Hứa Nhạc Mai ăn thử một miếng, cũng tấm tắc: “Cho chị xin công thức món cơm chiên nhé, chị sẽ dạy cho các bà nội trợ.”
Thái Trí Viễn lập tức ăn sạch phần Cơm chiên Dương Châu của . Tô tiểu thư vốn no bụng cũng kìm mà ăn hết non nửa bát.
Nhạc Ninh đợi họ chia xong đĩa Cơm chiên Dương Châu, mới mỉm hỏi: “Em múc cho thêm một bát canh chan cơm nữa nhé?”
Thái Trí Viễn xua tay lia lịa: “Thôi, thôi, để !”
“Vậy ?” Nhạc Ninh nhạt.
Nhạc Ninh tiễn vài vị khách quý về, đặc biệt gửi lời cảm ơn đến Tô tiểu thư. Tô tiểu thư đáp: “Làm công ăn lương mà, sếp yêu cầu thì dốc hết sức lực để thành thôi.”
Nhạc Ninh cũng khó mà thêm gì. Có những ông chủ, nhân viên càng nỗ lực thì ông càng bóc lột, càng trân trọng cánh tay đắc lực của , ví dụ điển hình chính là Thái Trí Viễn.
“Ninh Ninh, là sáng mai qua đây, em làm canh tôm hùm chan cơm cho ăn sáng nhé?”
“Cút!”
Biết họ dùng bữa xong, đều nóng lòng chờ đợi đoạn phim phát sóng, đặc biệt là đài HTV. Có chủ nào tớ nấy, đài truyền hình cũng ranh ma y hệt Thái Trí Viễn. Chẳng phát gì khác, chỉ chăm chăm phát đoạn Thái Trí Viễn kể chuyện Nhạc Ninh dùng món “Cơm chiên Dương Châu” để câu dẫn khẩu vị của Kiều Quân Hiền.
Thế là xong, các fan " bỉm sữa" của Kiều Quân Hiền, phần lớn cũng là khán giả của Nhạc Mai tỷ, thi yêu cầu Nhạc Mai tỷ dạy cách làm món cơm chiên .
Nhạc Mai tỷ đành hứa hẹn: Đợi đoạn phim phát sóng xong, các vị hãy cân nhắc xem làm nữa nhé!
Đài truyền hình liên tục đẩy nhanh tiến độ, một tuần , bộ phim tài liệu thực tế lên sóng.
Bắt đầu từ cảnh thu mua nguyên liệu từ sáng sớm tinh mơ tại Bảo Hoa Lâu. Nhạc Bảo Hoa đích kiểm tra nguyên liệu, Nhạc Ninh tự tay nấu dầu hàu, thắng mỡ hành xanh. Cô cầm bát mỡ hành xanh mướt, hì hì : “Cái giống tinh dầu ?”
Tiếp đó là cảnh cô nhào bột làm vỏ bánh ngàn lớp, trộn lòng đỏ trứng để tạo màu vàng ươm cho rồng vàng, nặn đầu rồng, tiện tay nặn thêm một chú lân nhỏ nhắn và một chú thỏ đáng yêu.
Một viên thịt gà xay nhuyễn thả nồi nước dùng trắng đục, nước dùng dần dần trong . Lại thả thêm một viên thịt gà nữa, cứ như , nước dùng đặc sánh biến thành nước dùng trong vắt. Hương thơm của nấm tùng nhung và nấm bụng dê dễ bay , nên cho cuối cùng.
Tương mơ chua làm từ những quả mơ do chính tay Nhạc Bảo Hoa ướp muối, Nhạc Ninh giã nhuyễn nêm nếm gia vị.
Cồi sò và tôm bóc vỏ giã nhuyễn, hấp thành những chiếc bánh tráng mỏng, tạo hình thành những cánh hoa. Nhìn thôi thấy phức tạp, những món ăn chỉ tốn công sức mà còn đòi hỏi tay nghề thực sự.
“Kể từ khi tổ tiên chúng thuần hóa cây lúa nước, Trung Quốc vẫn luôn ngừng theo đuổi nghệ thuật ẩm thực, phát triển thành các trường phái lớn, sáng tạo vô vàn tuyệt kỹ. Cuối cùng, giống như một vị đại hiệp võ công cái thế, đạt đến cảnh giới vô chiêu thắng hữu chiêu. Tôi hiện tại vẫn đang trong quá trình học hỏi và dung hòa, chỉ thể coi là mới nhập môn.”
Trong phim, Nhạc Ninh làm giải thích.
Cô thế mà gọi là mới nhập môn, khác chắc còn bước qua nổi ngưỡng cửa ?
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/am-thuc-thap-nien-80-toi-ke-thua-mot-tuu-lau-o-huong-giang/chuong-206.html.]
Đám khách khứa dự tiệc buồn thật, đến Bảo Hoa Lâu mà ăn mặc như thế ?
khi thấy những món ăn bàn, đây là những bức tranh nghệ thuật đấy chứ!
Đến cuối cùng, các sư nãi mới vỡ lẽ vì Nhạc Mai tỷ dạy họ làm món cơm chiên.
Trong phim, Nhạc Ninh cố tình để máy cận cảnh cách cô làm cơm chiên. Cái á? Người học chắc chắn bình thường, bình thường cơ bản là thể học nổi.
Bộ phim tạo nên sự đồng cảm sâu sắc trong giới sành ăn. Những món ăn , cách bày biện mắt là một nhẽ, nhưng điều khiến họ rung động hơn cả chính là nó gợi nhớ về những năm tháng xưa cũ, về những đầu bếp tận tâm với nghề. Đồ ăn đắt cái lý của đắt, giống như một nơi, giá cả đắt đỏ đến mức vô lý mà hương vị chẳng gì.
Nghĩ đến đây, thấy tiếc nuối cho hai ông cháu. Đầu bếp giỏi mà mở quán ở khu Vượng Giác , định vị của Bảo Hoa Lâu ngay từ đầu đóng khung mất .
Thôi bỏ ! Thôi bỏ ! Bảo Hoa Lâu đến giờ vẫn còn đang thiếu đầu bếp kìa, mắt cứ khôi phục lượng khách như xưa tính tiếp!
lúc , hai ông cháu rốt cuộc cũng nhận phản hồi từ Nhị thương cục Việt Thành. Dù trải qua quy trình xét duyệt gắt gao, nhưng dự án hợp tác giữa Bảo Hoa Lâu và Phúc Vận Lâu cuối cùng cũng phê duyệt.
Tống cục trưởng mời họ đến dự lễ ký kết hợp tác giữa hai bên.
Bảo Hoa Lâu hiện tại ngày nào cũng kín bàn, ít nhất một ở trông coi. Nhạc Bảo Hoa là ông chủ của Bảo Hoa Lâu, ông về Việt Thành sẽ hợp lý hơn.
Nhạc Ninh làm xong ca tối, nhân viên vệ sinh đang dọn dẹp. Cô bước ngoài, đoạn phố chìm tĩnh lặng, chỉ còn ánh đèn neon nhấp nháy. Cách một ngã tư, ánh đèn neon, một phụ nữ mặc váy ngắn đang khoác tay một đàn ông tòa nhà. Nơi đó hôm qua xảy một vụ án mạng, một cô gái làm nghề "buôn phấn bán hương" khách về khuya cướp của g.i.ế.c hại.
Những chuyện như thế , qua miệng Hoa tỷ và dường như trở nên quá đỗi bình thường.
Nhân viên vệ sinh dọn dẹp xong, bước chào tạm biệt cô.
Nhạc Ninh chuẩn đóng cửa lên lầu thì thấy một bóng xách túi xách bước từ vùng ánh sáng hắt xuống của ngọn đèn neon. Là Tô tiểu thư của đài truyền hình.
Nhạc Ninh bước ngoài hai bước: “Tô tiểu thư.”
“Đã hết giờ phục vụ ?” Tô tiểu thư dường như chợt bừng tỉnh.
Nhạc Ninh vui vẻ bước tới: “Tô tiểu thư ăn chút gì đó ?”
“Đóng cửa thì thôi .”
“Không chị! Vừa em cũng đang ăn chút gì đó. Nếu chị chê, em nấu đại món gì đó, chúng cùng ăn nhé?” Nhạc Ninh bước đến mặt cô , .
Đến gần Nhạc Ninh mới rõ, khóe mắt Tô tiểu thư đỏ. Tô tiểu thư gật đầu: “Làm phiền em .”
“Vào thôi chị!”
Nhạc Ninh mời Tô tiểu thư nhà, đóng cửa .
