Nhạc Ninh lên tiếng giải thích: Không , đây là hẹn hò. Chỉ là ủng hộ Thái Trí Viễn, ủng hộ Lưu Gia Diệu và Lữ Minh Minh thôi. Sau đó, cô mang vẻ mặt sống còn gì luyến tiếc mà càu nhàu: Cô thấy Lưu Gia Diệu cởi áo tháo thắt lưng, liền Kiều Quân Hiền bịt mắt, âm thanh thể miêu tả suốt mấy phút đồng hồ. Nghe mà , thật sự khiến bốc hỏa. Cô tuyên bố: “Từ nay về tuyệt đối xem phim với Kiều Quân Hiền nữa, lúc nào cũng coi là trẻ con. Mọi xem, như thì làm tìm bạn gái?”
Các sư nãi ngất, cục cưng ngoan ngoãn của họ quả thực quá đáng yêu, mà cô em gái cũng đáng yêu kém. Ai nấy đều hùa theo: “Cậu ai thèm thì thôi, bé con mau mau lớn lên rước nhé!”
Đặt Kiều Quân Hiền và Nhạc Ninh cạnh , họ cưng chiều Kiều Quân Hiền, Nhạc Ninh khác công kích, các sư nãi yêu ai yêu cả đường , họ phẫn nộ . Cái tên Lục Tiến Dũng bản bất tài, còn trách em gái vạch trần ông ? Em gái đỡ cho ông , ông còn mắng em gái đạo đức giả? Thứ gì ? Các sư nãi chỉ một yêu cầu duy nhất: “Ăn phân !”
Thậm chí giấu tên mua trọn một trang báo để phân tích ngọn nguồn sự việc giữa Lục Tiến Dũng và Nhạc Ninh.
Bắt đầu từ cuộc tỷ thí Sách Ngư Canh giữa Nhạc Ninh và Đinh Thắng Cường, vị Lục đầu bếp chê bai món ăn của Bảo Hoa Lâu tuy ngon nhưng chú trọng tạo hình. Nhạc Ninh khách sáo thỉnh giáo ông , ông bảo sẽ cử đồ đến hướng dẫn cô.
Sau đó, Nhạc Ninh liên tục trở thành tâm điểm chú ý, ông mỗi lên sóng truyền hình đều nhắc đến Nhạc Ninh vài câu, thậm chí còn trách cô chủ động liên lạc. Ông còn tuyên bố nếu Nhạc Ninh thực sự học, ông cũng thể nhận, nhưng bắt buộc cô theo hầu hạ bên cạnh suốt hai năm.
Hôm Nhạc Ninh đến dùng bữa, thực khách chứng kiến, Nhạc Ninh và Nhị tiểu thư nhà họ Thôi ăn xong định rời , chính của Ngự Long Hiên nằng nặc giữ họ , ép Nhạc Ninh nhận xét món ăn. Dù nhận xét, Nhạc Ninh cũng vô cùng chừng mực, còn lấy cớ ông nội tuổi cao, bản đang học cách bày biện kiểu Trung Hoa để thoái thác. Nhạc Ninh làm cũng coi như nể mặt ông lắm .
Cái tên Lục Tiến Dũng hổ, lên đài phát thanh xuyên tạc ý của Nhạc Ninh, rằng thứ Bảy sẽ đến chỉ dạy cô. Mọi phân tích, chính vì Nhạc Ninh lo lắng Lục Tiến Dũng dù thấy thực lực của cô vẫn sẽ ăn , nên mới cửa luyện tập để tận mắt chứng kiến tài năng của .
Cuối cùng, vị chốt bằng một câu hỏi chí mạng: “Lục đầu bếp, chẳng lẽ nhất định bắt một đầu bếp tay nghề cao hơn ông quỳ chân ông, gọi ông một tiếng ‘sư phụ’, ông mới lòng ?”
Lần thì Lục đầu bếp câm nín thật .
Chính vì thế, sự tò mò của công chúng về bữa tiệc tối thứ Bảy càng dâng cao. Không ăn thì chẳng lẽ xem ? Ba đĩa thức ăn trang trí của Nhạc Ninh đến thế, nếu thực sự kết hợp với món ăn thì sẽ hình thù gì?
Thái Trí Viễn ngay tỷ suất xem sẽ cao ngất ngưởng, làm thể bỏ qua cơ hội .
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://otruyen.vn/am-thuc-thap-nien-80-toi-ke-thua-mot-tuu-lau-o-huong-giang/chuong-203.html.]
Lập tức bàn bạc với Nhạc Ninh, bộ quá trình chế biến bữa tiệc .
Nhạc Ninh Tổng giám đốc Khách sạn lớn Hồng An tiết lộ, Thôi Gia Xương đang gấp rút bán, thỏa thuận ký kết. Nhạc Ninh cũng cần một cơ hội để phô diễn diện thực lực của , chứng minh cho Cảng Thành thấy cô đủ khả năng điều hành một nhà hàng cao cấp.
Có một câu Lục đầu bếp đúng, Bảo Hoa Lâu suy cho cùng vẫn là nhà hàng bình dân chú trọng tính kinh tế. Trên thực đơn tuy bào ngư, nhưng trong khâu chọn nguyên liệu, họ sẽ dùng loại cát phẩm bào Nhật Bản thượng hạng, mà dùng khổng tước bào của Nam Phi.
Nhạc Bảo Hoa mở nhà hàng, với những nguyên liệu cần thời gian ủ (trần hóa) như bong bóng cá, bào ngư, trần bì... ông thường mua đồ mới về cất trữ, mỗi năm lấy đồ ủ từ mấy năm dùng. Khổng tước bào kích thước lớn, thịt dày, khi ủ sẽ cho kết cấu trứng lòng đào định, là một lựa chọn tuyệt vời.
Bào ngư trải qua năm ngày ngâm nở, luộc với nước trần bì ngâm thêm hai ngày. Tiếp đó, mất gần hai ngày để xào nước màu, chiên sơ gà già, xương ống, chân giò heo, chân gà... cho tất cả hầm cùng giăm bông, gừng thái lát và bào ngư.
Sáng sớm thứ Bảy, ông Trần bán cá giao đến 50 cân hàu tươi, Nhạc Ninh tự tay nấu dầu hàu.
Dầu hàu bán ngoài chợ, loại hàm lượng hàu cao nhất thì hương vị ngon, những loại khác thì tỷ lệ nước cốt hàu vượt quá 40%. Nhạc Bảo Hoa cũng thích tự nấu dầu hàu.
Hôm nay Nhạc Ninh tự tay làm là để cho khán giả thấy họ tận tâm với việc nấu nướng đến mức nào.
Không thêm muối, thêm nước bột năng, thêm đường trắng, thêm xì dầu. 50 cân hàu tươi luộc lấy nước, cô đặc thành một hũ dầu hàu.
Nhạc Ninh gõ gõ hũ dầu hàu: “Mọi ở nhà tuyệt đối đừng nấu dầu hàu kiểu nhé, nấu thế ngoài vị ngọt thì còn tanh. Dùng để xào rau ăn hàng ngày là hỏng bét, nhưng nếu thêm món bào ngư thì là một giọt nhập hồn, ngọt đến tận cùng mà vẫn mang đậm hương vị của biển cả.”
Nhạc Ninh mở nắp nồi, bên trong là bào ngư hầm suốt hai ngày một đêm. Vớt bào ngư khỏi đống nguyên liệu hầm nhừ tơi tả, Nhạc Ninh nắn nắn con bào ngư ống kính, : “Được , sáu tiếng cuối cùng, chúng sẽ hầm nó cùng với chân ngỗng, tạo nên món Bào ngư khấu ngỗng chưởng trứ danh của Bảo Hoa Lâu.”
Một nồi to như , Nhạc Ninh chỉ cần một cũng xách lên nhẹ tênh, lọc lấy phần nước sốt bên trong. Cô lấy màng lọc , tiếp tục lọc kỹ nước sốt một nữa để loại bỏ cặn bã, thu một âu nước dùng màu vàng cam óng ánh: “Đi thôi, chúng hầm bào ngư ngỗng chưởng nào.”
