Đầu Bếp Ngọt Ngào: Thợ Săn Thô Kệch Cưng Chiều Như Ngọc Báu - Chương 10: Hạt giống rau quả

Cốc Nhàn Vân xem hạt giống đổ , tuy chủng loại nhiều, nhưng hai ông cháu chắc là thích ăn đậu que, chủng loại đậu que khá nhiều.

Có đậu que dầu, đậu cô ve, đậu đũa, đậu Hà Lan và đậu ván, còn dưa chuột và củ cải.

Cốc Nhàn Vân: “Ông nội, ngày mai con xem mua thêm một ít hạt giống nhé. Hành lá, rau mùi, cải trắng đều , những thứ khác thì tùy cái nào thì mua.”

“Được thôi, hai đứa cứ xem mua, mua gì cũng .” Từ lão gia tử liền .

Lão già lạnh lùng kỳ quái trong mắt ngoài, mặt Cốc Nhàn Vân, là một trưởng bối hòa ái thiện.

Hơn nữa lão gia tử cũng giống các gia đình khác, đầu gia đình cái gì cũng làm chủ, ông quản những việc .

“Vài ngày nữa sẽ đào ít khoai tây, đem trồng.” Từ Viễn Sơn cũng .

Cái việc đào khoai tây , là đồng đào khoai tây, mà là đào bỏ những chỗ khoai tây hỏng , đào thành miếng nhỏ, trộn thêm một ít tro bếp, trực tiếp dùng làm hạt giống mà trồng xuống đất là .

“Được.” Từ lão gia tử đáp lời, tiếp tục loay hoay với da thú.

Từ Viễn Sơn cũng cùng bận rộn với da thú, Cốc Nhàn Vân làm những việc , liền nhà, rửa đậu tương ngâm, buổi tối lúc hấp bánh màn thầu ngô, thì nấu ở nồi.

Chẳng mấy chốc cũng đến giờ ăn trưa , hai ông cháu bận rộn, Cốc Nhàn Vân đương nhiên nấu cơm, hôm nay là ngày Rồng ngẩng đầu.

Mùng hai tháng hai Rồng ngẩng đầu, trong truyền thuyết, rồng ngủ đông sẽ sấm sét mùa xuân đánh thức, bắt đầu giáng mưa, phong tục dân gian, mỗi nơi một khác.

Phía Lê Hoa Thôn , thông thường các hài đồng sẽ cạo tóc, về ăn uống, làm sủi cảo, nấu cơm, làm mì cán tay, ăn tai rồng, ăn trứng rồng, ăn râu rồng, đều .

Ở nhà đẻ, hai vợ chồng trẻ ăn sủi cảo , nhưng Từ lão gia tử ăn, thì làm sủi cảo.

Cốc Nhàn Vân liền mở cửa gỗ : “Ông nội, Viễn Sơn , hôm nay là mùng hai tháng hai , buổi trưa chúng ăn sủi cảo nhé.”

Hai đương nhiên ý kiến gì, ngày thường cũng ít khi làm sủi cảo, hai ông cháu đều thích ăn.

Thịt chỉ thịt thỏ rừng và thịt gà rừng. Thịt thỏ rừng thể làm sủi cảo nhân bắp cải thịt heo dưa chua thịt heo như thịt heo, nhưng thịt gà rừng thì thể.

Vậy thì làm sủi cảo nhân gà bắp cải. Bắp cải rửa sạch băm nhân, đem thịt gà lột da xử lý xong, đang đông lạnh, rã đông, lọc xương, nhào bột trộn nhân.

Cốc Nhàn Vân định tự gói, nhưng xong thì Từ Viễn Sơn ôm củi nhà. Sau khi rửa tay, giúp Cốc Nhàn Vân cán vỏ.

“Thiếp tự gói là , giúp ông nội xử lý da thú .” Cốc Nhàn Vân .

Từ Viễn Sơn hì hì : “Đã xong gần hết . Nàng tự gói thì gói đến bao giờ?”

Cốc Nhàn Vân đây cũng là ý của Từ lão gia tử, sợ nàng mệt mỏi, nhưng gói vài cái sủi cảo thì thật sự chẳng gì đáng mệt, song nàng cũng từ chối.

Cùng làm việc cũng , một gia đình sống qua ngày, chẳng là như ?

Từ lão gia tử và Từ Viễn Sơn trong thời đại trọng nam khinh nữ , tư tưởng cũng khá tiến bộ. Họ cho rằng việc nấu ăn các công việc nhà khác nhất định do phụ nữ làm.

Có lẽ vì hai ông cháu vẫn luôn sống cùng , trong nhà phụ nữ, nên việc nấu nướng đều do họ làm. Lâu dần, họ cũng cảm thấy đó là việc mà trong nhà đều nên làm.

Hai vợ chồng đều là nhanh nhẹn, Từ Viễn Sơn cán vỏ cũng nhanh. Bột cán xong hết, còn thừa một ít vỏ bánh, liền rửa nồi đun nước.

Nước còn sôi, bên Cốc Nhàn Vân cũng gói xong sủi cảo. Các gia đình nông dân bình thường thời , khi ăn sủi cảo thì làm thêm món ăn nào khác.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/index.php/dau-bep-ngot-ngao-tho-san-tho-kech-cung-chieu-nhu-ngoc-bau/chuong-10-hat-giong-rau-qua.html.]

hôm nay là mùng hai tháng hai, tuy là ngày lễ lớn, nhưng cũng là ngày để cầu may mắn, đương nhiên vẫn làm một món ăn.

Cũng đơn giản thôi, gọt vỏ khoai tây, thái thành sợi nhỏ, ở một cái nồi lớn khác, xào món khoai tây thái sợi chua cay. Món chua chua cay cay, sảng khoái khai vị.

Ớt dùng là ớt khô phơi và cất trữ từ năm ngoái, trong giỏ, màu đỏ thấy ngon miệng.

Dầu dùng là mỡ động vật, rau cho nồi, mùi thơm tỏa .

Từ lão gia tử bận rộn xong xuôi, rửa tay nhà. Ngày thường nỡ uống rượu, hôm nay trong lòng vui vẻ, cũng đem rượu .

Khoai tây thái sợi chua cay xào xong, sủi cảo nhân gà bắp cải cũng chín. Món khoai tây thái sợi chua cay đỏ vàng xen kẽ, óng ánh dầu mỡ thơm lừng, cùng những chiếc sủi cảo nóng hổi bày lên bàn.

“Ông nội còn uống thêm chút rượu, chờ mai chợ, sẽ mua thêm cho ít rượu.” Từ Viễn Sơn .

Lời của nhiều hơn , cũng còn cẩn trọng dè dặt như nữa. Chàng nương tử thật lòng cùng sống qua ngày, đủ, cũng vui vẻ.

Từ lão gia tử cũng : “Lâu ăn sủi cảo. Hai đứa cũng uống chút , rượu say .”

Cốc Nhàn Vân: “Ông nội, khi nào ăn sủi cảo thì cứ với cháu, khi nào ăn là thể gói ngay.”

“Ấy, .”

Từ lão gia tử đáp lời, trong lòng ngổn ngang trăm mối. Bao nhiêu năm qua, từng nghĩ còn thể sống những ngày tháng như một gia đình bình thường, con dâu ghét bỏ vì những chuyện của .

Từ lão gia tử vui vẻ, chỉ tự rót rượu cho mà còn bảo Từ Viễn Sơn và Cốc Nhàn Vân mỗi uống vài chén.

Cốc Nhàn Vân uống bạch tửu , nhưng rượu thời đại thuộc loại hoàng tửu , ủ từ ngũ cốc nguyên chất, pha chế hóa chất dùng công nghệ, nên vị cay nồng như bạch tửu.

Hoàng tửu vị ngon, tác dụng dưỡng vị kiện tỳ, hoạt huyết hóa ứ, uống một ít dịp lập xuân lạnh giá thì .

Cốc Nhàn Vân chén rượu, màu vàng nhạt, hương rượu nồng nàn, vị ngọt thanh, hương vị đậm đà, xem kỹ thuật ủ rượu thời đại .

Sau bữa trưa, hai ông cháu bắt đầu bận rộn với vườn rau.

Vì sắp trồng rau, tiên dọn dẹp cỏ khô héo trong vườn, xới đất lên. Không chỉ vườn rau, mà công việc đồng áng cũng bắt đầu.

Cốc Nhàn Vân giúp, những việc đây ở nhà đẻ nàng cũng làm, nàng đều , nhưng hai ông cháu thì nhất quyết cho phép. Đây là việc của đàn ông.

“Nhàn Vân, việc đồng áng nhà chúng cần cháu làm, chẳng cần làm gì hết. Viễn Sơn sức lực, cũng già, đều thể làm .”

Từ lão gia tử đùa, thực sự cho phép Cốc Nhàn Vân làm những công việc nặng nhọc .

Đó là việc phụ nữ nên làm. Người con dâu như , Từ gia họ là đốt hương cao mới cưới nàng về, tuyệt đối để nàng chịu một chút mệt mỏi nào.

Cốc Nhàn Vân hai ông cháu đùa, nhất quyết cho làm việc. Họ cho rằng việc nhà nhất định phụ nữ làm, nhưng việc bên ngoài thì tuyệt đối cho phụ nữ làm.

Cốc Nhàn Vân cũng cố nài nỉ đòi giúp, thì mỗi một việc. Nàng chuẩn cơm nước, dọn dẹp nhà cửa, cũng coi như là làm việc .

Bữa tối nấu đậu tương, bên hấp bánh ngô, đây là để chuẩn làm tương đậu lớn.

Trong cái nồi lớn khác, hâm nóng cơm nguội và sủi cảo thừa. Không lãng phí thức ăn, cái gì nên ăn thì vẫn ăn.

Lại hầm bắp cải nồi lớn, bữa tối ăn đơn giản một chút, dầu mỡ, lợi cho sức khỏe.