Đầu Bếp Ngọt Ngào: Thợ Săn Thô Kệch Cưng Chiều Như Ngọc Báu - Chương 33: Thịt nướng dã ngoại

Ngày thường quả thật ít khi ăn món , nhưng ông nội Từ cũng gật đầu, bọn trẻ làm thì cứ để chúng làm, ông quản.

Từ Viễn Sơn liền : “Được thôi, để xử lý sạch sẽ mang qua cho nàng.”

Theo lẽ thường, nội tạng lợn bao gồm gan, tim, phổi, lưỡi lợn, v.v., nhưng những thứ làm cũng khá ngon.

Ở đây, nội tạng lợn thường chỉ những thứ như lòng già, lòng non, cật lợn, những thứ ít ăn vì chúng mùi.

Ăn cơm xong, Cốc Nhàn Vân bìa núi tìm ít tiêu rừng. Thứ hồ tiêu, nhưng mùi vị của hồ tiêu, thể dùng để làm gia vị.

Hái xuống, đặt lên những tảng đá nóng bỏng phơi nắng bên bờ suối, sấy phơi. Khi khô kha khá, nàng nghiền nát một ít, nghiền nhỏ thêm chút muối hột, cho chảo sắt rang.

Đáng lẽ cần nhiều gia vị cùng lúc, nhưng ở đây điều kiện thực sự hạn, nhiều gia vị như , đành tạm bợ .

Rang muối cho đến khi ngả vàng, múc . Sau đó, rắc đều gia vị rang lên thịt thái sẵn, sườn và nội tạng mà Từ Viễn Sơn mang tới, ướp cho ngấm vị.

Trong lúc ướp thịt, Cốc Nhàn Vân lấy phần thịt và sườn dành để ăn hôm nay luộc qua nước để loại bỏ bọt máu, luộc chín tám phần. Tối nay sẽ ăn đồ nướng.

Cũng làm thêm món chính nào nữa, chỉ ăn thịt nướng, uống rượu ngon, để trải nghiệm cuộc sống của hiệp khách giang hồ.

Thịt luộc xong, thái thành miếng lớn, dùng cành cây du tươi độ dai xiên , như khi nướng bằng lửa, que sẽ cháy.

Ông nội Từ với tỷ tỷ nuôi ong rằng tối nay sẽ cùng ăn thịt lợn, đương nhiên nàng cũng tới giúp.

Vừa là quen làm việc, tay chân nhanh nhẹn, vô cùng tháo vát.

Thịt, sườn, tim gan ướp xong, dùng cành cây dai móc lên, treo thành từng hàng giá gỗ.

Cốc Nhàn Vân sai Từ Viễn Sơn chặt cành cây bách và một cành cây ăn quả dại.

Đặt củi khô thịt đốt, đó dùng cành cây bách xanh và cành cây ăn quả đậy lên, khói đặc liền bốc lên.

Khói đặc từ từ hun thịt, ánh mặt trời, dần dần sẽ biến thành lạp nhục.

Lạp nhục hun khói theo cách một mùi khói đặc trưng của cỏ cây, khác với việc chỉ ướp muối hột trực tiếp. Loại lạp nhục bảo quản lâu hơn và hương vị cũng ngon hơn.

Lạp nhục làm xong, đến lượt xử lý lòng già. Phần còn khi làm dồi, Cốc Nhàn Vân định ngày mai sẽ xào cay. Nàng ngâm lòng già nước linh tuyền, như sẽ ôi thiu.

Theo lý mà , những phần thịt và sườn đều thể ngâm nước linh tuyền, thì chúng sẽ bao giờ ôi thiu ư?

Thế nhưng ông nội Từ và Từ Viễn Sơn chắc chắn thể chấp nhận chuyện thần kỳ như , còn tưởng là ma quỷ ám ảnh mất. Chi bằng cứ làm thành lạp nhục, dễ giải thích hơn.

Tiểu Đậu và Tiểu Mễ cũng vui vẻ vây quanh Cốc Nhàn Vân và tỷ tỷ nuôi ong. Hai bé ít khi ăn thịt, bao giờ thấy nhiều thịt như , tự nhiên vô cùng thèm thuồng.

Khi hoàng hôn còn vương tia nắng cuối cùng, lửa trại bên bờ sông cũng bùng lên.

Thịt ba chỉ nướng, sườn nướng, thêm mật ong linh tuyền thủy và rượu cũ của ông nội Từ, cùng một ít rau dại thể ăn sống để chống ngấy, đó chính là bộ bữa ăn .

“Cái , lát nữa rắc lên một chút, làm gia vị.”

Cốc Nhàn Vân lấy một ít muối hột tiêu rừng rang lúc chiều. Không nguyên liệu nướng khác, thứ tạm thời thế .

Vì nguyên liệu đều luộc chín tới bằng nước linh tuyền, chỉ cần nướng một lát là thể ăn, cần nướng cháy khét.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/index.php/dau-bep-ngot-ngao-tho-san-tho-kech-cung-chieu-nhu-ngoc-bau/chuong-33-thit-nuong-da-ngoai.html.]

Tỷ tỷ nuôi ong lẽ cảm thấy ngại, bèn tất bật chạy chạy nướng thịt. Mấy đống lửa trại đều nướng thịt.

Sao Trường Canh là ngôi đầu tiên sáng lên. Núi rừng màn đêm bao phủ, nhưng ánh lửa trại, bầu trời đặc biệt rõ ràng.

Mùi thịt nướng tỏa . Ông nội Từ bên bờ cát, đang kể chuyện Trường Canh cho Tiểu Đậu và Tiểu Mễ .

“Ông nội nhà tuy vẻ hung dữ, nhưng tiếp xúc lâu sẽ , ông là một .” Tỷ tỷ nuôi ong khẽ với Cốc Nhàn Vân.

Lần đầu gặp ông nội Từ, nàng cũng thấy vị lão gia tử thật khó gần. Vết sẹo mặt khiến ông trông như hung thần ác sát, thích , khiến sợ hãi.

Cốc Nhàn Vân liền . , ai cũng cho rằng ông nội Từ là khó gần, tính tình cố chấp, nhưng kỳ thực ông là , và nếu đối với ông, ông cũng nhất định sẽ đối với .

“ , ông nội thì hung dữ, nhưng kỳ thực tiếp xúc lâu sẽ thôi.” Cốc Nhàn Vân .

Tỷ tỷ nuôi ong khẽ : “Tỷ thấy Từ đối với , cũng là một lòng một , thật phúc.”

Sự bụng của Từ Viễn Sơn đối với Cốc Nhàn Vân, ngay cả ngoài cũng thể thấy rõ ràng. Cốc Nhàn Vân tự nhiên cũng cảm thấy mãn nguyện.

Có thể gặp như Từ Viễn Sơn, cũng là may mắn của nàng.

“Vâng, cũng đủ .” Cốc Nhàn Vân gật đầu .

Tỷ tỷ nuôi ong vô cùng hâm mộ: “Ôi, phúc thật, thật sự ghen tị đó.”

Cốc Nhàn Vân đôi chút về chuyện của tỷ tỷ nuôi ong, cuộc sống của nàng thật sự mấy suôn sẻ.

Một phụ nữ, mang theo hai đứa trẻ sâu trong núi để nuôi ong, đây chỉ là lòng dũng cảm, mà còn là sự bất đắc dĩ.

“Tỷ tỷ, kỳ thực đôi khi, cũng cần trói buộc cả đời bởi thế tục. Những quy tắc đó đều do con đặt , mệnh lệnh của thần linh nào cả. Chỉ cần sống cho bản là , con luôn tương hỗ lẫn . Nếu ông nội và phu quân đối với như , cũng sẽ đối với họ như , mới tin cái gì là xuất giá tòng phu .”

Không thể rõ ràng chuyện, nhưng Cốc Nhàn Vân hy vọng tỷ tỷ nuôi ong thể nghĩ cho bản nhiều hơn một chút.

Cái gì mà hiếu đạo cống hiến, đó đều là bậy. Con và con luôn dựa sự tương hỗ, chứ là sự hy sinh một phía.

Tỷ tỷ nuôi ong sững một chút. Cái đạo lý nàng từng qua. Hồi nhỏ cha dạy nàng chính là hiếu, là thuận, đối với nhà chồng cha chồng hiếu thuận, với phu quân thuận theo.

Thế nhưng khuôn mặt Cốc Nhàn Vân, nàng đột nhiên cảm thấy, dường như Cốc Nhàn Vân là đúng.

“ , lẽ là đạo lý mới .”

Nửa lúc , tỷ tỷ nuôi ong mới khẽ . Con và con quả thật nên tương hỗ lẫn , đối với ngươi, ngươi cũng đối với .

Cốc Nhàn Vân gật đầu, hy vọng nàng thực sự thể hiểu rõ đạo lý . Miếng thịt trong tay lật lửa trại, hương thơm ngừng bay .

“Nhàn Vân, xong ?” Từ Viễn Sơn lật miếng sườn nướng trong tay, hỏi từ bên đống lửa khác.

Cốc Nhàn Vân liền : “Ừm, thấy cũng gần xong , chúng chuẩn ăn cơm thôi.”

Tiểu Đậu và Tiểu Mễ thấy, liền vỗ vỗ bàn tay nhỏ bé, : “Ăn thịt , ăn thịt !”

Mật ong mới của mùa xuân, thêm hoa bồ công và linh tuyền thủy, ngọt ngào thanh khiết, đây đúng là hoa mật ong tự nhiên tuyệt hảo.

Thịt ba chỉ nướng và sườn nướng xèo xèo nhỏ mỡ, rắc thêm muối, mùi thơm càng nồng đậm hơn. Đặc biệt là màu sắc khi nướng, càng khiến thèm ăn.

Từ Viễn Sơn cầm lấy một xiên thịt ba chỉ, thổi nhẹ cho bớt nóng, nếm thử một miếng, hương vị đậm đà thơm lừng, ngon tuyệt vời.