi . Hiện tại xem , chỉ thể con đường thứ hai.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/index.php/dua-vao-am-thuc-nam-thang-ca-kinh-thanh-deu-la-cho-dua-cua-ta/chuong-152.html.]

"Vậy ," Mạnh Chu cất túi tiền , vẻ thất vọng mặt giấu , "Là đường đột . Giang ông chủ, món ăn chỗ ngươi quả thực ngon, nếm thử hết tất cả các món, ngươi phiền chứ?" Giang Mạt thấy nhắc đến chuyện mua thực đơn nữa, mặt lộ nụ : "Đương nhiên ngại, khách nhân chịu dùng bữa, là phúc khí của Đào Nguyên Cư chúng . Uyên Vĩ, nhà bếp báo một tiếng, dọn hết các món lên." Chỉ là việc dùng bữa , nàng một chút cũng sợ hãi. Dù ăn một trăm chăng nữa, cách làm, nguyên liệu của nàng, cũng khó lòng làm hương vị y hệt. Uyên Vĩ ở gần đó đáp một tiếng, về phía nhà bếp. Mạnh Chu trong lòng thầm tính toán. Mỗi món ăn dọn lên đều cẩn thận nếm thử, ghi nhớ hương vị trong lòng, khi về sẽ từ từ nghiên cứu, ắt thể làm bảy tám phần tương tự.

Không đợi lâu, Uyên Vĩ bưng một đĩa sứ lớn nhanh bước tới. Đĩa đặt lên bàn, ánh mắt Mạnh Chu hút chặt lấy, ngay cả thở cũng nhẹ mấy phần. Trong đĩa sứ là một con cá nguyên vẹn đó, cá khéo léo phi lê nhưng cắt rời , khi chiên giòn cong lên, tựa như một đóa sen vàng đang nở rộ, cá chiên vàng óng ánh, tỏa thứ ánh sáng tựa hổ phách. Điều tuyệt diệu nhất là nước sốt rưới cá, đỏ tươi sánh mịn, từ từ chảy dọc theo đường vân cá, đọng trong kẽ thịt thành những vũng hổ phách nhỏ, chỉ thôi cũng khiến nuốt nước bọt, mùi chua thơm càng làm thèm ăn.

"Đây là món cá sốt chua ngọt trứ danh của Đào Nguyên Cư chúng ." Giọng Giang Mạt vang lên đúng lúc. Mạnh Chu sớm thể kiềm chế, cầm đũa lên, cẩn thận gắp một miếng thịt gần bụng cá nhất. Miếng cá rời đĩa, kéo theo một vệt sốt, nhẹ nhàng lay động đầu đũa, hương thơm xộc thẳng mũi. Hắn nóng lòng đưa miếng cá miệng. "Rắc" một tiếng khẽ vang lên, là âm thanh lớp vỏ giòn tan bên ngoài vỡ . Ngay đó, đầu lưỡi nếm ba tầng hương vị. Nước sốt chua ngọt, gắt ngấy, tựa như cắn một trái mơ chín tới. Lớp vỏ giòn tan thơm mùi bột, hòa quyện cùng nước sốt. Thịt cá bên trong cực kỳ mềm, chút tanh nào, chỉ vị ngọt tươi tự nhiên của cá, đối lập rõ ràng với vị chua ngọt bên ngoài, kỳ diệu mà bổ trợ lẫn . Mạnh Chu răng nanh nhỏ vô thức cắn miếng cá, động tác trong miệng đều dừng . Hắn ăn qua nhiều loại cá, thử qua vô cách chế biến, nhưng cá làm ít nhiều gì cũng còn chút mùi tanh, khó lòng khử sạch. Thế mà món cá sốt chua ngọt của Đào Nguyên Cư , chua ngọt vặn, vỏ giòn thơm, thịt cá tươi non, mỗi miếng đều như nở hoa trong miệng. Hơn nữa, một chút mùi tanh của cá cũng !! Điều thể chứ?

"Thế nào?" Giang Mạt phản ứng của . Mãi hồi lâu Mạnh Chu mới nuốt trôi miếng cá trong miệng, gắp thêm một miếng nữa, cố ý chấm thêm chút nước sốt đáy đĩa, ăn gật đầu, miệng lẩm bẩm rõ. "Ngon! Ngon quá đỗi!" Hắn ăn nhanh, đũa hầu như ngừng nghỉ, chẳng mấy chốc, thịt cá trong đĩa vơi quá nửa, thậm chí ngay cả xương nhỏ gần vây cá cũng cẩn thận gỡ , sợ lãng phí một chút thịt cá nào. Ăn đến cuối cùng, cầm thìa lên, múc hết nước sốt còn trong đĩa, đổ miệng.

"Ngon quá đỗi..." Mạnh Chu đặt thìa xuống, xoa xoa cái bụng tròn vo, mặt đầy vẻ mãn nguyện. "Giang ông chủ, mỗi món ăn chỗ ngươi đều khiến bất ngờ. Nước sốt cá sốt chua ngọt rốt cuộc là pha chế thế nào? Còn miếng cá , thể mềm đến ?" Lời thốt , hối hận. Vừa nãy Giang Mạt rõ ràng từ chối tiết lộ cách làm , hỏi nữa? Hắn vội vàng xua xua tay, giải thích: "Giang ông chủ, chỉ tiện miệng hỏi thôi, ngươi đừng để tâm, trả lời cũng ." Nói xong, Mạnh Chu chợt nhận quên mất chuyện chính. Rõ ràng khi ăn còn nghĩ cẩn thận nếm thử hương vị và nguyên liệu của món cá sốt chua ngọt, kết quả lúc ăn quên sạch sành sanh. Chỉ nhớ cái vị giòn tan của cá, dường như giống cách làm của món thịt chiên giòn.

Giang Mạt ôn hòa : "Không , nếu ngươi thích, thể thường xuyên đến ăn." Nàng đưa ống tre bên tay qua, "Mạnh công tử đầu đến, nhất định thử sữa trân châu , ly mời." Mạnh Chu lấy làm lạ. "Trà sữa trân châu?" Trời đất, bây giờ trân châu cũng thể ăn ? Đó chẳng là thứ nữ nhân dùng để làm trang sức ư? Không thể , ly sữa thành công khơi dậy sự tò mò của Mạnh Chu. Lồng n.g.ự.c Mạnh Chu như một sợi lông vũ nhẹ nhàng quét qua. A. Đào Nguyên Cư mấy món ăn vặt mới lạ ? Nào là bánh quy nhỏ, nào là thịt chiên giòn và cá sốt chua ngọt, giờ còn thêm sữa trân châu! Thật phiền phức, đây chẳng cố ý dụ dỗ khiến rời ? Tuy xuất sư, nhưng đối với việc nấu ăn vẫn nhiệt tình, là một đứa trẻ chăm chỉ ham học hỏi.

Mạnh Chu cầm lấy ống tre, sự hiệu của Giang Mạt, đưa ống hút lên hút một ngụm. "Xoẹt!" Một viên trân châu nhỏ tròn trịa, mềm mại lăn miệng. Mạnh Chu theo bản năng dùng đầu lưỡi đẩy nhẹ, chỉ thấy viên trân châu đó cực kỳ đàn hồi, khẽ cắn một cái, bên trong còn ẩn chứa vị ngọt nhè nhẹ, hòa cùng hương gạo tản đầu lưỡi. Dai dai, mềm mềm. Chưa kịp thưởng thức kỹ càng, hương sữa đậm đà dâng lên theo , mang theo vị ngọt ấm của caramel, hương thanh nhã chậm rãi lan tỏa, gắt nồng, vặn trung hòa vị béo ngậy của sữa. Ba thứ hòa quyện , trượt xuống cổ họng, khiến dày ấm áp dễ chịu hẳn lên, vị chua ngọt ăn cá sốt chua ngọt cũng sự dịu mát nhẹ nhàng xoa dịu. Đây đều là điểm chính. Điểm chính là, thứ sữa uống một! chút! cũng! ! tanh!!

Mạnh Chu cắn ống hút, hút thêm một ngụm lớn. Lần mấy viên trân châu cùng lúc trôi , lăn qua lăn trong miệng, nhai lên "rột rột", mềm mà vẫn dai, kết hợp với vị ngọt thơm của sữa, còn sảng khoái hơn cả hạnh nhân thường uống. "Trân châu thể ăn ?" Mềm mềm còn vị ngọt. Hắn ôm ống tre, vẻ mặt kinh ngạc, "Giang ông chủ, trân châu làm bằng gì ? Ta đây chỉ thấy nữ nhân dùng trân châu làm trang sức, từng còn thể làm thành đồ ăn!" Hắn hút thêm một ngụm, càng nghĩ càng thấy mới lạ. Đào Nguyên Cư quả là cất giấu quá nhiều báu vật, là bánh quy mật ong, là cá sốt chua ngọt, giờ ngay cả sữa cũng thể thêm "trân châu" ăn , mỗi thứ đều vượt ngoài sức tưởng tượng của . Giang Mạt thấy dáng vẻ như phát hiện tân lục địa, tựa như một đứa trẻ lớn. "Trân châu làm từ bột nếp, vo thành viên nhỏ nấu chín, ngâm với đường đỏ một lát, mới vị ngọt và độ dai . Trà sữa nấu từ sữa tươi và hồng , thêm chút đường điều vị, uống ngấy." Còn về những chi tiết khác, thì tiện cho Mạnh Chu .

Mạnh Chu mà gật đầu lia lịa, ống tre trong tay hầu như rời khỏi miệng, mấy ngụm liền, nửa ly sữa thấy đáy. Hắn l.i.ế.m liếm bọt sữa dính khóe miệng, tặc lưỡi, chỉ cảm thấy giữa môi răng còn vương vấn hương và hương sữa nhè nhẹ, ngay cả thở cũng mang theo vị ngọt. "Ngon quá đỗi!" Hắn chân thành tán thưởng, "Đồ ăn thức uống chỗ ngươi quá đặc biệt, bất kể là món ăn đồ uống, đều khiến bất ngờ. Ta dám , sữa trân châu nếu đem kinh thành bán, nhất định sẽ còn ưa chuộng hơn cả những loại hoa !"