Đầu Bếp Ngọt Ngào: Thợ Săn Thô Kệch Cưng Chiều Như Ngọc Báu - Chương 107: Món rau củ khô

Đề cử chương mục lục chương thêm giá sách

Nhà nông ở phương Bắc, mùa đông chỉ thể ăn cải thảo, khoai tây và củ cải, còn đều là rau củ khô, lẽ vì quen ăn nên cũng cảm thấy ngon.

Tô lớn thịt ba chỉ hầm rau củ khô, Từ Viễn Sơn dùng cải thảo, ớt khô phơi và tương đậu nành tự làm, trộn thành một món dưa muối ớt, ăn cùng thịt và rau củ khô, tất cả đều vô cùng thơm ngon.

“Ta còn định mai săn, thế mà đổ tuyết , những năm tuyết sớm thế .” Ông nội Từ uống một chén rượu liền .

Ông nội là thợ săn lão luyện, thú săn và lông thú mùa đông đều đắt, năm nào cũng , tuy giờ gia đình cần dựa đó để kiếm bạc nữa, nhưng nghề cũ thì vẫn thể quên.

Cốc Nhàn Vân: “Ông nội, đợi trời hẵng , năm nay tuyết rơi sớm, chắc mùa đông năm nay cũng lạnh, khi nào trời quá lạnh thì đừng nữa, chúng cứ xem đó là rèn luyện thể .”

Hiện giờ gia đình của ăn của để, cũng cần mạo hiểm săn để kiếm bạc nữa, Từ Viễn Sơn bận rộn việc ở xưởng, còn làm cơm hàng ngày, lâu lắm săn.

Ông nội Từ đây quen với việc săn, Cốc Nhàn Vân cũng thể cho ông , đành coi như là để rèn luyện thể.

Từ Viễn Sơn cũng gật đầu : “Phải đó ông nội, bây giờ chúng thiếu tiền nữa, cũng dựa việc săn b.ắ.n để sống nữa, lúc nào rảnh rỗi thì dạo một chút, lạnh quá thì chúng đừng .”

Ông nội Từ cháu trai và cháu dâu hiếu thảo, mỗi tháng đều phụng dưỡng bạc, còn lo cơm nước cho , trong lòng tự nhiên ấm áp.

“Ừm, trong nhà củi nhóm lửa còn đủ ? Nếu đủ, đợi tuyết tạnh, sẽ kiếm thêm một ít về.” Ông nội Từ hỏi.

Củi nhóm lửa chính là lá thông khô ráo, thứ dễ cháy, nhà nào cũng sẽ chuẩn .

Cốc Nhàn Vân lâu làm bếp, nên , Từ Viễn Sơn bận việc ở xưởng cũng lên núi kiếm.

“Ông nội, vẫn đủ ạ, tiết kiệm một chút thì đủ dùng.” Từ Viễn Sơn .

Ông nội Từ gật đầu, lũ trẻ lo lắng chút nào, nhưng dù ông già, ông cũng đóng góp cho gia đình .

Thịt ba chỉ thơm lừng, ăn kèm dưa muối ớt, thêm hương vị hòa quyện của đậu que khô và khoai tây khô, thật sự là ăn một miếng ăn miếng thứ hai.

Ăn cơm xong, Từ Viễn Sơn dọn dẹp bát đũa, tuyết bên ngoài tạnh, và ông nội Từ bắt đầu quét tuyết trong sân.

Cốc Nhàn Vân mở cửa sổ thông khí, một luồng gió lạnh thổi , nhưng cũng lạnh lắm, dù cũng đến chính mùa đông lạnh giá, tuyết mặt đất đều bắt đầu tan chảy.

Nhìn hai ông cháu làm việc, Cốc Nhàn Vân những món ăn mặt , cũng cảm thấy ngại.

Mùa đông lạnh, mấy khi ngoài, ngay cả khi ăn cơm xong, Từ Viễn Sơn cũng đặt bàn kháng kháng, bày đầy đồ ăn lên đó.

Cốc Nhàn Vân thích ăn đồ hộp đủ vị, bánh ngọt, cùng với hoa quả sấy khô và mứt hoa quả mua ở tiệm tạp hóa trong trấn, và cả thịt khô tự làm, tóm là bao giờ đói.

Hiện giờ, nàng đúng là trở thành quý phụ , Cốc Nhàn Vân cũng thể làm việc, nhưng nếu nàng làm việc, Từ Viễn Sơn sẽ cảm thấy thoải mái, nên Cốc Nhàn Vân cũng đành nhàn rỗi.

Cũng hợp với cái tên , Nhàn Vân, ngày nào cũng nhàn nhã, chẳng làm gì cả.

Chiều hôm đó, trời vẫn âm u, nhưng tuyết từ từ tan chảy, đến chạng vạng, trời lạnh dần, đóng băng trở .

Những cành cây như phủ một lớp pha lê, vô cùng đẽ, đây cũng là cảnh thường thấy mùa đông ở phương Bắc.

Ông nội Từ ở nhà cả buổi chiều ngoài, gần tối thì lấy củi làm cơm, Cốc Nhàn Vân cũng vội vàng xuống đất.

Tuy đang mang thai, nhưng cũng tiện để ông nội làm cơm cho ăn, chỉ là Từ Viễn Sơn thương , phụ nữ ở tháng ở nhà khác, ai là làm cơm , nếu phu quân ở nhà thì , chứ để trưởng bối hầu hạ , nàng thấy .

“Ông nội, nghỉ ngơi , con làm cơm là , ăn gì ạ?”

Thấy ông nội Từ ôm củi , Cốc Nhàn Vân liền vội vàng hỏi, ông nội thương Từ Viễn Sơn.

Trời lạnh thế , từ xưởng về còn làm cơm, nhưng ông cũng thương Cốc Nhàn Vân kém, giờ cháu dâu đang mang thai, tuyệt đối thể bất kỳ sai sót nào.

Ông nội Từ mặt mũi hiền từ : “Nhàn Vân, ông nội làm cơm thì tiện hơn, chúng ăn chút gì đó đơn giản thôi, con giờ tiện làm những việc , ông nội làm , , con cũng như cháu gái ruột của ông , nếu cháu gái ruột của ông ở tháng , ông cũng cho nó làm việc .”

Ông nội Từ sợ Cốc Nhàn Vân nghĩ nhiều, cho rằng làm cơm là để làm cho nàng xem, liền vội vàng giải thích, con cái trong nhà, ông đều thương.

Cốc Nhàn Vân đương nhiên là , liền : “Ông nội, ạ, nhà khác phụ nữ mang thai, tháng đều thể làm việc , những tháng lớn hơn con mà vẫn đồng làm việc cũng ít ạ.”

Gia đình nhà nông, cuộc sống nghèo khó, phụ nữ mang thai còn chồng giày vò, vẫn làm việc, thật sự là ít.

Ông nội Từ: “Mặc kệ nhà khác quy tắc gì, nhưng nhà chúng thì , con cứ nghỉ ngơi cho , nhất định nghỉ ngơi cho , ông nội cả ngày cũng rảnh rỗi, làm chút đồ ăn, gì .”

Biết thể cãi ông nội Từ, Cốc Nhàn Vân liền : “Vậy thì giúp ông nội .”

“Không cần giúp, con cứ miệng cho ông nội cách làm, ông nội đây cũng từng làm cơm, nhưng ngon.” Ông nội Từ liền .

Cốc Nhàn Vân cũng , vì ông nội Từ cứ cố chấp cho giúp, nên nàng cũng chuyện giúp đỡ nữa.

“Ông nội làm gì cũng , làm gì con ăn nấy.” Cốc Nhàn Vân liền .

Ông nội Từ nghĩ nghĩ : “Vậy thì ăn canh mì vụn củ cải , ăn còn ấm .”

Cốc Nhàn Vân gật đầu, chỉ ấm, buổi tối ăn còn giúp tiêu hóa, ngày trời lạnh thế , bưng một bát canh mì vụn lớn mà ăn, thật sự là ngon tuyệt, ăn xong cả đều ấm áp.

Ông nội Từ thấy Cốc Nhàn Vân gật đầu , liền xuống hầm lấy lên một củ cải đỏ, rửa sạch, cần gọt vỏ, thái thành sợi.

Sau đó làm chút bột thô thành những cục mì vụn nhỏ, nhỏ, ăn như sẽ ngon hơn.

Đổ một ít dầu nồi lớn, đợi dầu nóng, cho sợi củ cải xào sơ, cần cho bất kỳ gia vị nào, chỉ cần cho muối là .

Củ cải xào dậy mùi thơm, liền đổ nước sôi bắt đầu đun, đợi nước sôi, cho mì vụn là xong.

Đã gần lên đèn , Từ Viễn Sơn mới vội vàng trở về, là khi tan ca, đột nhiên bên ông chủ Ngụy đến lấy hàng, sợ ngày mai tuyết lớn, vận chuyển ngoài .

Hắn vốn tưởng rằng nương tử và ông nội chắc chắn đói , về nhà vội vàng làm cơm, nhưng ngờ, cơm sẵn sàng.

“Ôi chao, hôm nay ăn sẵn .” Từ Viễn Sơn nhà liền .

Cốc Nhàn Vân gật đầu : “Đây là ông nội làm đó, ông nội thương , khuya thế , trời lạnh, về nhà cái ăn sẵn.”

“Ông nội từ nhỏ thương .” Từ Viễn Sơn cũng .

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/index.php/dau-bep-ngot-ngao-tho-san-tho-kech-cung-chieu-nhu-ngoc-bau/chuong-107-mon-rau-cu-kho.html.]

Ông nội Từ gì, ông là giỏi thể hiện tình cảm, nhưng Từ Viễn Sơn là do ông nuôi lớn, thể thương cho .

Đặt bàn lên, thắp nến, Từ Viễn Sơn liền để ông nội Từ lên kháng đợi, tự múc canh mì vụn.

Canh mì vụn múc bằng bát lớn, ba bát lớn canh mì vụn nóng hổi, dùng bát nhỏ, làm một bát dưa muối hoa hẹ.

Dưa muối hoa hẹ là do Cốc Nhàn Lộ giúp muối đây, món thể ăn suốt mùa đông mà hỏng, hoa hẹ xanh biếc, cà tím non nhỏ, đậu que và ớt, muối cũng vị hoa hẹ, ngon.

“Thơm quá .” Cốc Nhàn Vân ngửi mùi canh mì vụn củ cải liền .

Không là nịnh bợ ông nội Từ, mà là mùi vị ngửi thực sự thơm, những thứ như củ cải, mùi nồng, Cốc Nhàn Vân chỉ thích ăn bánh nướng nhân củ cải và canh mì vụn, những cách chế biến khác thì thích lắm.

Từ Viễn Sơn nếm một miếng : “Ngon quá, ăn ấm cả .”

Thấy hai đứa trẻ thích ăn, mặt ông nội Từ càng thêm ý , lũ trẻ thích ăn là .

Canh mì vụn nóng hổi, thơm lừng, cho thêm một chút giấm, đây là cách ăn mà Cốc Nhàn Vân khá thích, gắp một miếng cà tím non nhỏ trong dưa muối hoa hẹ, ăn kèm canh mì vụn, càng ăn càng ngon.

Bên ngoài cửa sổ gió bắc gào thét, thôi thấy lạnh, nhưng trong nhà là một khí ấm áp đầy ấm gia đình.

Ăn cơm xong, bát đũa dọn dẹp xong, Từ Viễn Sơn đánh nước nóng cho Cốc Nhàn Vân rửa chân, đây cũng là việc cần làm hàng ngày.

“Ngày mai nếu tuyết lớn, chúng sẽ nghỉ làm một ngày, cho phép nghỉ một ngày.” Cốc Nhàn Vân .

Đồ hộp sản xuất hàng ngày, ngày hôm sẽ vận chuyển , sản xuất hôm nay đưa , vẫn còn tuyết lớn.

Từ Viễn Sơn gật đầu : “Ta cũng xem , hôm nay mây dày đặc, đoán là tuyết lớn, nên với nhân công , ngày mai nếu tuyết ngập đầu gối, sáng sớm vẫn còn tuyết rơi, thì nghỉ một ngày.”

Tuyết lớn như , trong xưởng chắc chắn cũng đầy tuyết, cũng tiện làm việc, chỉ khi tuyết tạnh mới thể làm việc.

Cốc Nhàn Vân: “Ừm, đợi tuyết tạnh, nhân công cùng dọn tuyết , mới tiện làm việc, nếu tuyết tạnh, dọn cũng sẽ rơi thôi.”

“Phải đó, bây giờ chúng cũng kiếm tiền , nên cho nhân công nghỉ thì cứ cho nghỉ.” Từ Viễn Sơn .

Cốc Nhàn Vân gật đầu, hiện giờ bên xưởng bảy làm công cố định, thêm Đại bá Từ Đại Tráng, tổng cộng là tám làm công cố định, cộng thêm thím ba bên xưởng , giờ cũng xem như gia nghiệp lớn .

Vậy thì đối với nhân công một chút, cần nghỉ thì cho nghỉ, cần mua đồ thì mua đồ, như mới giữ chân nhân công, cũng giúp nhân công làm việc cẩn thận hơn.

Rửa chân xong, hai vợ chồng liền ngủ sớm.

Kháng đốt nóng hổi, đắp chăn bông dày, lắng gió bắc gào thét bên ngoài, trong nhà ấm áp, càng khiến cảm thấy vô cùng thoải mái.

Sáng sớm hôm , cùng với tiếng gà gáy, Cốc Nhàn Vân tỉnh giấc.

Trời sáng, mở cửa sổ , liền thấy bên ngoài một cảnh tượng tuyết trắng phủ bạc tuyệt .

Mặt đất như trải một tấm thảm trắng muốt, trông mềm mại và dày đặc, còn cây, là sương muối đóng thành băng tuyết, như những bông hoa bạc trắng cả cây, vô cùng mỹ lệ.

Tuyết lớn vẫn còn rơi lất phất, nhưng gió tạnh, bầu trời vẫn âm u, mới đầu đông mà tuyết lớn như , xem sang năm sẽ là một năm nhiều mưa.

Đóng cửa sổ , Cốc Nhàn Vân xuống, thời tiết thế cũng thể ngoài dạo, dậy sớm cũng vô ích.

Bàn tay lớn ấm áp của Từ Viễn Sơn, từ trong chăn của vươn sang, nắm lấy bàn tay nhỏ của Cốc Nhàn Vân.

“Có tuyết lớn .” Từ Viễn Sơn hỏi.

Tuyết rơi cũng tiếng động, chỉ là lớn, khi trời sáng, là tuyết lớn .

Cốc Nhàn Vân gật đầu : “Phải đó, vẫn đang rơi, xem hôm nay cũng cần đến xưởng nữa .”

Tuyết lớn như , ngay cả nhân công cũng đến xưởng, Từ Viễn Sơn làm gì, ở nhà nghỉ ngơi.

Từ Viễn Sơn liền gật đầu : “Được, hôm nay chúng gói sủi cảo, gói nhiều một chút, đông lạnh , đợi khi nào về muộn, nương tử và ông nội thể luộc mà ăn.”

Từ Viễn Sơn , Cốc Nhàn Vân liền ý , tối qua ông nội Từ làm cơm, trong lòng chút khó chịu, dù ông nội cũng lớn tuổi .

Đương nhiên, nếu Cốc Nhàn Vân bụng lớn làm cơm, trong lòng cũng sẽ khó chịu như .

Hiện giờ trời lạnh, đất đóng băng, gói thêm nhiều sủi cảo, bên ngoài chính là tủ lạnh tự nhiên, đông lạnh , đợi khi nào ăn thì ăn.

Cốc Nhàn Vân cảm thấy Từ Viễn Sơn thật sự là một , đối xử với trưởng bối, đối xử với vợ là , nghĩ đến thì cũng nhất định sẽ đối xử với con cái.

“Được, chúng gói thật nhiều , lười nấu cơm thì cứ luộc bánh sủi cảo mà ăn. Ta cũng thích ăn, nhưng điều, gói sủi cảo việc vất vả, cho gói cùng, chỉ phụ trách gói thôi.” Cốc Nhàn Vân .

Từ Viễn Sơn gật đầu: “Được, nhưng gói nửa tấm mẹt phơi thì nghỉ nửa tấm mẹt, nếu , sẽ cho nàng gói nữa.”

Mẹt phơi là loại dùng cọng cao lương xâu , thể dùng để đặt bánh sủi cảo gói xong, cũng thể làm nắp nồi, hoặc phơi các loại thức ăn, tóm nhiều công dụng.

Ý của Từ Viễn Sơn là, gói xong nửa tấm mẹt phơi thì Cốc Nhàn Vân nghỉ ngơi, tự gói, tấm mẹt tiếp theo gói một nửa, tương đương với làm một nửa, chơi một nửa.

“Được, tướng công thương nhất mà.” Cốc Nhàn Vân khẽ véo tay Từ Viễn Sơn.

Từ Viễn Sơn thích nhất chính là những lời . Hắn thương nương tử như châu như báu, nương tử chỉ cần thương nàng là đủ .

“Vậy nàng ăn nhân gì?” Từ Viễn Sơn hỏi.

Thực , các loại nhân thể lựa chọn nhiều, chẳng qua là nhân thịt heo bắp cải, cải chua, cải thảo hoặc củ cải, đến nhân khoai tây.

Cốc Nhàn Vân khá thích loại bánh sủi cảo nhiều rau, thích ăn thịt nhưng thích nhân thịt băm, cũng thích nhân củ cải và khoai tây, các loại khác hình như cũng , chỉ còn cải chua và cải thảo.

“Vậy gói một ít nhân cải chua thịt, gói một ít nhân cải thảo thịt, thế nào?” Cốc Nhàn Vân hỏi.

Từ Viễn Sơn gật đầu: “Được chứ, những loại cũng thích ăn, ông nội cũng thích ăn, thì gói hai loại thôi.”

Cốc Nhàn Vân: “Mấy hôm nữa, chúng tự làm đậu phụ, ăn đậu phụ đông lạnh, thế nào?”

Vào mùa đông, thịt trắng hầm cải chua, thêm đậu phụ đông lạnh, đó là món ngon vô cùng. Một miếng đậu phụ đông lạnh, bên trong ngấm đầy nước canh rau chua chua béo ngậy, đặc biệt thơm ngon, khí hậu vặn để làm đậu phụ đông lạnh.

Ông nội Từ và Từ Viễn Sơn đều làm đậu phụ, chính là dùng cối đá truyền thống để xay đậu, dùng nước chua để làm đậu phụ. Đậu phụ làm như , tươi non vô cùng, mùi đậu nành thơm nồng.